超級(jí)無核葡萄屬歐美雜交種，1998年引入山東新泰，發(fā)現(xiàn)該品種產(chǎn)量高、效益好。我們隨即在山東省新泰市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)中心的試驗(yàn)基地種植了兩個(gè)溫室進(jìn)行試驗(yàn)栽培，通過2002～2006年進(jìn)行日光溫室栽培試驗(yàn)，表現(xiàn)其果穗大，圓錐形，果皮紅紫色，平均穗重850g，最大穗重2200g，粒重11.8g，大粒達(dá)20g，可溶性固形物17%～18%，風(fēng)味佳。用赤霉素處理最大果達(dá)30g，成熟期4月下旬，商品價(jià)值較高，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。
1、試驗(yàn)地條件與棚室結(jié)構(gòu) 試驗(yàn)地設(shè)于山東省新泰市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)中心的科技示范基地的日光溫室內(nèi)。年平均氣溫為12.8℃，1月份平均氣溫-2.6℃，極端最低氣溫-14.2℃，年降水量為705.8mm，無霜期202天，年均有效積溫4264.5℃，年均日照時(shí)數(shù)為2583小時(shí)。為平原沙壤土，土層厚，有機(jī)質(zhì)含量為0.90%，PH6.5～7.0。溫室為鋼架結(jié)構(gòu)，座北向南，東西方向，東西長85m，南北寬9m，棚前高1.5m，脊高3.5m，后墻高2.5m，墻厚1.0m為磚土混合結(jié)構(gòu)，后墻有16個(gè)60cm見方的通風(fēng)窗，棚膜為聚乙烯無滴膜，膜上覆蓋草簾，棚頂裝有自動(dòng)卷簾機(jī)，棚內(nèi)裝有滴灌設(shè)備、日光燈（補(bǔ)光）、土暖氣（加溫）及二氧化碳?xì)夥拾l(fā)生器。
2、試驗(yàn)棚的產(chǎn)量及效益 2002年春定植超級(jí)無核葡萄壯苗，當(dāng)年扣棚，翌年5月上旬每667平方米產(chǎn)量達(dá)1160kg；2004年平均每667平方米產(chǎn)量達(dá)2030kg；2005年、2006年平均每667平方米產(chǎn)量均達(dá)2500kg。4年平均價(jià)格為20元/kg，栽后第2、3、4、5年每667平方米產(chǎn)值分別為23200元、40600元、50000元、50000元，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)顯著。
3、主要栽培技術(shù)措施
3.1定植 南北向定植，株行距0.5m×1.5m。定植前挖寬1m，深60～70cm的定植溝，溝底填15～20cm厚的玉米秸桿，上面撒施少量尿素，然后按每667平方米施優(yōu)質(zhì)雞糞 2500kg的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算用肥量，與表土充分混合回填，澆水沉實(shí)。4月上旬在定植溝內(nèi)挖寬、深均為30cm的定植穴，葡萄苗根部用50mg/L ABT，號(hào)生根粉浸泡5分鐘栽植，栽后澆水，并覆蓋黑色地膜。
3.2肥水管理 施肥：每年9月上中旬667平方米施2500kg優(yōu)質(zhì)雞糞及50kg氮磷鉀復(fù)合肥。超級(jí)無核樹勢旺，中庸枝結(jié)果好，粒大，產(chǎn)量高。因此，肥水管理必須采取前控中促的原則，即花前控制氮肥和水分，使結(jié)果枝保持中庸長勢。當(dāng)幼果達(dá)到黃豆粒大時(shí)，再加大肥水，每667平方米施尿素30kg。果實(shí)膨大期，施磷酸二銨50kg。另外，結(jié)合噴藥噴施光合微肥500倍液，活力素800～1000倍液，以補(bǔ)充樹體營養(yǎng)?；ㄇ?～5天噴0.3%硼砂，隔1～2天再噴0.2%～0.3%硫酸鋅，可大大降低小粒果的比率。
