庫爾勒香梨（Pyrus brestschneideri Rehd），簡稱香梨，它與吐魯番葡萄，哈密瓜齊名成為新疆三大名優(yōu)瓜果特產(chǎn)之一。它是一種在色、香、味、貯藏性等多方面具有優(yōu)良性狀的梨品種，在國內(nèi)外市場上享有較高聲譽(yù)，已成為重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品之一。但是，香梨果實(shí)萼片有脫落與宿存兩種情況，再加上果形不規(guī)則的變化以及部分果實(shí)有肋溝等，嚴(yán)重影響了香梨的外觀品質(zhì)，降低了其商品價值和市場競爭力。國外對香梨萼片脫落和宿存的研究幾乎沒有，國內(nèi)對此研究也不多。本文就香梨果實(shí)萼片脫落與宿存的研究現(xiàn)狀作一綜述，并對其今后的研究進(jìn)行了展望，旨在對于解決香梨宿萼以及果形不正問題的研究有所幫助。
1、香梨果實(shí)的萼片、果形及粗皮果
萼片（sepals）是指花的最外一輪，構(gòu)成花萼（calyx）的各片，一般呈葉狀，綠色，在花期有保護(hù)作用?；ㄝ嗪突ü谶@兩部分總稱花被（perianth），花萼由若干萼片組成。多數(shù)植物開花后萼片脫落，如桃、柑橘的果實(shí)上看不到萼片痕跡，有些植物開花后萼片一直存留在果實(shí)上方，稱宿存萼（persistent calyx），梨果實(shí)的萼片是描述梨果實(shí)外觀品質(zhì)的一個重要特征，例如，早在1890年E?考乃首先根據(jù)果實(shí)萼片的脫落與宿存把梨屬植物分為兩組：宿萼組（achras）與脫萼組（pashia）。據(jù)萼片脫落與宿存的程度分：宿存、殘存、脫落；直立、反卷。香梨的花萼包括萼筒和萼片兩部分。萼筒上著生花瓣和雄蕊，開花時萼筒呈盤狀，萼筒前端裂片為萼片。花萼的脫落是從萼筒下部連同萼片一起脫落的，不脫萼的香梨果實(shí)隨幼果的發(fā)育萼筒發(fā)育成果頂?shù)囊徊糠帧］嗥撀涞南憷婀麑?shí)多數(shù)萼端凹陷，果形指數(shù)1.1左右，俗稱母梨、脫萼果或洼頂果，這種梨近圓形，屬正形果；萼片宿存的香梨果實(shí)，多數(shù)萼端凸起，俗稱公梨、宿萼果、突萼果、突頂果或豬嘴梨。周其石研究表明，這種突萼果具有硬萼現(xiàn)象，肉質(zhì)變硬，石細(xì)胞增多，可食比例減少。張大海等通過多年的田間調(diào)查、試驗(yàn)處理及分析，結(jié)果顯示，香梨沒有代表果形，一般在近圓形、廣卵形、橢圓形和紡錘形范圍內(nèi)變化，果形指數(shù)1.1～1.4。粗皮果是一種梨果實(shí)生理病害，也稱綠頭果或硬頭果，它多發(fā)于突頂果形的香梨，這種果實(shí)果肉硬度偏大，可溶性固形物和維生素C偏低，風(fēng)味和品質(zhì)較差，屬劣質(zhì)果。
2、影響香梨果實(shí)萼片脫落的外界條件
2.1 砧木類型 據(jù)馬建扛報道，在立地條件、樹齡相同的前提下，不同的砧木樹體上果實(shí)品質(zhì)截然不同，以杜梨、酸梨、香梨與其它品種雜種后代作砧木的梨樹，所產(chǎn)果實(shí)的脫萼率分別為46.7%、54.2%、61.5%。據(jù)王春芳等報道，不同品種梨樹高接香梨后所得果實(shí)的果形指數(shù)是：以貢梨和鴨梨為砧木的都是1.3，以雪花梨和萊陽梨為砧木樹的分別是1.2、1.16，對照香梨是1.18。
