2.定植
（1）定植前大田準備。選用地下水位低、排灌方便、土質疏松、肥力好、近2～3年未種過瓜類的田塊，在秋季水稻收獲后即行翻耕，深度25～30厘米。瓜苗定植前20～30天，將土壤冬搗1～2次，同時開好配套溝系（大明溝、操作溝和棚外圍溝），并一次性全耕層施足基肥，一般地爬式栽培每畝施腐熟有機肥1000～1500公斤或商品有機肥300～400公斤、三元含硫復合肥20～30公斤和過磷酸鈣50公斤，或堆制過的餅肥100～150公斤、三元含硫復合肥20～30公斤和過磷酸鈣50公斤；立架式栽培每畝施腐熟有機肥1500～2000公斤或商品有機肥400～500公斤、三元含硫復合肥30～40公斤和過磷酸鈣50公斤，或堆制過的餅肥150～200公斤、三元含硫復合肥30～40公斤和過磷酸鈣50公斤。整地作畦：一般6～6.5米寬的大棚可作兩畦，畦高0.25～0.30米，畦面呈龜背形或斜坡形。搭棚和鋪地膜：定植前15～20天，應搭好大棚、蓋好膜，以提高地溫和棚內(nèi)氣溫，達到預熱瓜路的目的。特早熟栽培的棚型結構為五層多功能膜覆蓋的鋼管大棚和竹片大棚，早熟栽培的棚型結構為四層多功能膜，內(nèi)棚支架為毛竹片或小竹竿；若遇早春寒流還需增蓋一層草簾，防凍害。
（2）定植。地爬栽培一般在2月下旬至3月初定植，立架栽培一般在3月中旬定植。應根據(jù)不同的栽培方式確定不同的定植密度。爬地式：雙蔓整枝的每畝栽600株，每畝保持1200根蔓。立架式：單蔓整枝的每畝栽1200～1500株。定植行一般在畦的中間。定植時應先按株距破膜挖好苗穴，然后將苗缽放入，缽的四周及底部應用土填實，然后視土壤干濕度澆好活棵水。撕開的膜應圍繞秧苗四周鋪平，并蓋土封口，有利于保溫保濕。定植結束后，即覆蓋好小環(huán)棚膜。
3.定植后管理
（1）整枝留果。目前，哈密瓜生產(chǎn)上常采用的整枝方式主要有單蔓整枝和雙蔓整枝兩種。單蔓整枝是哈密瓜大棚立架栽培普遍采用的整枝方式，即主蔓晚摘心（27～30葉摘心），去除主蔓基部側芽。春季選取12～14節(jié)、秋季選取14～16節(jié)的子蔓留瓜，帶有雌花的子蔓于雌花后留1～2葉及早摘心。雙蔓整枝是哈密瓜大棚爬地栽培應用最為廣泛的一種整枝方法。當哈密瓜幼苗3～4片真葉時即進行主蔓摘心，子蔓長出后選留兩根最健壯的子蔓，其余子蔓全部摘除，逐步形成以兩根子蔓為骨干的雙蔓整枝方式。春季選取11～13節(jié)、秋季選取13～15節(jié)的孫蔓留瓜，帶有雌花的孫蔓于雌花后留1～2葉及早摘心，無雌花的孫蔓及早摘除。哈密瓜一般采用人工輔助授粉，時間春季宜在上午8～11時、秋季宜在上午6～10時進行。人工授粉后5～7天，根據(jù)各果實的長勢及發(fā)育情況綜合判斷選留1蔓1果。
（2）肥水管理。已施足基肥的地塊，一般坐瓜前可不施追肥，而當幼瓜長到雞蛋大小時，應視瓜苗長勢適當追施膨瓜肥，膨瓜肥宜采用速效肥，一般地爬式栽培每畝追施三元含硫復合肥25～30公斤；立架式栽培每畝追施三元含硫復合肥35～40公斤，這些肥料可分兩次施用，每次施用量要視苗長勢而定，間隔時間為5～7天。方法上每次經(jīng)浸泡后加水1∶100倍左右，然后澆施。水分管理應視土壤墑情、地勢以及哈密瓜的生育期而定，一般可澆1次伸蔓水和1～2次膨瓜水，通常與施肥相結合進行。瓜成熟前10天停止肥水，否則容易引起哈密瓜裂果。
（3）人工除草。為保證哈密瓜品質，提倡人工除草，忌化學除草。
4.成熟與采收
哈密瓜適熟采收十分重要，其成熟與否，主要可以從以下兩方面加以鑒別：第一，開花至成熟的天數(shù)，即果實發(fā)育期。一般早中熟品種40～45天，中熟品種45～50天。但對于同一品種而言，果實發(fā)育期也會因栽培條件的變化而有所差異。第二，植株特征。坐果節(jié)卷須干枯，坐果節(jié)葉片葉肉失綠，葉片變黃，此特征可作為果實成熟的象征。
三、病蟲害防治
貫徹執(zhí)行“預防為主，綜合防治”的原則。在開展農(nóng)業(yè)防治的基礎上，生產(chǎn)上進行化學防治還須做到“五要”：即一要認清病蟲種類，對癥下藥；二要禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥；三要提倡推廣使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥；四要科學規(guī)范使用農(nóng)藥，包括防治方法、講究噴藥技術、正確掌握用藥量、交替用藥和選用生物農(nóng)藥；五要執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。