澆水：越冬前澆透水的，可在扣棚膜解凍后澆第一次水，升溫催芽期是超級(jí)無核葡萄生育期中需水最多的一個(gè)時(shí)期，需充分灌水，一般以30mm的水量灌溉2次。新梢生長初期，嚴(yán)格控制灌水，同時(shí)，如果土壤深度缺水，應(yīng)灌1次大水補(bǔ)足，切不可小水勤灌。澆水后，隨即用地膜封閉全園，即可提高地溫，又可防止水分上升，開花期要停止灌水，幼果膨大期，要小水勤灌，以15～20mm的水量每周灌1次，漿果著色成熟期，一般不要灌水。除棚膜后露地栽培期，可根據(jù)天氣情況按常規(guī)管理進(jìn)行澆灌。雨季注意排水，以免積勞，影響樹體發(fā)育。秋施基肥時(shí)，可結(jié)合施肥澆水，越冬前灌封凍水。
3.3整形修剪 宜采用籬架整形，因長勢旺，要提早重摘心，控制旺長，定植當(dāng)年留2條主蔓，當(dāng)主蔓長到60～80cm時(shí)摘心，并去頂端副梢留冬芽，其余副梢均留一葉摘心。過25天左右頂端冬芽萌發(fā)長出6～7葉時(shí)，留5葉摘心，同時(shí)，去除頂端副梢留冬芽。冬芽再次萌發(fā)后，可隔20cm留1副梢，并留2葉摘心，其余抹除。當(dāng)主蔓長到1.2m時(shí)，樹勢旺的噴500mg/L多效唑或在主蔓基部環(huán)剝，緩勢促花。超級(jí)無核葡萄優(yōu)質(zhì)花節(jié)位較低，且成花容易，冬剪時(shí)宜采用中短梢修剪。
試驗(yàn)證明，在多年一栽式的情況下，對(duì)生長勢旺的超級(jí)無核葡萄，在5月上旬采收完后，應(yīng)將地上部全部疏除，重新萌發(fā)培養(yǎng)結(jié)果母枝，或?qū)?dāng)年結(jié)果枝重截促生副梢培養(yǎng)結(jié)果母枝。但修剪不能過晚，要在6月初完成。否則會(huì)因新梢生長而錯(cuò)過了花芽分化的最佳時(shí)期造成花芽分化不良。
3.4解除休眠技術(shù) 實(shí)踐證明，在11月中下旬（落葉后）涂抹石灰氮可提早解除休眠，涂抹時(shí)間以開始升溫前1個(gè)月為好。方法是：每千克石灰氮兌50℃溫水5kg，攪拌均勻并加適量展著劑，用毛刷直接涂抹葡萄全株，著重中部芽眼，頂端1～2個(gè)芽眼及下部芽眼可不涂抹；另外也可用背負(fù)式噴霧器全株噴霧，效果也很好。這樣處理能提早發(fā)芽15天左右，且發(fā)芽整齊，葡萄提早上市15天。
超級(jí)無核葡萄要求7.2℃以下溫度經(jīng)過1100小時(shí)才能通過自然休眠。因而，在11月中旬就應(yīng)扣膜上草簾，使溫室內(nèi)不見光，夜間打開全部通風(fēng)口，將溫室內(nèi)溫度調(diào)控在7.2℃以下至-2℃以上，這樣既能增加低溫量又能保護(hù)葡萄植株不受凍害。經(jīng)過30天左右，即 12月中旬便可逐步升溫。白天先揭起1/3草簾，5天后白天揭起2/3草簾，再過5天后白天全部揭起。
3.5溫、濕度管理 從升溫催芽時(shí)開始，第一周要實(shí)行低溫管理，白天保持20℃左右，夜間10～15℃；以后逐漸升溫，一直到萌動(dòng)發(fā)芽為止，白天可升到28～30℃，夜間保持15～20℃，最低不低于5℃，空氣相對(duì)濕度保持在80%以上。若白天濕度低時(shí)可用噴霧器給枝蔓噴水，使其處于一定程度的高溫、多濕的條件，促芽早發(fā)。
新梢生長初期實(shí)行低溫低濕管理。白天溫度控制在25～28℃，夜間保持15℃，最低不低于10℃。要嚴(yán)格控制空氣濕度，保持60%左右。
開花前后需要較高的溫度，白天要保持28℃左右，夜間16～18℃，最低不低于15℃?？諝鉂穸缺３衷?0%左右。
幼果膨大期白天溫度保持25～28℃，不超過30℃；夜溫可保持在18～20℃，但不要超過20℃。濕度管理可任其自然。