2.2 植物生長調(diào)節(jié)劑 近年來對植物激素及植物生長調(diào)節(jié)劑的研究較多，研究萼片脫落與宿存的同時也常涉及到果實(shí)的形狀、大小以及粗皮果等問題，但未進(jìn)行較深研究，且多限于對多效唑和赤霉素的研究。
2.2.1 多效唑 國內(nèi)園藝學(xué)者在多效唑?qū)嗥撀溆绊懙难芯抗ぷ鬏^多，并取得一定成效。據(jù)李保國等報道，香梨在盛花初期葉面噴施500倍的多效唑，可有效的增加脫萼果率，一般可提高25%～70%，并減少突頂果率，果個均勻，但果個減小。梅龍珠等也指出，噴施多效唑使單果重有所下降，并隨著濃度的遞增單果重遞減。徐慶岫等用300～2000mg/kg的多效唑?qū)ο憷孢M(jìn)行處理，其中以花期樹上噴施對香梨果形的影響最明顯，并明顯減少香梨果面突起和宿萼，用1000mg/kg和2000mg/kg兩種濃度的多效唑處理，分別使突頂果由同株對照枝的21.3%和27.3%都減少到0，分別使宿萼果率由同株對照30.9%和36.6%降到0.4%和0.5%，但座果率明顯降低，尤其是噴施2000mg/kg的處理；同時，果形變短，單果重變小，粗皮果也有一定程度豹降低。他還指出，多效唑?qū)ο憷婀萎a(chǎn)生影響的時間是落花以前，在茌梨和罐梨上噴施多效唑也有類似效果。高疆生等研究證明，在香梨盛花期噴施250～300ppm多效唑能明顯促進(jìn)幼果脫萼，脫萼果率對照是47.0%，四個處理分別是：35.5%、64.9%、75.0%、83.3%，以濃度為300mg/kg的脫萼率最高，150mg/kg脫萼率最低，同時，減少了突萼果的比例，并促進(jìn)果實(shí)的著色，總之，在香梨的花期樹體噴施一定濃度的多效唑，可有效增加果實(shí)的脫萼率，果個均勻，促進(jìn)果實(shí)著色，減少突頂果率，降低粗皮果的發(fā)生。但也有單果重下降和座果率降低等缺點(diǎn)的報道。再加上多效唑在樹體內(nèi)的作用機(jī)理較為復(fù)雜，施用效果常受品種、樹勢、栽培管理水平及環(huán)境條件等多種因素的影響，并且因施用方法和劑量不同其效果會有明顯不同。所以多效唑作為香梨的脫萼劑至今未完全在生產(chǎn)中普及。
2.2.2 赤霉素 據(jù)徐慶岫等研究，在香梨盛花期噴施50mg/kg的赤霉素，突頂果由同株對照枝的24.3%增多到96.9%，果形指數(shù)由1.17增加到1.39，說明了赤霉素的作用與多效唑的作用相反。
2.3 授粉 據(jù)馬建江等報道，香梨存在著花粉直感現(xiàn)象，果形、品質(zhì)隨父本的不同而變化，授粉品種蘋果梨、新梨一號、混合花粉、蒽梨、鴨梨、京白梨、碭山酥梨、黑酸梨給香梨授粉所得香梨果實(shí)的脫萼率別是：88.6%、72.5%、41.8%、16.0%、32.0%、14.9%、23.5%、36.8%，在這些品種中以蘋果梨的花粉所得香梨脫萼率最高，周其石研究指出，授粉品種如茌梨、蘋果梨、早酥梨等給香梨授粉形成的香梨果實(shí)出現(xiàn)硬萼現(xiàn)象，用錦豐、假把子等品種給香梨授粉可改變香梨的果形。徐慶岫等用不同梨品種對庫爾勒香梨進(jìn)行授粉，結(jié)果表明：用外地品種（如鴨梨、茌梨、蘋果梨、碭山酥梨、京白梨等）授粉，其座果率提高，果形指數(shù)變小，突頂果和粗皮果增多，單果重降低，并指出不同品種之間無明顯差異，香梨用鴨梨花粉授粉，果形指數(shù)為1.14，低于自然授粉的1.25，果實(shí)大小無顯著變化，但突頂果率高達(dá)94.6%，顯著高于自然授粉的66.0%，粗皮果也增多。
