在華北地區(qū)，冬季極端低溫在-20℃左右，降雪多小于50～100mm，早春常出現(xiàn)大風(fēng)甚至沙塵暴天氣。冬春空氣濕度小，造成果樹(shù)樹(shù)體水分散失快。源自北方的落葉果樹(shù)耐低溫能力較強(qiáng)，一般能抗-20℃左右的低溫。因此果樹(shù)越冬傷害的主要原因是“抽條”，即當(dāng)冬季及早春地溫下降，土壤結(jié)冰時(shí)，果樹(shù)根系活動(dòng)下降，水分供應(yīng)停止，而地上部的枝條卻處在多風(fēng)和干冷的氣候條件下，枝條水分通過(guò)皮孔、傷口不斷散失，因此造成樹(shù)體水供應(yīng)失衡，出現(xiàn)生理性干旱。輕者枝條萎蔫，發(fā)芽遲緩不整齊；重者部分枝條枯死或著整株樹(shù)體死亡。該現(xiàn)象多發(fā)生于1～3年生幼樹(shù)。預(yù)防果園凍害，關(guān)鍵是及早動(dòng)手，保證果園的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
一、栽培管理
以強(qiáng)壯樹(shù)體為目的，促進(jìn)樹(shù)體及枝條的正常發(fā)育和及時(shí)休眠。
1.生長(zhǎng)季注意枝條密度。增強(qiáng)通風(fēng)透光能力，有利于枝條及芽的正常發(fā)育。
2.注意營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。以有機(jī)肥供應(yīng)為主，生長(zhǎng)后期（8月份后）禁用氮肥，多施磷鉀肥。氮肥促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，容易造成“貪青”不利于枝條成熟。磷肥促進(jìn)花芽分化，鉀肥促進(jìn)枝條成熟，增強(qiáng)樹(shù)體的抗逆性。
3.合理供應(yīng)水分及間作，控制水分供應(yīng)，間作物以矮稈、不戀秋、有固氮能力的豆科作物為宜，不會(huì)造成通風(fēng)透光不良及后期大量用水。
二、防治病蟲(chóng)
以保證樹(shù)體健康生長(zhǎng)為目的，重在對(duì)葉片和枝條的保護(hù)，生長(zhǎng)季節(jié)注意對(duì)食葉害蟲(chóng)和落葉病的防治，生長(zhǎng)后期重點(diǎn)是葉蟬的產(chǎn)卵危害，一般于9月下旬到10月初全園噴1～2次殺蟲(chóng)劑，減少葉蟬產(chǎn)卵對(duì)幼樹(shù)枝干造成的傷口。
三、冬春季防凍措施
1.灌防凍水。入冬前的防凍水和開(kāi)春時(shí)的返青水能有效改善樹(shù)體水分狀況，保持地上和地下部分的水分平衡。同時(shí)較好的土壤持水量能有效地緩沖冬春由于氣候驟變?cè)斐傻墓麍@溫差變化和空氣濕度變化。
2.涂白。食鹽1kg，生石灰3.5～5kg，對(duì)水45kg，配成食鹽石灰乳劑，進(jìn)行樹(shù)干涂白。涂白能有效減少樹(shù)體對(duì)太陽(yáng)能的吸收，使樹(shù)體溫度回升緩慢，推遲萌動(dòng)。
3.噴藥。在果樹(shù)萌芽前，用0.25%～0.5%的萘乙酸鉀鹽溶液噴灑樹(shù)枝，能抑制花芽萌動(dòng)，提高抗寒能力。在倒春寒和晚霜來(lái)臨之前，對(duì)正在萌動(dòng)的果樹(shù)噴灑0.3%～0.6%的磷酸二氫鉀溶液，可增強(qiáng)花蕊的抗寒性。適時(shí)向樹(shù)冠噴灑低濃度的食鹽水，既可以防治病蟲(chóng)害，又能有效地減輕花芽的凍害。
4.涂樹(shù)體防凍液。在樹(shù)體表面涂布一層保護(hù)膜，減少枝條水分散失，主要藥劑品種有羧酸甲基纖維素，開(kāi)水溶化后稀釋20倍成高脂膜為乳狀液體。
