金秋時(shí)節(jié)，梨果飄香。北京密云縣不老屯鎮(zhèn)黃土坎村的萬畝梨園，黃澄澄的梨子掛滿枝頭。“今年收成不錯(cuò)，70畝梨樹可產(chǎn)鴨梨10萬斤以上。”種梨大戶曹洪林樂呵呵地介紹。

　　不老屯鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名“貢梨之鄉(xiāng)”，這里背倚逶迤起伏的云峰山，南臨密云水庫。早在明代，這里就開始栽種鴨梨，距今已有600多年的歷史?！睹茉瓶h志》記載：“鴨梨以黃土坎村為最好，故又稱黃土坎鴨梨……到清朝時(shí)已馳名遐邇。”如今，以黃土坎為中心的鴨梨生產(chǎn)基地，面積已達(dá)1.23萬畝，梨樹60多萬株，年產(chǎn)鴨梨達(dá)650多萬公斤。

　　黃土坎鴨梨有什么不同？村支書丁德珠告訴記者，這里的鴨梨核小肉厚，脆甜多汁，含糖量最高達(dá)到20%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他鴨梨。“咱的鴨梨是一直吃到核心還是甜的。”老丁自豪地說，更神奇的是，咬一口，放一夜還是潔白如雪。“因?yàn)楹幸环N‘高抗氧化物質(zhì)’，這也是黃土坎鴨梨最獨(dú)特的地方。”

　　原來，不老屯的地下蘊(yùn)藏著豐富的麥飯石，總儲(chǔ)量約在一億噸以上。黃土坎鴨梨就生長(zhǎng)在巨大的麥飯石礦床上，石頭中含有的鉬、錳、鋅、鐵及稀土等，可使梨樹產(chǎn)生一系列生理效應(yīng)，提高產(chǎn)量，增加糖度，增加果實(shí)的抗氧化力。

　　不老屯是著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，全鎮(zhèn)人口24190人，其中80歲以上老人1049人，占4.33%，90歲以上老人223人，占0.92%，遠(yuǎn)高于全國(guó)平均水平。走在村里，鶴發(fā)童顏的老人比比皆是，怡然自樂。

　　黃土坎的農(nóng)作物都含有“高抗氧”物質(zhì)，而鴨梨含量最高。鎮(zhèn)林業(yè)站工程師王正勇解釋說，這是由于梨樹根系較深，微量元素吸收量大。“喝的是礦泉水，吃的是‘不老果’，能不長(zhǎng)壽嗎？！”今年80歲的張淑伶老人笑瞇瞇地說。

　　為把名優(yōu)特產(chǎn)發(fā)揚(yáng)光大，村里成立了黃土坎鴨梨合作社，生產(chǎn)、銷售進(jìn)行統(tǒng)一管理，實(shí)現(xiàn)管理科學(xué)化、基地?zé)o害化、產(chǎn)品商品化。同時(shí)，常年聘請(qǐng)專家進(jìn)行管理指導(dǎo)，按“有機(jī)食品”標(biāo)準(zhǔn)管理，層層把關(guān)，保證產(chǎn)品的安全，不僅順利通過了北京市食用農(nóng)產(chǎn)品安全認(rèn)證，還成為北京市為數(shù)不多的果品唯一性產(chǎn)品。

　　“黃土坎鴨梨是密云人的驕傲，它幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)一個(gè)個(gè)金色的夢(mèng)想。”密云縣園林綠化局局長(zhǎng)于庭滿感慨地說。