2.4 光照 馬建扛等指出，光照條件好的部位脫萼果、正形果比例高，光照條件差的部位宿萼果、皺皮果比例高，樹冠南側(cè)、西側(cè)、外圍、內(nèi)膛、下部脫萼果比例分別為：60.1%、52.4%、 63.7%、45.8%、23.7%。
2.5 其它 張大海等通過對不同果形梨果實(shí)田間和樹體分布調(diào)查，結(jié)果顯示：座果少、樹勢旺的梨樹突頂果多，座果多、樹勢弱或發(fā)生缺鐵黃化病的樹上突頂果少；同一株樹樹冠上部、頂花芽、短果枝和直立旺枝突頂果多，而樹冠下部腋花芽，中長果枝、平伸或下垂枝突頂果少；同一花序中先開花座果的花朵，突頂果發(fā)生多。廖明康指出，香梨樹修剪的過重，突頂果及綠頭果增多；形成突頂果的原因與樹體養(yǎng)分平衡有密切關(guān)系，而養(yǎng)分平衡又與合理的負(fù)載量、施肥及修剪有關(guān)；據(jù)新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)二師農(nóng)科所在33團(tuán)場部果園調(diào)查，以施人糞尿、油渣為主的果園，6～7月份果園土壤保持適當(dāng)?shù)臏囟?，樹勢控制好，脫萼果?4.4%，而管理不善的果園脫萼果率不到10%；就庫爾勒地區(qū)性大小年看，大年脫萼果多，小年突頂果顯著增加。
3、影響香梨萼片脫落的內(nèi)部因素
香梨果實(shí)萼片的脫落與宿存最主要的是由其基因型所決定的，因?yàn)椴皇撬欣嫫贩N果實(shí)的萼片都發(fā)生脫萼與宿存。每個果樹品種都有其標(biāo)準(zhǔn)果形，但對于梨，果樹育種學(xué)認(rèn)為“梨果實(shí)的形狀在正常情況下代表品種特征，但由于環(huán)境條件的影響也出現(xiàn)一定變化。”如鴨梨的標(biāo)準(zhǔn)果是脫萼且萼端凹陷的，但是據(jù)傅玉瑚研究，在鴨梨花期用赤霉素處理整個花托，致使部分果實(shí)萼端變長，有的果實(shí)形成豬嘴狀，并有部分萼片宿存現(xiàn)象。香梨果實(shí)萼片脫落與宿存，由于不同的年份、地點(diǎn)、條件、管理，以及樹冠不同部位都會表現(xiàn)不同，這是由于其品種特性所決定的。
4、人工除萼
為了改善香梨果實(shí)外觀品質(zhì)，有些果農(nóng)已采用人工剪萼的方法，即在4月底至5月中旬果實(shí)橫徑達(dá)1cm時，將香梨幼果萼片連同基部少部分果肉去除，可使90%以上的突頂果變?yōu)檎喂?，大大減少突萼果，粗皮果也明顯減少。方法是用刀片或手去除萼端明顯凸起的部分，傷面要平整光滑，便于傷口愈合，消除部分不宜過深，果實(shí)太大時去萼會影響愈合，留下疤痕，影響果實(shí)美觀。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是：不需復(fù)雜的工具、設(shè)備、原料或藥劑，簡便易行，效果可靠，不污染或殘留化學(xué)成分，其缺點(diǎn)有費(fèi)時費(fèi)工，而且適宜時期短，對大面積梨園很難完成。因此此項(xiàng)技術(shù)在生產(chǎn)上也難以得到推廣。
