四毛錢一斤的西瓜、兩塊錢一斤的油桃、三塊錢一斤的葡萄……在去年“想都不敢想”的價(jià)格，今年市場上比比皆是，而像藍(lán)莓這樣的精品水果價(jià)格也直線下降。這個(gè)夏季，大家對水果最直觀的感受是：價(jià)格普遍便宜了。

 

　　記者走訪了合肥市內(nèi)多家超市與水果零售攤點(diǎn)后發(fā)現(xiàn)，今夏瓜類、桃類等水果價(jià)格相對于去年，下降了三成。

 

　　合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場水果部負(fù)責(zé)人沈超肯定了這一說法。他拿出了該市場近兩月的價(jià)格監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)：6月份大宗果品量增價(jià)跌，其中西瓜（1.1元/斤），同比下跌15%；桃子（2.0元/斤）、葡萄（5.5元/斤），同比下跌近30%；7月份跌幅減緩，桃子（2元/斤）、葡萄（3.5元/斤），同比下跌20%。

 

　　今年水果在全國范圍內(nèi)都出現(xiàn)了不同程度的價(jià)格走低。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，7月初以來，監(jiān)測水果全國價(jià)格均呈下降走勢。目前全國水果價(jià)格明顯低于去年同期，該系統(tǒng)監(jiān)測的6種水果價(jià)格同比降幅在4.3%到26%之間。

 

　　愛吃水果的消費(fèi)者可以大飽口福，但對于許多果農(nóng)來說，今年卻是一個(gè)“傷心年”。碭山縣李莊鎮(zhèn)蔣樓村瓜農(nóng)張玉昌說，今年全村西瓜大豐收，往年每斤最便宜也得1.2元左右的西瓜，今年竟然四五毛錢一斤也賣不出去。蕭縣黃口鎮(zhèn)、靈璧縣漁溝鎮(zhèn)、肥西縣花崗鎮(zhèn)陶店村的西瓜種植戶也都面臨同樣的困境。

 

　　跟風(fēng)擴(kuò)種導(dǎo)致供大于求

 

　　據(jù)調(diào)查，量多價(jià)跌是今年水果出現(xiàn)價(jià)低難賣的重要原因之一。

 

　　常年在阜陽瑤海水果批發(fā)市場從事水果銷售的萬師傅認(rèn)為，今年果價(jià)偏低的主要因?yàn)橼s上了水果“大年”：“今年是多種水果的產(chǎn)量大年，上半年風(fēng)調(diào)雨順，各類水果大都豐產(chǎn)，一般來說，水果豐收不增收是市場慣例。而一些小品種精品水果，在多年的市場培育后，隨著種植面積的增加，產(chǎn)量也比前兩年增長不少，因此水果今年整體價(jià)格均有所下降。”

 

　　記者了解到，今夏水果降價(jià)，在內(nèi)地各大城市均有發(fā)生，實(shí)際上折射出的是產(chǎn)業(yè)背后的變遷趨勢——水果產(chǎn)業(yè)鏈面臨了供大于求的局面。今年滯銷最嚴(yán)重的幾種水果，幾乎無一例外出現(xiàn)了大規(guī)模擴(kuò)種的現(xiàn)象。

 

　　“行情好，大家都搶著擴(kuò)大種植面積。價(jià)格高漲農(nóng)民獲利多，獲利之后就將種植面積擴(kuò)大，種的人也多起來?？墒敲娣e擴(kuò)大了，產(chǎn)量增加了，行情卻急轉(zhuǎn)直下。”蕪湖大地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，果農(nóng)的虧本滯銷，除了技術(shù)原因，多與跟風(fēng)種植有關(guān)。其二，現(xiàn)在水果等農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸開通了綠色通道，但汽油費(fèi)、手續(xù)費(fèi)、人力費(fèi)導(dǎo)致成本依然很高，水果的零售價(jià)那樣便宜，拉一趟貨不但賺不了多少，甚至還會賠錢，所以客商就不會來。時(shí)令水果的銷售半徑越小，成本則越小，反之則越大。

 

　　種植前需科學(xué)論證

 

　　不過，果農(nóng)們也并非個(gè)個(gè)不順，同樣種油桃、西瓜，有的愁也有的笑，其中不乏“穩(wěn)產(chǎn)”、“穩(wěn)收”的例子。

 

　　“今年我家油桃收成還算可以，平均畝產(chǎn)在2000斤左右，每斤賣2.5元，毛收入達(dá)60萬元。”天長市冶山鎮(zhèn)草洲村農(nóng)民張獻(xiàn)國喜滋滋地告訴記者，在今年全國油桃普遍滯銷的大環(huán)境下，他家油桃因不施化肥，全部用農(nóng)家肥，個(gè)大甜脆，賣上了好價(jià)錢。

 

　　而在碭山縣西南門鎮(zhèn)，由于黃桃的品種差異，行情較油桃和毛桃來說穩(wěn)定許多。“整個(gè)7月份價(jià)格跳動不算大，基本穩(wěn)定在0.8—1.5元/斤，收購情況也挺好。”當(dāng)?shù)胤N植戶周曉生說?？梢?，有特色、高品質(zhì)水果依然有出路?？蛻粝M(fèi)結(jié)構(gòu)正在改變，不推陳出新，一味增加產(chǎn)量顯然是下下之策。

 

　　記者了解到，為幫助解決果農(nóng)戶面臨的滯銷難題，時(shí)常有愛心人士發(fā)動線上線下力量，伸出援助之手。專家表示，在鼓勵(lì)“愛心行動”的同時(shí)，更需相關(guān)部門主動作為，利用“有形之手”做好信息服務(wù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等工作。

 

　　其次，要鼓勵(lì)水果加工業(yè)發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高利潤空間，多加工一些諸如水果脆片、水果醋、水果酒等產(chǎn)品，既能緩解水果的冷儲壓力，又拉動了水果的日常消費(fèi)。

 

　　市場競爭不可避免，種植前的合理規(guī)劃，加之以差異化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化經(jīng)營，才能在競爭中站穩(wěn)腳跟。省農(nóng)委有關(guān)專家表示：“如果在種植前經(jīng)過市場調(diào)研，科學(xué)論證，那肯定能避免滯銷風(fēng)險(xiǎn)。”