一、建園
1.定植
選擇兩年生的無病蟲害健壯的杜梨苗，要求莖粗基本一致，須根發(fā)達(dá)，或選用長勢健壯的嫁接苗，按規(guī)劃行距用機(jī)械開溝，深30～35厘米，寬50厘米左右，定植密度為2×3米。提倡樹盤覆膜，增溫保濕，有利于成活。
2.嫁接
當(dāng)年8月份芽接，翌年3月下旬剪砧，留活樁。最好采用多頭芽接法嫁接，平均每株接5個(gè)芽，芽接成活率在98%以上。授粉樹以碭山梨、鴨梨混合為好，配置比例為1∶8。
二、肥水管理
1.土壤管理
①松土除草、深耕翻 幼樹定植后，果樹溝每年進(jìn)行3～5次松土除草，增加土壤透氣性。行間結(jié)合施肥深翻1～2次。
②平整土地 定植初期采用溝灌，隨著樹齡的增加，逐漸平溝形成小畦，每塊畦不超過333平方米。
③間作 前期適當(dāng)間作，間作面積隨樹齡增加逐年減少。3年后不間作農(nóng)作物，可間作一年生綠肥。
2.施肥
①基肥 定植時(shí)667平方米施腐熟的有機(jī)肥200千克，2～4年生樹667平方米施腐熟有機(jī)肥1000～2000千克，同時(shí)加入30～50千克磷肥。開環(huán)狀溝或放射狀溝，溝深30～40厘米，長1米左右。隨樹齡增長，逐年向外擴(kuò)展，以在樹冠清水線下為宜。以春秋施肥為好。
②追肥 以氮、磷、鉀肥和果樹專用肥為主。氮、磷、鉀比例為1∶0.5∶1，667平方米施尿素20～50千克、磷肥15～25千克。一年中花前追肥以氮、鉀肥為主，花芽分化期（6月）施用復(fù)合肥，果實(shí)膨大期施復(fù)合肥，黃化病嚴(yán)重的少施氮肥或不施。開溝施或穴施。
③葉面肥 主要用于補(bǔ)充微量元素。大量坐果后（5～8月）噴施3～5次葉面肥。噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀、尿素或速樂硼。
三、樹體管理
1.夏季修剪
從5月份開始夏季修剪，以扭梢、摘心、拉枝為主，每年至少進(jìn)行3遍。高密度梨園的整形修剪采用開心、矮冠形，樹高最終控制在2.0米以內(nèi)。果樹定植后嫁接成活第1年，不剪上部，以拉代剪，把定干高度以上部分彎曲拉到近水平狀，離地60厘米，與地平線成20°角，方向與行向成45°角，以避免成園后枝條相互交叉，利于耕作。各側(cè)枝也要用拉枝或扭梢的方法，全部拉開。此后，除對每年發(fā)出的長枝選作骨干枝動(dòng)剪外，其余枝條盡量拉開緩放，并全部摘心均勻擺布，對于背上的延長枝，采用扭梢、摘心的方法，同樣按彎干的角度拉到近水平狀，可增加枝量又可提早結(jié)果，促進(jìn)成年大枝上產(chǎn)生小枝組，形成更多的花芽。對于過旺的枝條，可采用環(huán)剝、環(huán)割等措施促花，從而達(dá)到早果、豐產(chǎn)的目的。
2.冬季修剪
由于在夏季進(jìn)行了連續(xù)的摘心、扭梢、拉枝，冬季修剪的工作量不大，除對骨干枝放剪外，只需要疏除部分過密的交叉枝、下垂枝、重疊枝。回縮冗長枝、細(xì)弱枝。
四、病蟲害防治
1.農(nóng)業(yè)防治
①清潔田園 清除田園內(nèi)的枯枝、落葉、雜草、爛果和剪下的病蟲枝，保持園內(nèi)清潔，減少蟲源。
②樹干束膜 2月中旬在樹干距地面30厘米處束20厘米寬的薄膜帶，用以阻礙害蟲上樹。
③根頸沏土 3月中旬清除樹干周圍30厘米范圍內(nèi)3～5厘米厚的土層，消滅蟲源。
2.化學(xué)防治
①抓好3月中旬越冬害蟲的防治，噴施3～5波美度石硫合劑，螨類嚴(yán)重的在花前補(bǔ)打1次。兼防春尺蠖等用菊酯類2000倍液＋阿維菌素4000倍液。
②4月下旬～5月上旬對梨莖蜂、春尺蠖發(fā)生嚴(yán)重的可噴打1次1000倍液氯化樂果或有機(jī)磷類。在5月中下旬對吐倫球堅(jiān)蚧嚴(yán)重的果園可選用蚧死凈1000倍液，連噴2～3次。