5、前景與展望
決定香梨果實(shí)萼片脫落與宿存除與品種特性有關(guān)外，還與樹勢、樹體營養(yǎng)、樹齡、枝條年齡、授粉條件、著果序位、幼果營養(yǎng)、激素狀況、種子與果實(shí)發(fā)育、砧木類型、栽植密度、光照條件、修剪程度、肥水條件、外源激素，氣象條件及病蟲害等有著或多或少的聯(lián)系，這些因素究竟如何影響萼片的脫落與宿存，還有待于進(jìn)一步研究。香梨果實(shí)萼片脫落與宿存的研究目前處在起步階段，許多深層次的內(nèi)容是未知的，即使是較淺的方面，也有許多未知的東西，如前面提到的環(huán)境因子。高疆生等指出，在香梨盛花期噴施多效唑能明顯促進(jìn)幼果脫萼，也減少了突萼果的比例；同時徐慶岫等指出，花期噴施多效唑，明顯減少香梨果面突起和宿萼，粗皮果也有一定程度的降低，人工除萼可使90%以上的突頂果變?yōu)檎喂制す裁黠@減少；徐慶岫等用外地梨品種給香梨授粉后得到的果實(shí)突頂果和粗皮果增多，等等許多類似的研究結(jié)果，那么，宿萼果、突萼果、粗皮果三者之間有什么聯(lián)系，脫萼果與正形果之間、脫萼果與突萼果之間、脫萼果與粗皮果之間是否存在相關(guān)性，也有待于進(jìn)一步研究。有關(guān)香梨果實(shí)萼片方面有待于研究的還有：人工除萼及藥劑除萼的作用機(jī)理、果形調(diào)控技術(shù)的開發(fā)與推廣、幼果內(nèi)源激素動態(tài)變化與萼片脫落的關(guān)系、萼片維管束的發(fā)育狀況與萼片脫落的關(guān)系、脫萼果實(shí)與宿萼果之間細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么不同、內(nèi)源激素如何對萼片基因表達(dá)進(jìn)行凋控、不同激素水平與樹體營養(yǎng)水平之間的關(guān)系與脫萼的關(guān)系、控制萼片基因表達(dá)的研究，建立香梨萼片發(fā)育調(diào)控應(yīng)用技術(shù)體系以及消除香梨果實(shí)肋溝的研究等等。
1、香梨果實(shí)的萼片、果形及粗皮果
萼片（sepals）是指花的最外一輪，構(gòu)成花萼（calyx）的各片，一般呈葉狀，綠色，在花期有保護(hù)作用?；ㄝ嗪突ü谶@兩部分總稱花被（perianth），花萼由若干萼片組成。多數(shù)植物開花后萼片脫落，如桃、柑橘的果實(shí)上看不到萼片痕跡，有些植物開花后萼片一直存留在果實(shí)上方，稱宿存萼（persistent calyx），梨果實(shí)的萼片是描述梨果實(shí)外觀品質(zhì)的一個重要特征，例如，早在1890年E?考乃首先根據(jù)果實(shí)萼片的脫落與宿存把梨屬植物分為兩組：宿萼組（achras）與脫萼組（pashia）。據(jù)萼片脫落與宿存的程度分：宿存、殘存、脫落；直立、反卷。香梨的花萼包括萼筒和萼片兩部分。萼筒上著生花瓣和雄蕊，開花時萼筒呈盤狀，萼筒前端裂片為萼片。花萼的脫落是從萼筒下部連同萼片一起脫落的，不脫萼的香梨果實(shí)隨幼果的發(fā)育萼筒發(fā)育成果頂?shù)囊徊糠帧］嗥撀涞南憷婀麑?shí)多數(shù)萼端凹陷，果形指數(shù)1.1左右，俗稱母梨、脫萼果或洼頂果，這種梨近圓形，屬正形果；萼片宿存的香梨果實(shí)，多數(shù)萼端凸起，俗稱公梨、宿萼果、突萼果、突頂果或豬嘴梨。