延津縣的王先生、鄭州市的郭先生等讀者撥打本報(bào)科技110電話咨詢，怎樣在秋冬季節(jié)利用溫室進(jìn)行香椿生產(chǎn)。為此，記者采訪了本報(bào)顧問(wèn)團(tuán)的有關(guān)專家。專家就此問(wèn)題做出如下解答：

　　一是調(diào)節(jié)溫度、濕度及光照。（一）溫度調(diào)節(jié)?？叟锖?0～15天是緩苗期，應(yīng)提高溫度，白天棚溫控制在30℃左右。萌芽后，白天溫度控制在25℃～30℃，晚上溫度控制在13℃～17℃。采芽期溫度控制在18℃～25℃。（二）濕度調(diào)節(jié)。溫棚中栽的香椿根系吸水能力差，因而初期應(yīng)保持較高的土壤和空氣濕度，栽植后要澆透水，以后視情況澆小水。空氣相對(duì)濕度應(yīng)保持在85%，晴天還要向香椿噴水，以防失水干枯。萌芽后，空氣相對(duì)濕度以70%為宜。（三）光照調(diào)節(jié)。香椿喜光，應(yīng)盡量選用無(wú)滴膜，白天及時(shí)揭開(kāi)草苫、紙被，還要經(jīng)常清掃膜上雜物。若光照過(guò)強(qiáng)，可適當(dāng)蓋草遮陽(yáng)。

　　二是打頂促分枝。在采摘第二茬香椿時(shí)，可將其頂部同時(shí)摘掉進(jìn)行定干（從離地面40厘米處打頂）。定干后噴灑15%的多效唑溶液，濃度為200～500PPm，以控制頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)分枝迅速生長(zhǎng)。此后根據(jù)香椿生長(zhǎng)情況，及時(shí)打頂、打杈，確保樹(shù)冠多分枝，多產(chǎn)香椿芽，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。

　　三是水肥管理。香椿為速生木本蔬菜，需水量不大，鉀肥的需求量較大，每畝溫棚可施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤左右、磷酸二氫鉀3～6公斤。每次采摘后，可根根地力、香椿長(zhǎng)勢(shì)，適量追肥、澆水。

　　四是套袋。春季地溫穩(wěn)定在18℃左右時(shí)即可撤掉棚膜，讓香椿自然生長(zhǎng)。此后香椿雖發(fā)育較快，但容易老化。當(dāng)香椿芽長(zhǎng)到5厘米長(zhǎng)時(shí)，用黑紅兩層兩色聚乙烯薄膜袋套上。這樣既可增加產(chǎn)量，又能保證香椿芽不老化。這種薄膜袋可多次使用。

　　五是采收?？叟锖?0～60天，當(dāng)香椿芽長(zhǎng)到15厘米長(zhǎng)，且著色良好時(shí)即可開(kāi)始采收。采收宜在每天早、晚進(jìn)行。頭茬芽宜在12～15厘米長(zhǎng)時(shí)采收。二茬芽長(zhǎng)到20厘米長(zhǎng)時(shí)及時(shí)采收，以促其發(fā)出側(cè)芽、隱芽，提高產(chǎn)量。以后每隔10天可采收1次。