紅鈴番木瓜是廣州市果科所以穗中紅48號作母本，馬來紅作父本，通過雜交選育而成的大中果型番木瓜品種。2003年以來經(jīng)我所引進示范證明，該品種，具有矮桿、早結(jié)、豐產(chǎn)、紅肉的特點，其宜果宜蔬的品質(zhì)及清甜淡花香的口感，深受消費者的喜愛，已成為一個具有發(fā)展?jié)摿Φ姆竟闲缕贩N。
1 特征特性
紅鈴番木瓜植株矮壯，株高一般為130～150cm；莖干灰綠，較細而韌；葉呈掌狀缺刻，互生，葉片大，葉色濃綠，缺刻多而略淺；節(jié)間短，植株緊湊，葉柄短而粗。營養(yǎng)生長期短，冬播春植始蕾期約40～50天，花期早，坐果早，始收期180～190天，花性穩(wěn)定，兩性株果紡錘形，雌性株果橢圓形，單株當年平均產(chǎn)量27～35個。單果重1.2～2.6kg，果肉紅色，肉質(zhì)嫩滑清甜，具淡淡花香味，可溶性固形物10.36%，坐果高度25cm左右。有較強的抗風和抗病能力，適應(yīng)性強，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
2 栽培技術(shù)
2.1 育苗 先將種子用溫水浸泡24小時，再用1%小蘇打溶液浸2～3小時，浸后撈起瀝干。然后用菌克毒克（2%寧南霉素）100～200倍拌種并用濕布包好，保濕放于33～35℃下催芽。2～3天外種皮露白時即可播種。一般采用營養(yǎng)杯育苗，每杯播1粒種子，播種不宜過深，出苗后要培土、保濕。在長出2～3片葉時，噴福佑靈300倍，減少淋水，促根深扎及防止徒長。4葉期開始施薄肥或噴葉面肥綠芬威1號，5～6葉期可開始煉苗。苗高10～12cm左右即可移苗。壯苗的標準是：矮壯，葉片齊全、濃綠，無病蟲害。廣東中南部地區(qū)一般采用冬播（10月上旬至11月上旬）春種（3月底前）。
2.2 整地定植 移植前整好地，挖好排灌溝。整地時施足基肥，每畝施腐熟有機肥1500kg、過磷酸鈣15kg。春植一般株行距2.3m×1.6m，每畝種180株。定植時整株植下，剝除營養(yǎng)杯時盡量不要弄松杯泥，防止傷根，淋透定根水，并做到不露根，忌積水。
2.3 土肥水管理 在定植后10～15天開始薄施促長肥，由稀至濃。在現(xiàn)蕾前后要及時重施催花肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥為主，適當增施磷、鉀肥。另外，缺硼地區(qū)還應(yīng)在花期每株加施2～10g硼砂以防瘤狀病發(fā)生。進入盛花坐果期，要增施較重的肥，以滿足基部果實發(fā)育和頂部開花坐果的需要。注意加施有機肥，如漚熟的花生麩或雞糞肥，有利于提高果實品質(zhì)。在生長盛期和膨朵期需要較多的水分，一般以淋水為主。若采用灌水時，最好早晚排灌，忌留積水。同時也需要保持一定的濕潤。果實進入始收期，應(yīng)注意防止毛溝水位過高，通常除干旱要施跑馬水外，毛溝積水要排清，同時毛溝深度要有60～70cm，利于降低地下水，避免水位過高而引起爛根。
2.4 果園管理 紅鈴番木瓜葉腋處會有側(cè)芽發(fā)生，要及時摘除，每一葉腋通?？闪?～3個果，單株平均留25～35個左右，其余的花果全部疏去，以利養(yǎng)分集中滿足早期果實發(fā)育需要。蔬果宜在晴天午后進行。木瓜的生長過程要加強田間管理，及時除草、培土。也可用稻草覆蓋木瓜樹頭周圍，起到保濕和阻隔雜草生長的作用。在應(yīng)用化學(xué)除草時，可選用農(nóng)達或克蕪蹤除草劑。番木瓜對許多除草劑較敏感，建議使用前先作小區(qū)試驗再大面積應(yīng)用。在臺風季節(jié)還應(yīng)注意防風，及時用木、竹支撐加固。