5.地膜覆蓋。利用地膜保水，增溫調(diào)節(jié)果樹(shù)的水分代謝平衡。一般在入冬前或春節(jié)前后，在樹(shù)盤(pán)周?chē)采w1～2平方米的地膜四周用土埋嚴(yán)。能減少根部水分蒸發(fā)，晴天地膜能接受太陽(yáng)輻射能，提高土壤溫度。早春地膜覆蓋的果樹(shù)根部能提前解凍，根系提前進(jìn)入活動(dòng)期，盡早打破樹(shù)體的水分失衡狀態(tài)，有利于樹(shù)體安全越冬。
6.設(shè)防風(fēng)障。入冬前于樹(shù)體的迎風(fēng)面距樹(shù)干部0.5m處做一個(gè)長(zhǎng)1～1.5m的弧型防風(fēng)墻，嚴(yán)冬時(shí)節(jié)能減少寒風(fēng)對(duì)根莖的傷害。防風(fēng)墻向陽(yáng)面能蓄積太陽(yáng)能，提高根際土壤的溫度，有利于根系的提早活動(dòng)。
7.埋土防寒。對(duì)于1年生蘋(píng)果、梨以及葡萄、獼猴桃等，冬季采用埋土方式越冬最為穩(wěn)妥，既能保溫又能保持樹(shù)體水分。一般于土壤結(jié)凍地區(qū)覆土厚度20～30cm，枝條逆風(fēng)向彎曲，覆土均勻、嚴(yán)實(shí)。春季在芽萌動(dòng)前出土。纏塑膜：1～2年生果樹(shù)需全樹(shù)都纏，多年生果樹(shù)，要求在果樹(shù)的主干和主枝上纏塑膜，能起到一定的防凍作用。
8.全園鋪地膜。舍得投資的果農(nóng)，于清園后，進(jìn)行全園覆蓋地膜，不但能防凍、保墑，而且能大大促樹(shù)早發(fā)，防治雜草，提高果樹(shù)的產(chǎn)量，提早上市。全園鋪地膜，要比只樹(shù)盤(pán)鋪地膜各方面的效果好得多，只是投入多一些。
9.噴PBO溶液。于7月中旬和8月中旬噴布兩次PBO150倍溶液，在11月和2月各噴1次60倍“抽條靈”進(jìn)行越冬防護(hù)。這種方法處理后果樹(shù)冬季受凍率幾乎為零。原理是：7月份和8月份，用PBO150倍液處理后，可抑制果樹(shù)的新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)積累，提高越冬抗寒能力，有效防止抽條的發(fā)生。PBO處理果樹(shù)，幼樹(shù)花期遭遇霜凍，仍能開(kāi)花結(jié)果，PBO能有效地抗御晚霜危害，提高果樹(shù)的抗逆性，取得早期豐產(chǎn)。
一、栽培管理
以強(qiáng)壯樹(shù)體為目的，促進(jìn)樹(shù)體及枝條的正常發(fā)育和及時(shí)休眠。
1.生長(zhǎng)季注意枝條密度。增強(qiáng)通風(fēng)透光能力，有利于枝條及芽的正常發(fā)育。
2.注意營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。以有機(jī)肥供應(yīng)為主，生長(zhǎng)后期（8月份后）禁用氮肥，多施磷鉀肥。氮肥促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，容易造成“貪青”不利于枝條成熟。磷肥促進(jìn)花芽分化，鉀肥促進(jìn)枝條成熟，增強(qiáng)樹(shù)體的抗逆性。
3.合理供應(yīng)水分及間作，控制水分供應(yīng)，間作物以矮稈、不戀秋、有固氮能力的豆科作物為宜，不會(huì)造成通風(fēng)透光不良及后期大量用水。
二、防治病蟲(chóng)
以保證樹(shù)體健康生長(zhǎng)為目的，重在對(duì)葉片和枝條的保護(hù)，生長(zhǎng)季節(jié)注意對(duì)食葉害蟲(chóng)和落葉病的防治，生長(zhǎng)后期重點(diǎn)是葉蟬的產(chǎn)卵危害，一般于9月下旬到10月初全園噴1～2次殺蟲(chóng)劑，減少葉蟬產(chǎn)卵對(duì)幼樹(shù)枝干造成的傷口。
