棗縮果病又名棗鐵皮病、棗黑腐病、棗干腰縮果病、棗萎蔫果病、霧抄、霧落頭、霧焯、鐵焦等，我國(guó)20世紀(jì) 70年代后期始見(jiàn)正式報(bào)道，其遍及全國(guó)各大棗區(qū)，危害日趨嚴(yán)重，已經(jīng)成為棗樹(shù)生產(chǎn)上的一種毀滅性病害。近幾年，在山西省棗產(chǎn)區(qū)發(fā)病日趨嚴(yán)重，成為影響棗產(chǎn)量和商品質(zhì)量的重要因素。但目前對(duì)該病的病原及防治規(guī)律的報(bào)道不一，在生產(chǎn)上也未找到有效的防治方法。本文是在山西省太谷縣的10多處棗園經(jīng)過(guò)多年的調(diào)查研究，初步得出棗縮果病的發(fā)生規(guī)律，同時(shí)根據(jù)近年棗樹(shù)管理實(shí)踐總結(jié)出了適合山西省生產(chǎn)實(shí)際的防治措施。
一、棗縮果病的發(fā)生規(guī)律
1.病原
棗產(chǎn)區(qū)關(guān)于棗縮果病的病原眾說(shuō)紛云，一說(shuō)可能是生理缺素或病毒引起，有報(bào)道為輪紋大莖點(diǎn)菌侵染；劉元榮等報(bào)道是一種叫噬棗歐文氏菌的細(xì)菌所致，否定了缺素可導(dǎo)致縮果病。曲儉緒等鑒定病原菌為聚生小穴殼菌，另外還分離出一種歐氏桿菌。鄭曉蓮等試驗(yàn)表明縮果病的病原菌有橄欖色盾殼霉菌、細(xì)交鏈孢菌和群生小穴殼菌3種弱寄生真菌和1種細(xì)菌，并且單獨(dú)接種或混合接種4種病菌均可產(chǎn)生典型癥狀。其中群生小穴殼菌與曲儉緒的報(bào)道一致，但曲儉緒的試驗(yàn)表明縮果病是由群小穴殼菌單獨(dú)引起的?？到B蘭等的報(bào)道與以往不同，他認(rèn)為縮果病病原為3種真菌：細(xì)交鏈孢菌、毀滅莖點(diǎn)霉菌、殼梭孢屬的一種真菌，并指出這3種真菌可以單獨(dú)或混合侵染棗果而致病。到目前為止，對(duì)縮果病的病原仍存在很大爭(zhēng)議，公開(kāi)報(bào)道的共有6種真菌和1種細(xì)菌。
2.發(fā)病特征
該病主要危害棗樹(shù)的果實(shí)，引起果腐和提早脫落。受害病果先是在肩部或胴部出現(xiàn)淡黃色暈環(huán)，邊緣較清晰，逐漸擴(kuò)大，成凹形不規(guī)則淡黃色病斑，進(jìn)而果皮呈水漬狀，浸淚型，疏布針刺狀圓形褐點(diǎn)；果肉由淡綠轉(zhuǎn)為黃色，松軟萎縮，外果皮暗紅無(wú)光澤；健果果柄綠色，病果柄褐色或黑褐色，對(duì)果柄進(jìn)行解剖觀察，病果果柄提前形成離層而早落；病果個(gè)小、皺縮、干瘦；病組織呈海綿狀壞死，味苦，不堪食用；果實(shí)發(fā)病后很容易脫落，病果的病斑越大越易脫落；同株發(fā)病率大果高于小果。
縮果病的病程從直觀上可分為暈環(huán)、水漬、著色、萎縮、脫落5個(gè)時(shí)期，但脫落期相差很大，前期病果多在水漬期，中期多在著色半紅期脫落，后期病果多在萎縮期末脫落。
3.發(fā)病規(guī)律
棗縮果病可在花期侵入，呈潛伏狀態(tài)，7月下旬開(kāi)始出現(xiàn)病斑，但開(kāi)始發(fā)病是在8月中下旬，一般從棗果梗洼變紅（紅圈期）到1/3變紅時(shí)（著色期），棗肉含糖量18%以上，氫離子濃度為1000～3163nmol/L（pH值5.5～6），氣溫23～26℃時(shí)，是該病的發(fā)生盛期。這段時(shí)間，如遇陰雨連綿或夜雨晝晴和多霧天氣，該病常爆發(fā)成災(zāi)?；顒?dòng)積溫高，降雨量大，發(fā)病高峰提前，反之則推遲。即年份不同，發(fā)病盛期出現(xiàn)的早晚不同，這與當(dāng)年的氣候因素和果實(shí)生長(zhǎng)狀況的等有關(guān)。發(fā)病輕重與棗果發(fā)育期、樹(shù)齡、枝齡及樹(shù)勢(shì)、氣象因子及立地條件、蟲(chóng)害、栽培條件及栽培品種等因素密切相關(guān)。
