潮州鳳凰單樅茶芝蘭香，屬廣東潮州單樅茶的一種，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山。潮州鳳凰芝蘭香單樅：系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，芝蘭花香清幽馥郁，滋味濃醇鮮爽，湯色清澈明亮，飲之齒頰留香，連泡十多次香味仍存。潮州單樅茶歷來有“茶王”之稱，母樹產(chǎn)于海拔一千多米的的高山上，常年云霧繚繞，空氣清新，在得天獨厚的地理環(huán)境和特殊生長氣候下茶葉吸收了山川之靈氣，日月之精華，因而含了一股香長而持久的深山韻味、滋味甘醇、活色生香、厚而不濃、味極甘潤、韻味十足，有“香、清、甘、活”四大特色，特別是茶葉中含有對人體有益的氨基酸、兒茶素等，即有一定的營養(yǎng)價值和保健作用，更能同時享受茶之極味，令人回味無窮。香氣馥郁持久，滋味濃醇甘爽，湯色橙黃明亮，耐沖泡。     
美國前總tong尼克松訪華，品嘗單樅茶以后，得出的結(jié)論是：比美國的花旗參
國家政協(xié)副主席葉選平品味鳳凰單樅茶后說：喝了單樅茶，其它茶都不想喝了

【茶品名稱】鳳凰高山春茶芝蘭香單樅茶
【茶品類別】廣東烏龍茶
【產(chǎn)地介紹】潮州鳳凰鎮(zhèn)
【重量標準】500g
【茶葉香型】有獨特芝蘭花香
【茶水湯色】湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉金鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。
【品質(zhì)特點】條形較細，勻整挺直，色澤黃褐，溫潤有光，并有朱砂紅點
【包裝方式】罐裝/箱裝
【生產(chǎn)日期】2016
【等級標準】特級
【保質(zhì)期限】1000天
【保存方法】常溫下避光、密封、防潮、防異味
單樅茶的功效和作用
鳳凰單樅茶內(nèi)含豐富物質(zhì)，水浸出物總量達到35.63-49.41%，茶多酚總量高達22.64-39.12%，兒茶素8.91-17.39%，黃酮類8.27-14.05%，咖啡堿2.349-5.334%，氨基酸1.15-2.96%。

潮州單樅茶簡介

    潮州鳳凰單樅茶是一種漢族傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自廣東。屬于烏龍體系的一種，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。由于獨特的制作工藝，形成了它特殊的品質(zhì)----條索緊結(jié)，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。
  鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗，現(xiàn)在尚存的3000余株單樅大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質(zhì)優(yōu)良，單株高大如榕。

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