三、冬春季防凍措施
1.灌防凍水。入冬前的防凍水和開(kāi)春時(shí)的返青水能有效改善樹(shù)體水分狀況，保持地上和地下部分的水分平衡。同時(shí)較好的土壤持水量能有效地緩沖冬春由于氣候驟變?cè)斐傻墓麍@溫差變化和空氣濕度變化。
2.涂白。食鹽1kg，生石灰3.5～5kg，對(duì)水45kg，配成食鹽石灰乳劑，進(jìn)行樹(shù)干涂白。涂白能有效減少樹(shù)體對(duì)太陽(yáng)能的吸收，使樹(shù)體溫度回升緩慢，推遲萌動(dòng)。
3.噴藥。在果樹(shù)萌芽前，用0.25%～0.5%的萘乙酸鉀鹽溶液噴灑樹(shù)枝，能抑制花芽萌動(dòng)，提高抗寒能力。在倒春寒和晚霜來(lái)臨之前，對(duì)正在萌動(dòng)的果樹(shù)噴灑0.3%～0.6%的磷酸二氫鉀溶液，可增強(qiáng)花蕊的抗寒性。適時(shí)向樹(shù)冠噴灑低濃度的食鹽水，既可以防治病蟲(chóng)害，又能有效地減輕花芽的凍害。
4.涂樹(shù)體防凍液。在樹(shù)體表面涂布一層保護(hù)膜，減少枝條水分散失，主要藥劑品種有羧酸甲基纖維素，開(kāi)水溶化后稀釋20倍成高脂膜為乳狀液體。
5.地膜覆蓋。利用地膜保水，增溫調(diào)節(jié)果樹(shù)的水分代謝平衡。一般在入冬前或春節(jié)前后，在樹(shù)盤(pán)周?chē)采w1～2平方米的地膜四周用土埋嚴(yán)。能減少根部水分蒸發(fā)，晴天地膜能接受太陽(yáng)輻射能，提高土壤溫度。早春地膜覆蓋的果樹(shù)根部能提前解凍，根系提前進(jìn)入活動(dòng)期，盡早打破樹(shù)體的水分失衡狀態(tài)，有利于樹(shù)體安全越冬。
6.設(shè)防風(fēng)障。入冬前于樹(shù)體的迎風(fēng)面距樹(shù)干部0.5m處做一個(gè)長(zhǎng)1～1.5m的弧型防風(fēng)墻，嚴(yán)冬時(shí)節(jié)能減少寒風(fēng)對(duì)根莖的傷害。防風(fēng)墻向陽(yáng)面能蓄積太陽(yáng)能，提高根際土壤的溫度，有利于根系的提早活動(dòng)。
7.埋土防寒。對(duì)于1年生蘋(píng)果、梨以及葡萄、獼猴桃等，冬季采用埋土方式越冬最為穩(wěn)妥，既能保溫又能保持樹(shù)體水分。一般于土壤結(jié)凍地區(qū)覆土厚度20～30cm，枝條逆風(fēng)向彎曲，覆土均勻、嚴(yán)實(shí)。春季在芽萌動(dòng)前出土。纏塑膜：1～2年生果樹(shù)需全樹(shù)都纏，多年生果樹(shù)，要求在果樹(shù)的主干和主枝上纏塑膜，能起到一定的防凍作用。
8.全園鋪地膜。舍得投資的果農(nóng)，于清園后，進(jìn)行全園覆蓋地膜，不但能防凍、保墑，而且能大大促樹(shù)早發(fā)，防治雜草，提高果樹(shù)的產(chǎn)量，提早上市。全園鋪地膜，要比只樹(shù)盤(pán)鋪地膜各方面的效果好得多，只是投入多一些。
9.噴PBO溶液。于7月中旬和8月中旬噴布兩次PBO150倍溶液，在11月和2月各噴1次60倍“抽條靈”進(jìn)行越冬防護(hù)。這種方法處理后果樹(shù)冬季受凍率幾乎為零。原理是：7月份和8月份，用PBO150倍液處理后，可抑制果樹(shù)的新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)積累，提高越冬抗寒能力，有效防止抽條的發(fā)生。PBO處理果樹(shù)，幼樹(shù)花期遭遇霜凍，仍能開(kāi)花結(jié)果，PBO能有效地抗御晚霜危害，提高果樹(shù)的抗逆性，取得早期豐產(chǎn)。
