獼猴桃是中國(guó)的原生物種，原產(chǎn)地在陜西省關(guān)中的秦嶺山區(qū)，號(hào)稱“維生素之王”。主要有三大主產(chǎn)區(qū)，分別為湖南湘西、河南西峽、陜西周至和眉縣等。
往年行情回顧
近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的不斷增加，獼猴桃的產(chǎn)能也在不斷擴(kuò)大，給市場(chǎng)銷售帶來(lái)了很大壓力：2012年，陜西眉縣秦美獼猴桃的收購(gòu)價(jià)在2.6~2.9元/斤；到了2013年則為2.5元/斤左右，價(jià)格出現(xiàn)了明顯下降。
2014年，陜西省獼猴桃種植面積與2013年基本持平，周至和眉縣兩地的種植面積分別保持在40萬(wàn)畝和30萬(wàn)畝左右，但價(jià)格有所回升，基本維持在2.8元/斤左右。不過(guò)由于供求關(guān)系變得更加復(fù)雜，價(jià)格波動(dòng)大于往年。
例如：去年9月份獼猴桃剛上市時(shí)，很多果農(nóng)壓貨，期望能在10月的雙節(jié)時(shí)火爆銷售，使得獼猴桃的價(jià)格從一開始就攀升至3.5~3.9元/斤，結(jié)果到10月以后獼猴桃的價(jià)格迅速降到2.8元/斤左右，并在這個(gè)價(jià)位長(zhǎng)久徘徊。而次果的價(jià)格更是從剛開始的1.0元/斤漲到了1.5元/斤，10月下旬后，則回落至1元/斤的合理價(jià)位，直至退市。
筆者認(rèn)為，造成價(jià)格大幅波動(dòng)的原因，主要有以下幾方面：一是缺乏統(tǒng)一的知名品牌，形成市場(chǎng)上“魚龍混雜，良莠不齊”的局面；二是沒有形成固定的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，買賣方式仍局限在坐門等客和上門收購(gòu)上；三是部分果農(nóng)缺乏市場(chǎng)意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，常常出現(xiàn)客少貨慢時(shí)低價(jià)拋售、客多貨快時(shí)哄價(jià)惜售的情況。
今年行情展望
受整體水果市場(chǎng)大環(huán)境、種植面積大幅增加、農(nóng)資成本降低等幾個(gè)因素的影響，今年陜西獼猴桃剛剛上市，價(jià)格就比去年同期低了不少。
從周至農(nóng)戶處了解到，今年當(dāng)?shù)氐墨J猴桃種植面積仍在40萬(wàn)畝左右，以每畝栽植60株獼猴桃計(jì)算，每株樹結(jié)果300個(gè)，單果重4兩左右，畝產(chǎn)值就可以達(dá)到7200斤。八月下旬起，陜西獼猴桃開始少量上市，主要品種為秦美，上市價(jià)在2.3元/斤左右，現(xiàn)在價(jià)格已漲至2.5元左右，走貨量不大。到九月中旬會(huì)大量上市，品種以徐香、紅陽(yáng)、海德沃為主，上市價(jià)大概在2～2.3元/斤左右，平均比去年同期低0.5～0.9元。預(yù)計(jì)可以持續(xù)供貨到11月，11月后則為冷庫(kù)貨。
以周至產(chǎn)地為例，截至目前，獼猴桃收購(gòu)價(jià)為2.3~2.6元/斤，遠(yuǎn)低于去年。一畝田分析師認(rèn)為，這個(gè)價(jià)格只是果農(nóng)和采購(gòu)商試探性的心理價(jià)格，而非陜西獼猴桃的合理價(jià)位。盡管今年的獼猴桃價(jià)位低于去年可以肯定的，但后期必然還會(huì)回歸至合理價(jià)位。主要由于：
首先，各類電子商務(wù)平臺(tái)的介入，加大了市場(chǎng)價(jià)格的透明度，投機(jī)行為因此風(fēng)險(xiǎn)增大，并得到進(jìn)一步抑制，因而后期價(jià)格勢(shì)必會(huì)回歸平穩(wěn)；
其次，物流渠道有了很大改善。通過(guò)第三方完成農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、流通加工等一系列物流活動(dòng)的運(yùn)作過(guò)程，使運(yùn)輸變得更加便捷、快速，而且第三方農(nóng)產(chǎn)品物流比去年更加成熟，儲(chǔ)藏冷庫(kù)和分選包裝線兩個(gè)環(huán)節(jié)也比去年有了明顯提高；
再者，銷售渠道多樣化。除傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)渠道外，電商、微商等大量涌現(xiàn)，自動(dòng)形成對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的分級(jí)銷售，使得各級(jí)商品果價(jià)格、品級(jí)相對(duì)穩(wěn)定、合理；
最后，種植品種比往年更合理。今年，早中熟品種的種植有所減少，晚熟品種面積相對(duì)擴(kuò)大，緩解了盛果期大量鮮果集中上市的局面。