③6～8月根據(jù)紅蜘蛛發(fā)生情況酌情化防。
④果樹病害以黃化病為主，防治黃化病可采用樹干注射光泰營養(yǎng)液治療，另外，增施有機(jī)肥，控制氮肥，增強(qiáng)土壤透氣性，也可減輕黃化病。
五、其他措施
1.授粉
①人工點(diǎn)授 在花序分離后，花蕾達(dá)氣球狀時(shí)，采集授粉樹的花粉，剝落花藥放在紙上，在20～25℃的恒溫下烘干，按1∶5的比例加入滑石粉或食用淀粉，用橡皮或毛筆點(diǎn)授。
②人工抖授 用紗布包好配妥的花粉（1∶10）綁在竹竿上早晚各抖1次。
③插花枝 在香梨樹的上部迎風(fēng)面掛盛滿清水的瓶子，插入授粉樹花枝，讓其自然開放，每棵樹上最少掛2～3個(gè)瓶。
④人工迷霧 盛花期連續(xù)進(jìn)行2～3次液體授粉，配比比例為，水15千克、赤霉素0.15克、葡萄糖12.5克、硼砂30克、硫酸錳7.5克、花粉30毫克。
⑤花期引蜂 花前1周引入蜜蜂，一箱蜂可有效授粉0.2～0.3公頃果園，蜂箱門一般向南開。
2.促花措施
①摘心 當(dāng)年新梢長25厘米左右時(shí)摘心，可促發(fā)分枝，形成花芽。
②扭梢 對當(dāng)年旺枝或直立枝在夏季修剪時(shí)，從基部3～5厘米處向下扭180°，用于減緩新梢的營養(yǎng)生長，促進(jìn)花芽形成。
③環(huán)剝 對強(qiáng)旺大枝在基部環(huán)剝一周，保留形成層，環(huán)剝寬度為該枝的1/8左右。
3.疏花疏果
①疏花 一般疏中心花，留邊花，多留壯果枝花，疏除弱果枝花。
②疏果 花后1周開始按25厘米留1個(gè)果，35個(gè)葉片留1個(gè)果，疏去小果、病蟲果、畸形果等。
4.間伐
結(jié)果6年后隔株間伐，以利通風(fēng)透光。
1.定植
選擇兩年生的無病蟲害健壯的杜梨苗，要求莖粗基本一致，須根發(fā)達(dá)，或選用長勢健壯的嫁接苗，按規(guī)劃行距用機(jī)械開溝，深30～35厘米，寬50厘米左右，定植密度為2×3米。提倡樹盤覆膜，增溫保濕，有利于成活。
2.嫁接
當(dāng)年8月份芽接，翌年3月下旬剪砧，留活樁。最好采用多頭芽接法嫁接，平均每株接5個(gè)芽，芽接成活率在98%以上。授粉樹以碭山梨、鴨梨混合為好，配置比例為1∶8。
二、肥水管理
1.土壤管理
①松土除草、深耕翻 幼樹定植后，果樹溝每年進(jìn)行3～5次松土除草，增加土壤透氣性。行間結(jié)合施肥深翻1～2次。
②平整土地 定植初期采用溝灌，隨著樹齡的增加，逐漸平溝形成小畦，每塊畦不超過333平方米。
③間作 前期適當(dāng)間作，間作面積隨樹齡增加逐年減少。3年后不間作農(nóng)作物，可間作一年生綠肥。
2.施肥
①基肥 定植時(shí)667平方米施腐熟的有機(jī)肥200千克，2～4年生樹667平方米施腐熟有機(jī)肥1000～2000千克，同時(shí)加入30～50千克磷肥。開環(huán)狀溝或放射狀溝，溝深30～40厘米，長1米左右。隨樹齡增長，逐年向外擴(kuò)展，以在樹冠清水線下為宜。以春秋施肥為好。
②追肥 以氮、磷、鉀肥和果樹專用肥為主。氮、磷、鉀比例為1∶0.5∶1，667平方米施尿素20～50千克、磷肥15～25千克。一年中花前追肥以氮、鉀肥為主，花芽分化期（6月）施用復(fù)合肥，果實(shí)膨大期施復(fù)合肥，黃化病嚴(yán)重的少施氮肥或不施。開溝施或穴施。
③葉面肥 主要用于補(bǔ)充微量元素。大量坐果后（5～8月）噴施3～5次葉面肥。噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀、尿素或速樂硼。
