拿枝也叫撐枝或揉枝，方法是用手握住枝條，使其向下彎曲，使枝條傷而不折，這是夏剪工作中的最重要的一項(xiàng)內(nèi)容，這項(xiàng)工作從新梢木質(zhì)化時(shí)開始，一直到晚秋均可進(jìn)行，一般情況下，不封頂?shù)某L(zhǎng)枝，從6月份開始，每間隔1個(gè)月拿枝一次，全年拿枝，即可達(dá)到滿意效果，拿枝由于傷及木質(zhì)部而不傷皮層，抑制了養(yǎng)分向枝條頂端輸送，使養(yǎng)分滯留于受傷部位，有效克服了枝條光腿現(xiàn)象，促使枝條早拔厥，早成花，拿枝抑制了秋梢，減少了營(yíng)養(yǎng)消耗，從而提高產(chǎn)量，減少了冬剪工作量。