項(xiàng)目

指標(biāo)

色澤

羅維朋比色槽25.4MM ≤

黃 30，紅 4.0

氣味、滋味

正常、無(wú)異味

透明度

澄清、透明

水分及揮發(fā)物/(%) ≤

0.1

不溶性雜質(zhì)/(%) ≤

0.05

酸值 (KOH) /Mg/g ≤

1.0

過(guò)氧化值/(mmol/kg) ≤

6

棕櫚酸 C16:0

6.0-10.0%

硬脂酸 C18:0 

2.0-6.0%

油酸  C18:1 

11.5-25.0%

亞油酸  C18:2

50.0-69.0%

 a-亞麻酸  C18:3

6.5-18.0%