以色列一家機(jī)械制造公司最近發(fā)明了新式石榴剝離機(jī)。由于石榴種核多，食用不方便，在很大程度上影響了石榴消費(fèi)。該公司發(fā)明的新式石榴剝離機(jī)采用強(qiáng)動力空氣噴射．可以輕松地將果肉從種核上剝離，方便消費(fèi)者食用。該項發(fā)明列入了2006年世界水果博覽會發(fā)明提名獎。傳統(tǒng)的石榴果肉剝離方法是采用人工剝離果肉．需要大量時間，且衛(wèi)生狀況不佳。新式剝離機(jī)每小時能夠生產(chǎn)200 kg果肉，經(jīng)過包裝后貨架壽命可達(dá)10天
研究表明，石榴氧化物含量是紅酒的3倍，維生素C含量高，營養(yǎng)豐富。最近，媒體的大量報道刺激了英國市場石榴汁的消費(fèi)，經(jīng)過加工后的石榴消費(fèi)量也有望提高．因為剝離后的果肉營養(yǎng)價值高于石榴汁，且食用方便，市場潛力大。
研究表明，石榴氧化物含量是紅酒的3倍，維生素C含量高，營養(yǎng)豐富。最近，媒體的大量報道刺激了英國市場石榴汁的消費(fèi)，經(jīng)過加工后的石榴消費(fèi)量也有望提高．因為剝離后的果肉營養(yǎng)價值高于石榴汁，且食用方便，市場潛力大。
