實踐表明，葡萄對氮、磷、鉀三大常量元素的需求規(guī)律是：一般每增加50公斤產(chǎn)量，植株大約需要從土壤中吸收氮0.15～0.275公斤；五氧化二磷0.065～0.14公斤；氯化鉀0.14～0.32公斤。施于土壤中的肥料，葡萄的有效利用率一般為20～30%，鉀肥的有效利用率稍高些。
根據(jù)葡萄早期豐產(chǎn)階段既長樹又大量結(jié)果的特點，在以產(chǎn)量確定施肥數(shù)量時，施肥量要高于成齡樹。一般每畝施農(nóng)家土圈肥等有機肥2500公斤以上，幼齡結(jié)果樹每生產(chǎn)0.5公斤果，需施有機肥1.5～2公斤；葡萄滿架后，每生產(chǎn)0.5公斤果，需施有機肥1.5公斤。施用方法：按上述葡萄產(chǎn)量與需肥量的關(guān)系，每100公斤混入過磷酸鈣0.5～1.0公斤。具體的依產(chǎn)施肥方法是：如第三年預計產(chǎn)量達到每畝產(chǎn)葡萄1000公斤，則應在第二年秋施有機肥3000～4000公斤，加過磷酸鈣30～80公斤；如果盛果期計劃產(chǎn)量為每畝2500公斤，則應秋施有機肥5000～7500公斤，加過磷酸鈣50～150公斤。
有機肥以秋季溝施效果最好。施肥溝的遠近以溝內(nèi)見少量的根為原則，逐年向外擴展，深度以40～50厘米為宜。
葡萄追肥一般按每生產(chǎn)100公斤葡萄，施0.5～0.75公斤復合肥或尿素為宜，含磷量較低的化肥，可按含氮比例適當增加。葡萄進入盛果期，還要適量增加磷、鉀肥的施用量，最好按葡萄對氮、磷、鉀的需求比例施用，但以復合肥為好。另外，葡萄追肥還可以用腐熟的人糞尿代替。
根據(jù)葡萄早期豐產(chǎn)階段既長樹又大量結(jié)果的特點，在以產(chǎn)量確定施肥數(shù)量時，施肥量要高于成齡樹。一般每畝施農(nóng)家土圈肥等有機肥2500公斤以上，幼齡結(jié)果樹每生產(chǎn)0.5公斤果，需施有機肥1.5～2公斤；葡萄滿架后，每生產(chǎn)0.5公斤果，需施有機肥1.5公斤。施用方法：按上述葡萄產(chǎn)量與需肥量的關(guān)系，每100公斤混入過磷酸鈣0.5～1.0公斤。具體的依產(chǎn)施肥方法是：如第三年預計產(chǎn)量達到每畝產(chǎn)葡萄1000公斤，則應在第二年秋施有機肥3000～4000公斤，加過磷酸鈣30～80公斤；如果盛果期計劃產(chǎn)量為每畝2500公斤，則應秋施有機肥5000～7500公斤，加過磷酸鈣50～150公斤。
有機肥以秋季溝施效果最好。施肥溝的遠近以溝內(nèi)見少量的根為原則，逐年向外擴展，深度以40～50厘米為宜。
葡萄追肥一般按每生產(chǎn)100公斤葡萄，施0.5～0.75公斤復合肥或尿素為宜，含磷量較低的化肥，可按含氮比例適當增加。葡萄進入盛果期，還要適量增加磷、鉀肥的施用量，最好按葡萄對氮、磷、鉀的需求比例施用，但以復合肥為好。另外，葡萄追肥還可以用腐熟的人糞尿代替。