病菌主要通過(guò)傷口侵入。據(jù)田間觀察，除風(fēng)雨作用及叫～果自然磨擦造成傷口傳病外。發(fā)病高峰期內(nèi)，刺吸口器昆蟲(chóng)的密度同病情指數(shù)成正相關(guān)，主要是葉蟬、蝽象、介殼蟲(chóng)等刺吸口器害蟲(chóng)及食心蟲(chóng)所造成的傷口傳病。偏施氮肥、枝葉密集、通風(fēng)不良的間作棗園，誘發(fā)害蟲(chóng)發(fā)生，增加了傳病媒介，發(fā)病較重。
縮果病的病原菌除了侵染棗果實(shí)外，還侵染棗葉、花和棗吊等，但在棗葉、花和棗吊上不表現(xiàn)任何癥狀。病原菌的越冬場(chǎng)所為老樹(shù)皮、各類(lèi)枝條、落果、落吊、落葉。
二、棗縮果病的防治措施
1.選擇抗病品種
根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛲临|(zhì)條件，選擇適宜的棗樹(shù)抗病品種，是防治棗縮果病的前提。
2.加強(qiáng)棗園和樹(shù)體管理，提高樹(shù)體抗病性
搞好棗園綜合管理是預(yù)防和減輕棗縮果病發(fā)生和蔓延的根本措施。有效措施為：（1）早春刮老樹(shù)皮，在秋冬季徹底清理落葉、落果、落吊，將其集中燒毀，以減少病源。（2）加強(qiáng)土肥水管理，合理整形修剪，改善通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體的抗病能力；加強(qiáng)抽溝排水，降低土壤、空氣溫度。（3）不在棗園間作高稈作物和與棗樹(shù)有相同病蟲(chóng)害的作物。棗園覆草或生草也可減少棗縮果病的發(fā)生。（4）重施有機(jī)肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，增施磷、鉀、鈣、硼肥，適當(dāng)控制氮肥，做到配方施肥，合理供給養(yǎng)料，促進(jìn)水、肥協(xié)調(diào)，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病力。
3.傳病昆蟲(chóng)的防治
前期（4～7月）噴施甲胺磷、氯氰菊酯、氧樂(lè)果、克螨凈、速撲殺等高效殺蟲(chóng)劑，以防治食芽象甲、葉蟬、壁虱、棗紅蜘蛛、日本龜蠟蚧等為主；后期（8～9月）施用氯氰菊酯、桃小一次凈等殺蟲(chóng)劑防治桃小食心蟲(chóng)。
4.藥劑防治
采取早春棗園刮樹(shù)皮、清除病殘?bào)w，噴5波美度石硫合劑：合理修剪，使樹(shù)體通風(fēng)透光；在棗樹(shù)展葉期、初花期和盛花期各噴0.5%硼砂1次。一般年份可在7月底或8月初噴第1次藥，每隔7～10d噴1次。棗果采收前15～20d是防治的關(guān)鍵時(shí)期，防治藥劑有鏈霉素70～140U/mL或卡那霉素140U/mL，75%百茵清可濕性粉劑600倍。在施用殺菌劑時(shí)可加入20%滅掃利2000倍、紅色高氯等殺蟲(chóng)劑結(jié)合治蟲(chóng)。