漿果著色成熟期要加大晝夜溫差，提高糖分積累，白天28～30℃，夜間16～18℃或更低。
3.6補(bǔ)光與增施二氧化碳?xì)夥?nbsp;光照不足，光質(zhì)差是日光溫室栽培葡萄存在的普遍問題，因而要補(bǔ)充光照，在坐果前每天補(bǔ)充1小時(shí)，坐果后每天補(bǔ)充2小時(shí)，補(bǔ)光可使用日光燈，燈距樹體50cm左右。
補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥适瞧咸驯Ｗo(hù)地栽培中增產(chǎn)效果極為顯著的一項(xiàng)技術(shù)，增產(chǎn)幅度一般都在25～30%，尤其對(duì)于日光溫室生產(chǎn)增產(chǎn)效果更為明顯。增施二氧化碳?xì)夥实淖罴褧r(shí)間，一般在日出后不久，即1月下旬至2月下旬為8時(shí)，3～4月為6時(shí)30分至7時(shí)，5月為6時(shí)左右。施用時(shí)期以果實(shí)迅速膨大期效果最好，施用濃度一般在1000υL/L左右，釋放量過大會(huì)危害葉片，發(fā)生焦邊現(xiàn)象，不利于光合作用，并對(duì)人體健康有害，另外，進(jìn)行二氧化碳施肥的溫室，白天的溫度相應(yīng)提高3～4℃，夜間的溫度變幅要略為加大，上半夜略高，下半夜略低，以提高施肥效果，多云、寒流、陰雨 （雪）天氣，因溫度低，光照差，光合作用弱，一般不進(jìn)行二氧化碳施肥。
3.7花果管理 花前2周疏除過多花穗，強(qiáng)旺枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留。落花后1周疏果，每穗留果50～60粒，667平方米產(chǎn)量控制在2500kg以內(nèi)。疏果后用70%甲基托布津1000倍或50%多菌靈800倍液浸蘸果穗，藥液干后套青島佳田葡萄專用袋或報(bào)紙袋，采前1周內(nèi)除袋。這樣處理的果穗粒大光潔，色好質(zhì)佳。
3.8病蟲害防治 利用溫室栽培超級(jí)無核葡萄病蟲害相對(duì)較輕，萌芽前噴1次5°Be石硫合劑，花前噴2遍百菌清、多菌靈預(yù)防穗軸褐枯??；落花后噴石灰半量式波爾多液和霜疫清，甲基托布津、百菌清等，6月份以石灰等量式波爾多液為主，交替使用乙磷鋁、科博、退菌特、百菌清等防治霜霉病、白粉病、黑痘病，每10天噴一次。
1、試驗(yàn)地條件與棚室結(jié)構(gòu) 試驗(yàn)地設(shè)于山東省新泰市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)中心的科技示范基地的日光溫室內(nèi)。年平均氣溫為12.8℃，1月份平均氣溫-2.6℃，極端最低氣溫-14.2℃，年降水量為705.8mm，無霜期202天，年均有效積溫4264.5℃，年均日照時(shí)數(shù)為2583小時(shí)。為平原沙壤土，土層厚，有機(jī)質(zhì)含量為0.90%，PH6.5～7.0。溫室為鋼架結(jié)構(gòu)，座北向南，東西方向，東西長85m，南北寬9m，棚前高1.5m，脊高3.5m，后墻高2.5m，墻厚1.0m為磚土混合結(jié)構(gòu)，后墻有16個(gè)60cm見方的通風(fēng)窗，棚膜為聚乙烯無滴膜，膜上覆蓋草簾，棚頂裝有自動(dòng)卷簾機(jī)，棚內(nèi)裝有滴灌設(shè)備、日光燈（補(bǔ)光）、土暖氣（加溫）及二氧化碳?xì)夥拾l(fā)生器。
2、試驗(yàn)棚的產(chǎn)量及效益 2002年春定植超級(jí)無核葡萄壯苗，當(dāng)年扣棚，翌年5月上旬每667平方米產(chǎn)量達(dá)1160kg；2004年平均每667平方米產(chǎn)量達(dá)2030kg；2005年、2006年平均每667平方米產(chǎn)量均達(dá)2500kg。4年平均價(jià)格為20元/kg，栽后第2、3、4、5年每667平方米產(chǎn)值分別為23200元、40600元、50000元、50000元，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)顯著。
