青島“38元大蝦”成為“十一”期間人們熱議的話題，人們奔赴千里之外吃大蝦無(wú)非是圖個(gè)鮮活，但很多人也許不知道，銀川當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的鮮活大蝦買回家一斤才50多元。

 

　　“銀川也有活蝦了？西北還能養(yǎng)成這么大的蝦，這可能嗎？走去看看真的假的。”吳忠市的張先生在網(wǎng)上看到銀川也有活蝦銷售的消息以后，“十一”假期專程趕到賀蘭縣海永漁業(yè)生態(tài)有限公司養(yǎng)殖基地，看到工作人員正在捕撈已經(jīng)出池的南美白對(duì)蝦，這種來(lái)自國(guó)外的名優(yōu)品種在銀川顯得生命力旺盛，8厘米左右的大蝦紛紛躍出水面。“我很喜歡吃海鮮，逢節(jié)假日常帶家人到海邊游泳吃海鮮，跑那么遠(yuǎn)其實(shí)就為了個(gè)新鮮。要不是親眼看到捕撈的場(chǎng)面，我還真不敢相信這么大的蝦是在西北養(yǎng)出來(lái)的，這下好了，以后吃海鮮再也不用真的到海邊了。”張先生一次買了70斤活蝦，像他一樣慕名前來(lái)買蝦的市民還有很多，海永漁業(yè)生態(tài)有限公司負(fù)責(zé)人彭秋菊說(shuō)，今年公司養(yǎng)了50畝蝦，產(chǎn)量達(dá)到了2000斤，其中1000多斤都是普通市民開車上門買走的，送到市場(chǎng)上銷售的已經(jīng)不多了。

 

　　彭秋菊介紹，2013年她經(jīng)過(guò)朋友介紹認(rèn)識(shí)了福建養(yǎng)蝦農(nóng)戶，看到他們把蝦在銀川養(yǎng)活了，自己也想試一試。2013年她試養(yǎng)了20畝南美白對(duì)蝦，由于低密度精養(yǎng)，她的蝦個(gè)頭大，坑口價(jià)一斤賣到了37元。2014年彭秋菊的活蝦養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到了120畝，由于養(yǎng)殖水域面積大技術(shù)沒(méi)跟上，蝦的個(gè)頭較小當(dāng)年賣到了28元一斤，但經(jīng)濟(jì)效益仍然是可觀的。2015年她總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)，控制養(yǎng)殖水面搞精細(xì)化大密度養(yǎng)殖，畝產(chǎn)得到了很大提升。

 

　　銀川市農(nóng)牧局水產(chǎn)科科長(zhǎng)武競(jìng)介紹，今年全市南美白對(duì)蝦露天養(yǎng)殖達(dá)到了2000畝，畝產(chǎn)平均300斤左右。這對(duì)于全市21.8萬(wàn)畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積來(lái)說(shuō)，還處于初步試驗(yàn)階段，但名特優(yōu)新品種的推廣給農(nóng)戶帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)收益。武競(jìng)給記者算了一筆賬，養(yǎng)殖一斤鯉魚的成本需要4.8元，當(dāng)前一斤鯉魚的批發(fā)價(jià)只有5.5元左右，一斤的利潤(rùn)大概在0.7元。一畝池塘能養(yǎng)鯉魚1200斤，獲利基本在1000元左右，而且還要面對(duì)傳統(tǒng)魚類市場(chǎng)下滑的壓力。每斤南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖成本在12元左右，今年的批發(fā)價(jià)達(dá)到了30元一斤，每斤利潤(rùn)超過(guò)了15元，因此一畝魚塘如果養(yǎng)鯉魚收益不到1000元，養(yǎng)南美白對(duì)蝦能達(dá)到4500元左右。而到了零售環(huán)節(jié)，一斤大蝦的價(jià)格達(dá)到50多元。