周其石研究表明，這種突萼果具有硬萼現(xiàn)象，肉質(zhì)變硬，石細(xì)胞增多，可食比例減少。張大海等通過多年的田間調(diào)查、試驗(yàn)處理及分析，結(jié)果顯示，香梨沒有代表果形，一般在近圓形、廣卵形、橢圓形和紡錘形范圍內(nèi)變化，果形指數(shù)1.1～1.4。粗皮果是一種梨果實(shí)生理病害，也稱綠頭果或硬頭果，它多發(fā)于突頂果形的香梨，這種果實(shí)果肉硬度偏大，可溶性固形物和維生素C偏低，風(fēng)味和品質(zhì)較差，屬劣質(zhì)果。
2、影響香梨果實(shí)萼片脫落的外界條件
2.1 砧木類型 據(jù)馬建扛報道，在立地條件、樹齡相同的前提下，不同的砧木樹體上果實(shí)品質(zhì)截然不同，以杜梨、酸梨、香梨與其它品種雜種后代作砧木的梨樹，所產(chǎn)果實(shí)的脫萼率分別為46.7%、54.2%、61.5%。據(jù)王春芳等報道，不同品種梨樹高接香梨后所得果實(shí)的果形指數(shù)是：以貢梨和鴨梨為砧木的都是1.3，以雪花梨和萊陽梨為砧木樹的分別是1.2、1.16，對照香梨是1.18。
2.2 植物生長調(diào)節(jié)劑 近年來對植物激素及植物生長調(diào)節(jié)劑的研究較多，研究萼片脫落與宿存的同時也常涉及到果實(shí)的形狀、大小以及粗皮果等問題，但未進(jìn)行較深研究，且多限于對多效唑和赤霉素的研究。
2.2.1 多效唑 國內(nèi)園藝學(xué)者在多效唑?qū)嗥撀溆绊懙难芯抗ぷ鬏^多，并取得一定成效。據(jù)李保國等報道，香梨在盛花初期葉面噴施500倍的多效唑，可有效的增加脫萼果率，一般可提高25%～70%，并減少突頂果率，果個均勻，但果個減小。梅龍珠等也指出，噴施多效唑使單果重有所下降，并隨著濃度的遞增單果重遞減。徐慶岫等用300～2000mg/kg的多效唑?qū)ο憷孢M(jìn)行處理，其中以花期樹上噴施對香梨果形的影響最明顯，并明顯減少香梨果面突起和宿萼，用1000mg/kg和2000mg/kg兩種濃度的多效唑處理，分別使突頂果由同株對照枝的21.3%和27.3%都減少到0，分別使宿萼果率由同株對照30.9%和36.6%降到0.4%和0.5%，但座果率明顯降低，尤其是噴施2000mg/kg的處理；同時，果形變短，單果重變小，粗皮果也有一定程度豹降低。他還指出，多效唑?qū)ο憷婀萎a(chǎn)生影響的時間是落花以前，在茌梨和罐梨上噴施多效唑也有類似效果。高疆生等研究證明，在香梨盛花期噴施250～300ppm多效唑能明顯促進(jìn)幼果脫萼，脫萼果率對照是47.0%，四個處理分別是：35.5%、64.9%、75.0%、83.3%，以濃度為300mg/kg的脫萼率最高，150mg/kg脫萼率最低，同時，減少了突萼果的比例，并促進(jìn)果實(shí)的著色，總之，在香梨的花期樹體噴施一定濃度的多效唑，可有效增加果實(shí)的脫萼率，果個均勻，促進(jìn)果實(shí)著色，減少突頂果率，降低粗皮果的發(fā)生。但也有單果重下降和座果率降低等缺點(diǎn)的報道。再加上多效唑在樹體內(nèi)的作用機(jī)理較為復(fù)雜，施用效果常受品種、樹勢、栽培管理水平及環(huán)境條件等多種因素的影響，并且因施用方法和劑量不同其效果會有明顯不同。所以多效唑作為香梨的脫萼劑至今未完全在生產(chǎn)中普及。