3 病蟲害防治
紅鈴番木瓜在栽培中，病害主要有環(huán)斑花葉病、炭疽病、白粉病；蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、白粉虱。
3.1 木瓜環(huán)斑花葉病 發(fā)病初期在莖葉脈及嫩葉的支脈間出現(xiàn)水漬斑，隨后在嫩葉上出現(xiàn)黃綠相間或深綠與淺綠相間的花葉癥狀，在感病果實表皮也出現(xiàn)水漬狀圓斑。目前，花葉病的防治主要在于早期控制。定期噴藥滅蚜蟲、白粉虱，在蚜蟲遷飛高峰，特別是在干旱季節(jié)要及時檢查噴藥，防止傳播木瓜花葉病毒。果園周圍蚜蟲喜歡棲息的雜草，應(yīng)注意清除。另一方面加強排灌管理，防止積水爛根，病毒從根部入侵。另外，種植時不要過密，以防植株之間相互摩擦造成傳染。在苗期和發(fā)病初期可用250～350倍菌克毒克（2%寧南霉素）連噴3次，每隔7～10天噴1次，也可對水300倍灌根，可有效控制或推遲環(huán)斑花葉病的發(fā)生。
3.2 炭疽病 紅鈴番木瓜在接近成熟及成熟時易感染炭疽病，造成爛果。因此，一定要適時采果，避免過熟采果。采果盡量輕放，以防弄傷果實，造成病害的侵入。采果前2周噴70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍，可起到控制和防護作用。
3.3 蟲害 紅鈴番木瓜常見的蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、白粉虱等，造成葉片變黃，且蚜蟲及白粉虱還是番木瓜環(huán)斑花葉病病毒的傳毒媒介。因此，要經(jīng)常檢查植株，發(fā)現(xiàn)蟲害及時防治，可用15%達螨靈防治紅蜘蛛，10%蚜虱凈防治蚜蟲、白粉虱，效果很好。
4 適時采收
紅鈴番木瓜成熟時，果端略現(xiàn)橙紅色條斑（三點紅）即可采收。提早及時采收，還可以促進樹頂果實營養(yǎng)供給，提高產(chǎn)量。
1 特征特性
紅鈴番木瓜植株矮壯，株高一般為130～150cm；莖干灰綠，較細而韌；葉呈掌狀缺刻，互生，葉片大，葉色濃綠，缺刻多而略淺；節(jié)間短，植株緊湊，葉柄短而粗。營養(yǎng)生長期短，冬播春植始蕾期約40～50天，花期早，坐果早，始收期180～190天，花性穩(wěn)定，兩性株果紡錘形，雌性株果橢圓形，單株當年平均產(chǎn)量27～35個。單果重1.2～2.6kg，果肉紅色，肉質(zhì)嫩滑清甜，具淡淡花香味，可溶性固形物10.36%，坐果高度25cm左右。有較強的抗風和抗病能力，適應(yīng)性強，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
2 栽培技術(shù)
2.1 育苗 先將種子用溫水浸泡24小時，再用1%小蘇打溶液浸2～3小時，浸后撈起瀝干。然后用菌克毒克（2%寧南霉素）100～200倍拌種并用濕布包好，保濕放于33～35℃下催芽。2～3天外種皮露白時即可播種。一般采用營養(yǎng)杯育苗，每杯播1粒種子，播種不宜過深，出苗后要培土、保濕。在長出2～3片葉時，噴福佑靈300倍，減少淋水，促根深扎及防止徒長。4葉期開始施薄肥或噴葉面肥綠芬威1號，5～6葉期可開始煉苗。苗高10～12cm左右即可移苗。壯苗的標準是：矮壯，葉片齊全、濃綠，無病蟲害。廣東中南部地區(qū)一般采用冬播（10月上旬至11月上旬）春種（3月底前）。
2.2 整地定植 移植前整好地，挖好排灌溝。整地時施足基肥，每畝施腐熟有機肥1500kg、過磷酸鈣15kg。春植一般株行距2.3m×1.6m，每畝種180株。定植時整株植下，剝除營養(yǎng)杯時盡量不要弄松杯泥，防止傷根，淋透定根水，并做到不露根，忌積水。
