溫室生態(tài)餐廳功能區(qū)與景觀區(qū)的設(shè)置通常生態(tài)餐廳應(yīng)設(shè)有景觀區(qū)、用餐區(qū)、后廚區(qū)、服務(wù)區(qū)四大功能區(qū)。景觀區(qū)設(shè)有假山水系、景觀植物以及蔬果花卉等。景觀區(qū)占整個(gè)餐廳面積的35%左右，是生態(tài)餐廳的特色功能區(qū)。用餐區(qū)應(yīng)設(shè)有大宴會(huì)廳（區(qū)）、小宴會(huì)廳、生態(tài)雅間，以及分散于景觀區(qū)中的散客位，其各占總客容量的比例以3：2：2：3為宜，就餐區(qū)應(yīng)占整個(gè)餐廳面積的45%左右。后櫥區(qū)一般按接待能力及餐廳的總?cè)菘土窟M(jìn)行設(shè)定，可不必設(shè)在溫室內(nèi)，按傳統(tǒng)餐廳的后廚格局進(jìn)行布局設(shè)計(jì)。服務(wù)區(qū)主要設(shè)有總服務(wù)臺(tái)、收銀臺(tái)、點(diǎn)菜區(qū)（菜樣區(qū)和海鮮水族館）以及衛(wèi)生間等,占總面積的20%左右。