3、主要栽培技術(shù)措施
3.1定植 南北向定植，株行距0.5m×1.5m。定植前挖寬1m，深60～70cm的定植溝，溝底填15～20cm厚的玉米秸桿，上面撒施少量尿素，然后按每667平方米施優(yōu)質(zhì)雞糞 2500kg的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算用肥量，與表土充分混合回填，澆水沉實(shí)。4月上旬在定植溝內(nèi)挖寬、深均為30cm的定植穴，葡萄苗根部用50mg/L ABT，號(hào)生根粉浸泡5分鐘栽植，栽后澆水，并覆蓋黑色地膜。
3.2肥水管理 施肥：每年9月上中旬667平方米施2500kg優(yōu)質(zhì)雞糞及50kg氮磷鉀復(fù)合肥。超級(jí)無核樹勢旺，中庸枝結(jié)果好，粒大，產(chǎn)量高。因此，肥水管理必須采取前控中促的原則，即花前控制氮肥和水分，使結(jié)果枝保持中庸長勢。當(dāng)幼果達(dá)到黃豆粒大時(shí)，再加大肥水，每667平方米施尿素30kg。果實(shí)膨大期，施磷酸二銨50kg。另外，結(jié)合噴藥噴施光合微肥500倍液，活力素800～1000倍液，以補(bǔ)充樹體營養(yǎng)?；ㄇ?～5天噴0.3%硼砂，隔1～2天再噴0.2%～0.3%硫酸鋅，可大大降低小粒果的比率。
澆水：越冬前澆透水的，可在扣棚膜解凍后澆第一次水，升溫催芽期是超級(jí)無核葡萄生育期中需水最多的一個(gè)時(shí)期，需充分灌水，一般以30mm的水量灌溉2次。新梢生長初期，嚴(yán)格控制灌水，同時(shí)，如果土壤深度缺水，應(yīng)灌1次大水補(bǔ)足，切不可小水勤灌。澆水后，隨即用地膜封閉全園，即可提高地溫，又可防止水分上升，開花期要停止灌水，幼果膨大期，要小水勤灌，以15～20mm的水量每周灌1次，漿果著色成熟期，一般不要灌水。除棚膜后露地栽培期，可根據(jù)天氣情況按常規(guī)管理進(jìn)行澆灌。雨季注意排水，以免積勞，影響樹體發(fā)育。秋施基肥時(shí)，可結(jié)合施肥澆水，越冬前灌封凍水。
3.3整形修剪 宜采用籬架整形，因長勢旺，要提早重摘心，控制旺長，定植當(dāng)年留2條主蔓，當(dāng)主蔓長到60～80cm時(shí)摘心，并去頂端副梢留冬芽，其余副梢均留一葉摘心。過25天左右頂端冬芽萌發(fā)長出6～7葉時(shí)，留5葉摘心，同時(shí)，去除頂端副梢留冬芽。冬芽再次萌發(fā)后，可隔20cm留1副梢，并留2葉摘心，其余抹除。當(dāng)主蔓長到1.2m時(shí)，樹勢旺的噴500mg/L多效唑或在主蔓基部環(huán)剝，緩勢促花。超級(jí)無核葡萄優(yōu)質(zhì)花節(jié)位較低，且成花容易，冬剪時(shí)宜采用中短梢修剪。
試驗(yàn)證明，在多年一栽式的情況下，對(duì)生長勢旺的超級(jí)無核葡萄，在5月上旬采收完后，應(yīng)將地上部全部疏除，重新萌發(fā)培養(yǎng)結(jié)果母枝，或?qū)?dāng)年結(jié)果枝重截促生副梢培養(yǎng)結(jié)果母枝。但修剪不能過晚，要在6月初完成。否則會(huì)因新梢生長而錯(cuò)過了花芽分化的最佳時(shí)期造成花芽分化不良。
3.4解除休眠技術(shù) 實(shí)踐證明，在11月中下旬（落葉后）涂抹石灰氮可提早解除休眠，涂抹時(shí)間以開始升溫前1個(gè)月為好。方法是：每千克石灰氮兌50℃溫水5kg，攪拌均勻并加適量展著劑，用毛刷直接涂抹葡萄全株，著重中部芽眼，頂端1～2個(gè)芽眼及下部芽眼可不涂抹；另外也可用背負(fù)式噴霧器全株噴霧，效果也很好。這樣處理能提早發(fā)芽15天左右，且發(fā)芽整齊，葡萄提早上市15天。