2.3 土肥水管理 在定植后10～15天開始薄施促長肥，由稀至濃。在現(xiàn)蕾前后要及時重施催花肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥為主，適當增施磷、鉀肥。另外，缺硼地區(qū)還應(yīng)在花期每株加施2～10g硼砂以防瘤狀病發(fā)生。進入盛花坐果期，要增施較重的肥，以滿足基部果實發(fā)育和頂部開花坐果的需要。注意加施有機肥，如漚熟的花生麩或雞糞肥，有利于提高果實品質(zhì)。在生長盛期和膨朵期需要較多的水分，一般以淋水為主。若采用灌水時，最好早晚排灌，忌留積水。同時也需要保持一定的濕潤。果實進入始收期，應(yīng)注意防止毛溝水位過高，通常除干旱要施跑馬水外，毛溝積水要排清，同時毛溝深度要有60～70cm，利于降低地下水，避免水位過高而引起爛根。
2.4 果園管理 紅鈴番木瓜葉腋處會有側(cè)芽發(fā)生，要及時摘除，每一葉腋通?？闪?～3個果，單株平均留25～35個左右，其余的花果全部疏去，以利養(yǎng)分集中滿足早期果實發(fā)育需要。蔬果宜在晴天午后進行。木瓜的生長過程要加強田間管理，及時除草、培土。也可用稻草覆蓋木瓜樹頭周圍，起到保濕和阻隔雜草生長的作用。在應(yīng)用化學(xué)除草時，可選用農(nóng)達或克蕪蹤除草劑。番木瓜對許多除草劑較敏感，建議使用前先作小區(qū)試驗再大面積應(yīng)用。在臺風季節(jié)還應(yīng)注意防風，及時用木、竹支撐加固。
3 病蟲害防治
紅鈴番木瓜在栽培中，病害主要有環(huán)斑花葉病、炭疽病、白粉病；蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、白粉虱。
3.1 木瓜環(huán)斑花葉病 發(fā)病初期在莖葉脈及嫩葉的支脈間出現(xiàn)水漬斑，隨后在嫩葉上出現(xiàn)黃綠相間或深綠與淺綠相間的花葉癥狀，在感病果實表皮也出現(xiàn)水漬狀圓斑。目前，花葉病的防治主要在于早期控制。定期噴藥滅蚜蟲、白粉虱，在蚜蟲遷飛高峰，特別是在干旱季節(jié)要及時檢查噴藥，防止傳播木瓜花葉病毒。果園周圍蚜蟲喜歡棲息的雜草，應(yīng)注意清除。另一方面加強排灌管理，防止積水爛根，病毒從根部入侵。另外，種植時不要過密，以防植株之間相互摩擦造成傳染。在苗期和發(fā)病初期可用250～350倍菌克毒克（2%寧南霉素）連噴3次，每隔7～10天噴1次，也可對水300倍灌根，可有效控制或推遲環(huán)斑花葉病的發(fā)生。
3.2 炭疽病 紅鈴番木瓜在接近成熟及成熟時易感染炭疽病，造成爛果。因此，一定要適時采果，避免過熟采果。采果盡量輕放，以防弄傷果實，造成病害的侵入。采果前2周噴70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍，可起到控制和防護作用。
3.3 蟲害 紅鈴番木瓜常見的蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、白粉虱等，造成葉片變黃，且蚜蟲及白粉虱還是番木瓜環(huán)斑花葉病病毒的傳毒媒介。因此，要經(jīng)常檢查植株，發(fā)現(xiàn)蟲害及時防治，可用15%達螨靈防治紅蜘蛛，10%蚜虱凈防治蚜蟲、白粉虱，效果很好。
4 適時采收
紅鈴番木瓜成熟時，果端略現(xiàn)橙紅色條斑（三點紅）即可采收。提早及時采收，還可以促進樹頂果實營養(yǎng)供給，提高產(chǎn)量。