可采用以下兩種具體方法噴藥：
（1）7月在棗縮果病發(fā)病前幼果期噴68.75%易保顆粒劑1500倍和波爾多液各1次，進(jìn)入8月的發(fā)病期，使用0.76%萬(wàn)興乳油3000倍。在上述藥液中混入些殺蟲(chóng)劑。
（2）果實(shí)生長(zhǎng)中、后期使用10%世高水分散粒劑800倍液加72%硫酸農(nóng)用鏈霉素晶粉5000倍液加2.5%敵殺死乳油1000倍液噴霧。
一、棗縮果病的發(fā)生規(guī)律
1.病原
棗產(chǎn)區(qū)關(guān)于棗縮果病的病原眾說(shuō)紛云，一說(shuō)可能是生理缺素或病毒引起，有報(bào)道為輪紋大莖點(diǎn)菌侵染；劉元榮等報(bào)道是一種叫噬棗歐文氏菌的細(xì)菌所致，否定了缺素可導(dǎo)致縮果病。曲儉緒等鑒定病原菌為聚生小穴殼菌，另外還分離出一種歐氏桿菌。鄭曉蓮等試驗(yàn)表明縮果病的病原菌有橄欖色盾殼霉菌、細(xì)交鏈孢菌和群生小穴殼菌3種弱寄生真菌和1種細(xì)菌，并且單獨(dú)接種或混合接種4種病菌均可產(chǎn)生典型癥狀。其中群生小穴殼菌與曲儉緒的報(bào)道一致，但曲儉緒的試驗(yàn)表明縮果病是由群小穴殼菌單獨(dú)引起的?？到B蘭等的報(bào)道與以往不同，他認(rèn)為縮果病病原為3種真菌：細(xì)交鏈孢菌、毀滅莖點(diǎn)霉菌、殼梭孢屬的一種真菌，并指出這3種真菌可以單獨(dú)或混合侵染棗果而致病。到目前為止，對(duì)縮果病的病原仍存在很大爭(zhēng)議，公開(kāi)報(bào)道的共有6種真菌和1種細(xì)菌。
2.發(fā)病特征
該病主要危害棗樹(shù)的果實(shí)，引起果腐和提早脫落。受害病果先是在肩部或胴部出現(xiàn)淡黃色暈環(huán)，邊緣較清晰，逐漸擴(kuò)大，成凹形不規(guī)則淡黃色病斑，進(jìn)而果皮呈水漬狀，浸淚型，疏布針刺狀圓形褐點(diǎn)；果肉由淡綠轉(zhuǎn)為黃色，松軟萎縮，外果皮暗紅無(wú)光澤；健果果柄綠色，病果柄褐色或黑褐色，對(duì)果柄進(jìn)行解剖觀察，病果果柄提前形成離層而早落；病果個(gè)小、皺縮、干瘦；病組織呈海綿狀壞死，味苦，不堪食用；果實(shí)發(fā)病后很容易脫落，病果的病斑越大越易脫落；同株發(fā)病率大果高于小果。
縮果病的病程從直觀上可分為暈環(huán)、水漬、著色、萎縮、脫落5個(gè)時(shí)期，但脫落期相差很大，前期病果多在水漬期，中期多在著色半紅期脫落，后期病果多在萎縮期末脫落。
3.發(fā)病規(guī)律
棗縮果病可在花期侵入，呈潛伏狀態(tài)，7月下旬開(kāi)始出現(xiàn)病斑，但開(kāi)始發(fā)病是在8月中下旬，一般從棗果梗洼變紅（紅圈期）到1/3變紅時(shí)（著色期），棗肉含糖量18%以上，氫離子濃度為1000～3163nmol/L（pH值5.5～6），氣溫23～26℃時(shí)，是該病的發(fā)生盛期。這段時(shí)間，如遇陰雨連綿或夜雨晝晴和多霧天氣，該病常爆發(fā)成災(zāi)?；顒?dòng)積溫高，降雨量大，發(fā)病高峰提前，反之則推遲。即年份不同，發(fā)病盛期出現(xiàn)的早晚不同，這與當(dāng)年的氣候因素和果實(shí)生長(zhǎng)狀況的等有關(guān)。發(fā)病輕重與棗果發(fā)育期、樹(shù)齡、枝齡及樹(shù)勢(shì)、氣象因子及立地條件、蟲(chóng)害、栽培條件及栽培品種等因素密切相關(guān)。