三、樹體管理
1.夏季修剪
從5月份開始夏季修剪，以扭梢、摘心、拉枝為主，每年至少進(jìn)行3遍。高密度梨園的整形修剪采用開心、矮冠形，樹高最終控制在2.0米以內(nèi)。果樹定植后嫁接成活第1年，不剪上部，以拉代剪，把定干高度以上部分彎曲拉到近水平狀，離地60厘米，與地平線成20°角，方向與行向成45°角，以避免成園后枝條相互交叉，利于耕作。各側(cè)枝也要用拉枝或扭梢的方法，全部拉開。此后，除對每年發(fā)出的長枝選作骨干枝動(dòng)剪外，其余枝條盡量拉開緩放，并全部摘心均勻擺布，對于背上的延長枝，采用扭梢、摘心的方法，同樣按彎干的角度拉到近水平狀，可增加枝量又可提早結(jié)果，促進(jìn)成年大枝上產(chǎn)生小枝組，形成更多的花芽。對于過旺的枝條，可采用環(huán)剝、環(huán)割等措施促花，從而達(dá)到早果、豐產(chǎn)的目的。
2.冬季修剪
由于在夏季進(jìn)行了連續(xù)的摘心、扭梢、拉枝，冬季修剪的工作量不大，除對骨干枝放剪外，只需要疏除部分過密的交叉枝、下垂枝、重疊枝。回縮冗長枝、細(xì)弱枝。
四、病蟲害防治
1.農(nóng)業(yè)防治
①清潔田園 清除田園內(nèi)的枯枝、落葉、雜草、爛果和剪下的病蟲枝，保持園內(nèi)清潔，減少蟲源。
②樹干束膜 2月中旬在樹干距地面30厘米處束20厘米寬的薄膜帶，用以阻礙害蟲上樹。
③根頸沏土 3月中旬清除樹干周圍30厘米范圍內(nèi)3～5厘米厚的土層，消滅蟲源。
2.化學(xué)防治
①抓好3月中旬越冬害蟲的防治，噴施3～5波美度石硫合劑，螨類嚴(yán)重的在花前補(bǔ)打1次。兼防春尺蠖等用菊酯類2000倍液＋阿維菌素4000倍液。
②4月下旬～5月上旬對梨莖蜂、春尺蠖發(fā)生嚴(yán)重的可噴打1次1000倍液氯化樂果或有機(jī)磷類。在5月中下旬對吐倫球堅(jiān)蚧嚴(yán)重的果園可選用蚧死凈1000倍液，連噴2～3次。
③6～8月根據(jù)紅蜘蛛發(fā)生情況酌情化防。
④果樹病害以黃化病為主，防治黃化病可采用樹干注射光泰營養(yǎng)液治療，另外，增施有機(jī)肥，控制氮肥，增強(qiáng)土壤透氣性，也可減輕黃化病。
五、其他措施
1.授粉
①人工點(diǎn)授 在花序分離后，花蕾達(dá)氣球狀時(shí)，采集授粉樹的花粉，剝落花藥放在紙上，在20～25℃的恒溫下烘干，按1∶5的比例加入滑石粉或食用淀粉，用橡皮或毛筆點(diǎn)授。
②人工抖授 用紗布包好配妥的花粉（1∶10）綁在竹竿上早晚各抖1次。
③插花枝 在香梨樹的上部迎風(fēng)面掛盛滿清水的瓶子，插入授粉樹花枝，讓其自然開放，每棵樹上最少掛2～3個(gè)瓶。
④人工迷霧 盛花期連續(xù)進(jìn)行2～3次液體授粉，配比比例為，水15千克、赤霉素0.15克、葡萄糖12.5克、硼砂30克、硫酸錳7.5克、花粉30毫克。
⑤花期引蜂 花前1周引入蜜蜂，一箱蜂可有效授粉0.2～0.3公頃果園，蜂箱門一般向南開。
2.促花措施
①摘心 當(dāng)年新梢長25厘米左右時(shí)摘心，可促發(fā)分枝，形成花芽。
②扭梢 對當(dāng)年旺枝或直立枝在夏季修剪時(shí)，從基部3～5厘米處向下扭180°，用于減緩新梢的營養(yǎng)生長，促進(jìn)花芽形成。
③環(huán)剝 對強(qiáng)旺大枝在基部環(huán)剝一周，保留形成層，環(huán)剝寬度為該枝的1/8左右。
3.疏花疏果
①疏花 一般疏中心花，留邊花，多留壯果枝花，疏除弱果枝花。
②疏果 花后1周開始按25厘米留1個(gè)果，35個(gè)葉片留1個(gè)果，疏去小果、病蟲果、畸形果等。
4.間伐
結(jié)果6年后隔株間伐，以利通風(fēng)透光。
