櫻桃蘿卜是―種小型蘿，株高20～25厘米，肉質根圓形。直徑2～3厘米，根皮紅色，肉白色，單根重重5～20克，品質細嫩，清爽可口，有較高的營養(yǎng)價值。櫻桃蘿卜可生食，涼拌，還可配菜、炒食和腌漬，深受消費者歡迎，特別是一些大賓館，飯店更加青睞，已成為市場暢銷的熱門貨。
1.栽培季節(jié) 櫻桃蘿卜既可露地栽培，也可在塑料大棚、溫室等保護地栽培。露地栽培在春、秋季均可進行。春季一般在4月中旬至5月上旬陸續(xù)播種，秋季一般在8月上旬至9月下旬陸續(xù)播種。秋、冬。春季的保護地栽培時間為當年的10月上旬至次年的3月上旬。
2.整地施肥 櫻桃蘿卜對土壤的適應性較強，但以土質疏松肥沃、排水良好、保水保肥的砂質壤土為佳。整地要求深耕。曬土、平整。細耙、肥土混合均勻。栽培方式一般采用小平畦，畦寬1米，以方便管理。櫻桃蘿卜的生育期較短，根較小，對肥料的種類及數(shù)量要求不太嚴格。因此，應以施足基肥為主，每畝施用充分腐熟的廄肥4000公斤左右，并用5～8公斤過磷酸鈣作種肥。一般不需要追肥。
3.播種方式一般采用條播方式，株距3厘米左右，行距10厘米左右，用種量100克。種子既可預先浸種催芽，也可直播。浸種催芽時用30℃的溫水浸泡4～5小時，撈出后用紗布包好，放在20℃的環(huán)境下催芽，當幼根突破種皮時播種。直播時，需先開溝撒種，覆土后踏實，再灌足水。
4.間苗定苗 櫻桃蘿卜不宜種植過密，否則會導致光照不足，葉柄變長、葉色淡、下部的葉片黃化脫落，肉質根不易膨大。因此，當子葉展開時就應進行第一次間苗，留下子葉正常、生長健壯的苗，其余的均間去。當長到3～4片真葉進行定苗。
5.水肥管理 櫻桃蘿卜在生長期間要特別注意保持田間土壤濕潤，澆水要均衡，不可過干或過濕，土壤的含水量以占田間持水量的70%～80%為宜。若土壤水分不足，不僅肉質根瘦小，還會出現(xiàn)須根增加、外皮粗糙、味辣、空心等不良性狀，影響其產(chǎn)量和品質。而水分過多或忽干忽濕，則易造成肉質根開裂。此外，若幼苗的長勢不良，有缺肥癥狀，可隨澆水沖施少量的速效氮肥。
6.中耕除草 櫻桃蘿卜的植株較小，要及時中耕除草，消除雜草對養(yǎng)分的消耗，保持土表疏松，增加表土的通氣性，促進蘿卜根系對營養(yǎng)成分的吸收。特別是秋季栽培，幼苗正值高溫多雨季節(jié)，雜草生長旺盛，更應加強中耕除草。
7.防病治蟲 櫻桃蘿卜具有較強的抗寒性，但不耐熱。當環(huán)境溫度超過25℃時，則表現(xiàn)出生長不良，同時植株易發(fā)生病蟲害，主要有病毒病和蚜蟲，要注意及時防治。
8.適期收獲 櫻桃蘿卜的生育期一般為30天，但不同的栽培季節(jié)和栽培方式收獲的具體時間亦不同。如果收獲過早，會影響產(chǎn)量；過遲，則會導致纖維增多，且易產(chǎn)生糠心、裂根等，影響品質和商品價值。所以，要做到適時收獲，當肉質根美觀鮮艷、直徑達到2厘米時即可采挖。
1.栽培季節(jié) 櫻桃蘿卜既可露地栽培，也可在塑料大棚、溫室等保護地栽培。露地栽培在春、秋季均可進行。春季一般在4月中旬至5月上旬陸續(xù)播種，秋季一般在8月上旬至9月下旬陸續(xù)播種。秋、冬。春季的保護地栽培時間為當年的10月上旬至次年的3月上旬。
2.整地施肥 櫻桃蘿卜對土壤的適應性較強，但以土質疏松肥沃、排水良好、保水保肥的砂質壤土為佳。整地要求深耕。曬土、平整。細耙、肥土混合均勻。栽培方式一般采用小平畦，畦寬1米，以方便管理。櫻桃蘿卜的生育期較短，根較小，對肥料的種類及數(shù)量要求不太嚴格。因此，應以施足基肥為主，每畝施用充分腐熟的廄肥4000公斤左右，并用5～8公斤過磷酸鈣作種肥。一般不需要追肥。
3.播種方式一般采用條播方式，株距3厘米左右，行距10厘米左右，用種量100克。種子既可預先浸種催芽，也可直播。浸種催芽時用30℃的溫水浸泡4～5小時，撈出后用紗布包好，放在20℃的環(huán)境下催芽，當幼根突破種皮時播種。直播時，需先開溝撒種，覆土后踏實，再灌足水。
4.間苗定苗 櫻桃蘿卜不宜種植過密，否則會導致光照不足，葉柄變長、葉色淡、下部的葉片黃化脫落，肉質根不易膨大。因此，當子葉展開時就應進行第一次間苗，留下子葉正常、生長健壯的苗，其余的均間去。當長到3～4片真葉進行定苗。
5.水肥管理 櫻桃蘿卜在生長期間要特別注意保持田間土壤濕潤，澆水要均衡，不可過干或過濕，土壤的含水量以占田間持水量的70%～80%為宜。若土壤水分不足，不僅肉質根瘦小，還會出現(xiàn)須根增加、外皮粗糙、味辣、空心等不良性狀，影響其產(chǎn)量和品質。而水分過多或忽干忽濕，則易造成肉質根開裂。此外，若幼苗的長勢不良，有缺肥癥狀，可隨澆水沖施少量的速效氮肥。
6.中耕除草 櫻桃蘿卜的植株較小，要及時中耕除草，消除雜草對養(yǎng)分的消耗，保持土表疏松，增加表土的通氣性，促進蘿卜根系對營養(yǎng)成分的吸收。特別是秋季栽培，幼苗正值高溫多雨季節(jié)，雜草生長旺盛，更應加強中耕除草。
7.防病治蟲 櫻桃蘿卜具有較強的抗寒性，但不耐熱。當環(huán)境溫度超過25℃時，則表現(xiàn)出生長不良，同時植株易發(fā)生病蟲害，主要有病毒病和蚜蟲，要注意及時防治。
8.適期收獲 櫻桃蘿卜的生育期一般為30天，但不同的栽培季節(jié)和栽培方式收獲的具體時間亦不同。如果收獲過早，會影響產(chǎn)量；過遲，則會導致纖維增多，且易產(chǎn)生糠心、裂根等，影響品質和商品價值。所以，要做到適時收獲，當肉質根美觀鮮艷、直徑達到2厘米時即可采挖。