病菌主要通過(guò)傷口侵入。據(jù)田間觀察，除風(fēng)雨作用及叫～果自然磨擦造成傷口傳病外。發(fā)病高峰期內(nèi)，刺吸口器昆蟲(chóng)的密度同病情指數(shù)成正相關(guān)，主要是葉蟬、蝽象、介殼蟲(chóng)等刺吸口器害蟲(chóng)及食心蟲(chóng)所造成的傷口傳病。偏施氮肥、枝葉密集、通風(fēng)不良的間作棗園，誘發(fā)害蟲(chóng)發(fā)生，增加了傳病媒介，發(fā)病較重。
縮果病的病原菌除了侵染棗果實(shí)外，還侵染棗葉、花和棗吊等，但在棗葉、花和棗吊上不表現(xiàn)任何癥狀。病原菌的越冬場(chǎng)所為老樹(shù)皮、各類(lèi)枝條、落果、落吊、落葉。
二、棗縮果病的防治措施
1.選擇抗病品種
根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛲临|(zhì)條件，選擇適宜的棗樹(shù)抗病品種，是防治棗縮果病的前提。
2.加強(qiáng)棗園和樹(shù)體管理，提高樹(shù)體抗病性
搞好棗園綜合管理是預(yù)防和減輕棗縮果病發(fā)生和蔓延的根本措施。有效措施為：（1）早春刮老樹(shù)皮，在秋冬季徹底清理落葉、落果、落吊，將其集中燒毀，以減少病源。（2）加強(qiáng)土肥水管理，合理整形修剪，改善通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體的抗病能力；加強(qiáng)抽溝排水，降低土壤、空氣溫度。（3）不在棗園間作高稈作物和與棗樹(shù)有相同病蟲(chóng)害的作物。棗園覆草或生草也可減少棗縮果病的發(fā)生。（4）重施有機(jī)肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，增施磷、鉀、鈣、硼肥，適當(dāng)控制氮肥，做到配方施肥，合理供給養(yǎng)料，促進(jìn)水、肥協(xié)調(diào)，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病力。
3.傳病昆蟲(chóng)的防治
前期（4～7月）噴施甲胺磷、氯氰菊酯、氧樂(lè)果、克螨凈、速撲殺等高效殺蟲(chóng)劑，以防治食芽象甲、葉蟬、壁虱、棗紅蜘蛛、日本龜蠟蚧等為主；后期（8～9月）施用氯氰菊酯、桃小一次凈等殺蟲(chóng)劑防治桃小食心蟲(chóng)。
4.藥劑防治
采取早春棗園刮樹(shù)皮、清除病殘?bào)w，噴5波美度石硫合劑：合理修剪，使樹(shù)體通風(fēng)透光；在棗樹(shù)展葉期、初花期和盛花期各噴0.5%硼砂1次。一般年份可在7月底或8月初噴第1次藥，每隔7～10d噴1次。棗果采收前15～20d是防治的關(guān)鍵時(shí)期，防治藥劑有鏈霉素70～140U/mL或卡那霉素140U/mL，75%百茵清可濕性粉劑600倍。在施用殺菌劑時(shí)可加入20%滅掃利2000倍、紅色高氯等殺蟲(chóng)劑結(jié)合治蟲(chóng)。
可采用以下兩種具體方法噴藥：
（1）7月在棗縮果病發(fā)病前幼果期噴68.75%易保顆粒劑1500倍和波爾多液各1次，進(jìn)入8月的發(fā)病期，使用0.76%萬(wàn)興乳油3000倍。在上述藥液中混入些殺蟲(chóng)劑。
（2）果實(shí)生長(zhǎng)中、后期使用10%世高水分散粒劑800倍液加72%硫酸農(nóng)用鏈霉素晶粉5000倍液加2.5%敵殺死乳油1000倍液噴霧。
