8點，湖濱路附近的市水產批發(fā)市場內，擠滿了采買魚蝦蟹的小皮卡、三輪車。“今年的大規(guī)格蟹量少，價漲，像4兩重的公蟹批發(fā)價70元一斤，比去年漲了約10元。”蟹老板老張說。但銷得快的還是3兩以下的小規(guī)格蟹。該市場負責人介紹，目前市場內一天約可銷售螃蟹30噸，與去年同期比減少10%左右，本地蟹中小規(guī)格的約占七成，價格與去年差不多。

 

　　“今年小規(guī)格蟹增多，主要受六七月臺風雨天氣影響。”錫山區(qū)金湖塘農莊負責人王志喜說。該農莊占地300畝，是錫山區(qū)最大的無公害螃蟹養(yǎng)殖基地。

 

　　六七月正值螃蟹第三次脫殼時期，也是螃蟹長個的關鍵時期。這時池塘水溫如能達到25℃-28℃，螃蟹生長就快。而四次臺風雨使池塘水溫長期保持22℃-23℃。該農莊的監(jiān)測記錄顯示，像6月這樣的水溫就有近20天，螃蟹長個就慢了下來。“本來10月初應長到4兩的螃蟹，此時一般只有3.7兩左右。”王志喜說。

 

　　錫山區(qū)、惠山區(qū)不少養(yǎng)蟹農戶都反映，看到去年小規(guī)格蟹銷得多，大規(guī)格蟹利潤空間有所上升，就打算今年多養(yǎng)些大規(guī)格蟹，每個池塘投放的蟹苗減少了。沒想到臺風惡劣天氣作梗，普遍預計效益不如去年。等過幾個月把螃蟹養(yǎng)大了再上市，蟹農是否就會減少損失？市水產站人士說，到了冬季天氣變冷，螃蟹吃口普遍不如秋季好，市場上也難銷，農民仍難得益。

 

　　有15年魚蟹養(yǎng)殖經驗的王志喜則認為，要降低天災等不利因素帶來的養(yǎng)殖風險，農民不能“一條腿走路”，實行魚、蝦、蟹混養(yǎng)就是較好的出路。該農莊依托這一模式今年畝均產值仍可達近1.5萬元。其次，農民要學會“看著市場科學養(yǎng)殖”，要會分析周邊市場行情，科學確定養(yǎng)殖品種和規(guī)模，而不是憑經驗來養(yǎng)，并要樹立生產優(yōu)質產品的理念，才能在市場上立于不敗之地。