2.2.2 赤霉素 據(jù)徐慶岫等研究，在香梨盛花期噴施50mg/kg的赤霉素，突頂果由同株對照枝的24.3%增多到96.9%，果形指數(shù)由1.17增加到1.39，說明了赤霉素的作用與多效唑的作用相反。
2.3 授粉 據(jù)馬建江等報道，香梨存在著花粉直感現(xiàn)象，果形、品質(zhì)隨父本的不同而變化，授粉品種蘋果梨、新梨一號、混合花粉、蒽梨、鴨梨、京白梨、碭山酥梨、黑酸梨給香梨授粉所得香梨果實(shí)的脫萼率別是：88.6%、72.5%、41.8%、16.0%、32.0%、14.9%、23.5%、36.8%，在這些品種中以蘋果梨的花粉所得香梨脫萼率最高，周其石研究指出，授粉品種如茌梨、蘋果梨、早酥梨等給香梨授粉形成的香梨果實(shí)出現(xiàn)硬萼現(xiàn)象，用錦豐、假把子等品種給香梨授粉可改變香梨的果形。徐慶岫等用不同梨品種對庫爾勒香梨進(jìn)行授粉，結(jié)果表明：用外地品種（如鴨梨、茌梨、蘋果梨、碭山酥梨、京白梨等）授粉，其座果率提高，果形指數(shù)變小，突頂果和粗皮果增多，單果重降低，并指出不同品種之間無明顯差異，香梨用鴨梨花粉授粉，果形指數(shù)為1.14，低于自然授粉的1.25，果實(shí)大小無顯著變化，但突頂果率高達(dá)94.6%，顯著高于自然授粉的66.0%，粗皮果也增多。
2.4 光照 馬建扛等指出，光照條件好的部位脫萼果、正形果比例高，光照條件差的部位宿萼果、皺皮果比例高，樹冠南側(cè)、西側(cè)、外圍、內(nèi)膛、下部脫萼果比例分別為：60.1%、52.4%、 63.7%、45.8%、23.7%。
2.5 其它 張大海等通過對不同果形梨果實(shí)田間和樹體分布調(diào)查，結(jié)果顯示：座果少、樹勢旺的梨樹突頂果多，座果多、樹勢弱或發(fā)生缺鐵黃化病的樹上突頂果少；同一株樹樹冠上部、頂花芽、短果枝和直立旺枝突頂果多，而樹冠下部腋花芽，中長果枝、平伸或下垂枝突頂果少；同一花序中先開花座果的花朵，突頂果發(fā)生多。廖明康指出，香梨樹修剪的過重，突頂果及綠頭果增多；形成突頂果的原因與樹體養(yǎng)分平衡有密切關(guān)系，而養(yǎng)分平衡又與合理的負(fù)載量、施肥及修剪有關(guān)；據(jù)新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)二師農(nóng)科所在33團(tuán)場部果園調(diào)查，以施人糞尿、油渣為主的果園，6～7月份果園土壤保持適當(dāng)?shù)臏囟?，樹勢控制好，脫萼果?4.4%，而管理不善的果園脫萼果率不到10%；就庫爾勒地區(qū)性大小年看，大年脫萼果多，小年突頂果顯著增加。
3、影響香梨萼片脫落的內(nèi)部因素
香梨果實(shí)萼片的脫落與宿存最主要的是由其基因型所決定的，因?yàn)椴皇撬欣嫫贩N果實(shí)的萼片都發(fā)生脫萼與宿存。每個果樹品種都有其標(biāo)準(zhǔn)果形，但對于梨，果樹育種學(xué)認(rèn)為“梨果實(shí)的形狀在正常情況下代表品種特征，但由于環(huán)境條件的影響也出現(xiàn)一定變化。”如鴨梨的標(biāo)準(zhǔn)果是脫萼且萼端凹陷的，但是據(jù)傅玉瑚研究，在鴨梨花期用赤霉素處理整個花托，致使部分果實(shí)萼端變長，有的果實(shí)形成豬嘴狀，并有部分萼片宿存現(xiàn)象。香梨果實(shí)萼片脫落與宿存，由于不同的年份、地點(diǎn)、條件、管理，以及樹冠不同部位都會表現(xiàn)不同，這是由于其品種特性所決定的。