超級(jí)無核葡萄要求7.2℃以下溫度經(jīng)過1100小時(shí)才能通過自然休眠。因而，在11月中旬就應(yīng)扣膜上草簾，使溫室內(nèi)不見光，夜間打開全部通風(fēng)口，將溫室內(nèi)溫度調(diào)控在7.2℃以下至-2℃以上，這樣既能增加低溫量又能保護(hù)葡萄植株不受凍害。經(jīng)過30天左右，即 12月中旬便可逐步升溫。白天先揭起1/3草簾，5天后白天揭起2/3草簾，再過5天后白天全部揭起。
3.5溫、濕度管理 從升溫催芽時(shí)開始，第一周要實(shí)行低溫管理，白天保持20℃左右，夜間10～15℃；以后逐漸升溫，一直到萌動(dòng)發(fā)芽為止，白天可升到28～30℃，夜間保持15～20℃，最低不低于5℃，空氣相對(duì)濕度保持在80%以上。若白天濕度低時(shí)可用噴霧器給枝蔓噴水，使其處于一定程度的高溫、多濕的條件，促芽早發(fā)。
新梢生長初期實(shí)行低溫低濕管理。白天溫度控制在25～28℃，夜間保持15℃，最低不低于10℃。要嚴(yán)格控制空氣濕度，保持60%左右。
開花前后需要較高的溫度，白天要保持28℃左右，夜間16～18℃，最低不低于15℃?？諝鉂穸缺３衷?0%左右。
幼果膨大期白天溫度保持25～28℃，不超過30℃；夜溫可保持在18～20℃，但不要超過20℃。濕度管理可任其自然。
漿果著色成熟期要加大晝夜溫差，提高糖分積累，白天28～30℃，夜間16～18℃或更低。
3.6補(bǔ)光與增施二氧化碳?xì)夥?nbsp;光照不足，光質(zhì)差是日光溫室栽培葡萄存在的普遍問題，因而要補(bǔ)充光照，在坐果前每天補(bǔ)充1小時(shí)，坐果后每天補(bǔ)充2小時(shí)，補(bǔ)光可使用日光燈，燈距樹體50cm左右。
補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥适瞧咸驯Ｗo(hù)地栽培中增產(chǎn)效果極為顯著的一項(xiàng)技術(shù)，增產(chǎn)幅度一般都在25～30%，尤其對(duì)于日光溫室生產(chǎn)增產(chǎn)效果更為明顯。增施二氧化碳?xì)夥实淖罴褧r(shí)間，一般在日出后不久，即1月下旬至2月下旬為8時(shí)，3～4月為6時(shí)30分至7時(shí)，5月為6時(shí)左右。施用時(shí)期以果實(shí)迅速膨大期效果最好，施用濃度一般在1000υL/L左右，釋放量過大會(huì)危害葉片，發(fā)生焦邊現(xiàn)象，不利于光合作用，并對(duì)人體健康有害，另外，進(jìn)行二氧化碳施肥的溫室，白天的溫度相應(yīng)提高3～4℃，夜間的溫度變幅要略為加大，上半夜略高，下半夜略低，以提高施肥效果，多云、寒流、陰雨 （雪）天氣，因溫度低，光照差，光合作用弱，一般不進(jìn)行二氧化碳施肥。
3.7花果管理 花前2周疏除過多花穗，強(qiáng)旺枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留。落花后1周疏果，每穗留果50～60粒，667平方米產(chǎn)量控制在2500kg以內(nèi)。疏果后用70%甲基托布津1000倍或50%多菌靈800倍液浸蘸果穗，藥液干后套青島佳田葡萄專用袋或報(bào)紙袋，采前1周內(nèi)除袋。這樣處理的果穗粒大光潔，色好質(zhì)佳。
3.8病蟲害防治 利用溫室栽培超級(jí)無核葡萄病蟲害相對(duì)較輕，萌芽前噴1次5°Be石硫合劑，花前噴2遍百菌清、多菌靈預(yù)防穗軸褐枯??；落花后噴石灰半量式波爾多液和霜疫清，甲基托布津、百菌清等，6月份以石灰等量式波爾多液為主，交替使用乙磷鋁、科博、退菌特、百菌清等防治霜霉病、白粉病、黑痘病，每10天噴一次。