4、人工除萼
為了改善香梨果實(shí)外觀品質(zhì)，有些果農(nóng)已采用人工剪萼的方法，即在4月底至5月中旬果實(shí)橫徑達(dá)1cm時，將香梨幼果萼片連同基部少部分果肉去除，可使90%以上的突頂果變?yōu)檎喂?，大大減少突萼果，粗皮果也明顯減少。方法是用刀片或手去除萼端明顯凸起的部分，傷面要平整光滑，便于傷口愈合，消除部分不宜過深，果實(shí)太大時去萼會影響愈合，留下疤痕，影響果實(shí)美觀。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是：不需復(fù)雜的工具、設(shè)備、原料或藥劑，簡便易行，效果可靠，不污染或殘留化學(xué)成分，其缺點(diǎn)有費(fèi)時費(fèi)工，而且適宜時期短，對大面積梨園很難完成。因此此項(xiàng)技術(shù)在生產(chǎn)上也難以得到推廣。
5、前景與展望
決定香梨果實(shí)萼片脫落與宿存除與品種特性有關(guān)外，還與樹勢、樹體營養(yǎng)、樹齡、枝條年齡、授粉條件、著果序位、幼果營養(yǎng)、激素狀況、種子與果實(shí)發(fā)育、砧木類型、栽植密度、光照條件、修剪程度、肥水條件、外源激素，氣象條件及病蟲害等有著或多或少的聯(lián)系，這些因素究竟如何影響萼片的脫落與宿存，還有待于進(jìn)一步研究。香梨果實(shí)萼片脫落與宿存的研究目前處在起步階段，許多深層次的內(nèi)容是未知的，即使是較淺的方面，也有許多未知的東西，如前面提到的環(huán)境因子。高疆生等指出，在香梨盛花期噴施多效唑能明顯促進(jìn)幼果脫萼，也減少了突萼果的比例；同時徐慶岫等指出，花期噴施多效唑，明顯減少香梨果面突起和宿萼，粗皮果也有一定程度的降低，人工除萼可使90%以上的突頂果變?yōu)檎喂制す裁黠@減少；徐慶岫等用外地梨品種給香梨授粉后得到的果實(shí)突頂果和粗皮果增多，等等許多類似的研究結(jié)果，那么，宿萼果、突萼果、粗皮果三者之間有什么聯(lián)系，脫萼果與正形果之間、脫萼果與突萼果之間、脫萼果與粗皮果之間是否存在相關(guān)性，也有待于進(jìn)一步研究。有關(guān)香梨果實(shí)萼片方面有待于研究的還有：人工除萼及藥劑除萼的作用機(jī)理、果形調(diào)控技術(shù)的開發(fā)與推廣、幼果內(nèi)源激素動態(tài)變化與萼片脫落的關(guān)系、萼片維管束的發(fā)育狀況與萼片脫落的關(guān)系、脫萼果實(shí)與宿萼果之間細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么不同、內(nèi)源激素如何對萼片基因表達(dá)進(jìn)行凋控、不同激素水平與樹體營養(yǎng)水平之間的關(guān)系與脫萼的關(guān)系、控制萼片基因表達(dá)的研究，建立香梨萼片發(fā)育調(diào)控應(yīng)用技術(shù)體系以及消除香梨果實(shí)肋溝的研究等等。