（1）定植前大田準備。選用地下水位低、排灌方便、土質疏松、肥力好、近2～3年未種過瓜類的田塊，在秋季水稻收獲后即行翻耕，深度25～30厘米。瓜苗定植前20～30天，將土壤冬搗1～2次，同時開好配套溝系（大明溝、操作溝和棚外圍溝），并一次性全耕層施足基肥，一般地爬式栽培每畝施腐熟有機肥1000～1500公斤或商品有機肥300～400公斤、三元含硫復合肥20～30公斤和過磷酸鈣50公斤，或堆制過的餅肥100～150公斤、三元含硫復合肥20～30公斤和過磷酸鈣50公斤；立架式栽培每畝施腐熟有機肥1500～2000公斤或商品有機肥400～500公斤、三元含硫復合肥30～40公斤和過磷酸鈣50公斤，或堆制過的餅肥150～200公斤、三元含硫復合肥30～40公斤和過磷酸鈣50公斤。整地作畦：一般6～6.5米寬的大棚可作兩畦，畦高0.25～0.30米，畦面呈龜背形或斜坡形。搭棚和鋪地膜：定植前15～20天，應搭好大棚、蓋好膜，以提高地溫和棚內(nèi)氣溫，達到預熱瓜路的目的。特早熟栽培的棚型結構為五層多功能膜覆蓋的鋼管大棚和竹片大棚，早熟栽培的棚型結構為四層多功能膜，內(nèi)棚支架為毛竹片或小竹竿；若遇早春寒流還需增蓋一層草簾，防凍害。
（2）定植。地爬栽培一般在2月下旬至3月初定植，立架栽培一般在3月中旬定植。應根據(jù)不同的栽培方式確定不同的定植密度。爬地式：雙蔓整枝的每畝栽600株，每畝保持1200根蔓。立架式：單蔓整枝的每畝栽1200～1500株。定植行一般在畦的中間。定植時應先按株距破膜挖好苗穴，然后將苗缽放入，缽的四周及底部應用土填實，然后視土壤干濕度澆好活棵水。撕開的膜應圍繞秧苗四周鋪平，并蓋土封口，有利于保溫保濕。定植結束后，即覆蓋好小環(huán)棚膜。
3.定植后管理
（1）整枝留果。目前，哈密瓜生產(chǎn)上常采用的整枝方式主要有單蔓整枝和雙蔓整枝兩種。單蔓整枝是哈密瓜大棚立架栽培普遍采用的整枝方式，即主蔓晚摘心（27～30葉摘心），去除主蔓基部側芽。春季選取12～14節(jié)、秋季選取14～16節(jié)的子蔓留瓜，帶有雌花的子蔓于雌花后留1～2葉及早摘心。雙蔓整枝是哈密瓜大棚爬地栽培應用最為廣泛的一種整枝方法。當哈密瓜幼苗3～4片真葉時即進行主蔓摘心，子蔓長出后選留兩根最健壯的子蔓，其余子蔓全部摘除，逐步形成以兩根子蔓為骨干的雙蔓整枝方式。春季選取11～13節(jié)、秋季選取13～15節(jié)的孫蔓留瓜，帶有雌花的孫蔓于雌花后留1～2葉及早摘心，無雌花的孫蔓及早摘除。哈密瓜一般采用人工輔助授粉，時間春季宜在上午8～11時、秋季宜在上午6～10時進行。人工授粉后5～7天，根據(jù)各果實的長勢及發(fā)育情況綜合判斷選留1蔓1果。
（2）肥水管理。已施足基肥的地塊，一般坐瓜前可不施追肥，而當幼瓜長到雞蛋大小時，應視瓜苗長勢適當追施膨瓜肥，膨瓜肥宜采用速效肥，一般地爬式栽培每畝追施三元含硫復合肥25～30公斤；立架式栽培每畝追施三元含硫復合肥35～40公斤，這些肥料可分兩次施用，每次施用量要視苗長勢而定，間隔時間為5～7天。方法上每次經(jīng)浸泡后加水1∶100倍左右，然后澆施。水分管理應視土壤墑情、地勢以及哈密瓜的生育期而定，一般可澆1次伸蔓水和1～2次膨瓜水，通常與施肥相結合進行。瓜成熟前10天停止肥水，否則容易引起哈密瓜裂果。
（3）人工除草。為保證哈密瓜品質，提倡人工除草，忌化學除草。
4.成熟與采收
哈密瓜適熟采收十分重要，其成熟與否，主要可以從以下兩方面加以鑒別：第一，開花至成熟的天數(shù)，即果實發(fā)育期。一般早中熟品種40～45天，中熟品種45～50天。但對于同一品種而言，果實發(fā)育期也會因栽培條件的變化而有所差異。第二，植株特征。坐果節(jié)卷須干枯，坐果節(jié)葉片葉肉失綠，葉片變黃，此特征可作為果實成熟的象征。
三、病蟲害防治
貫徹執(zhí)行“預防為主，綜合防治”的原則。在開展農(nóng)業(yè)防治的基礎上，生產(chǎn)上進行化學防治還須做到“五要”：即一要認清病蟲種類，對癥下藥；二要禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥；三要提倡推廣使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥；四要科學規(guī)范使用農(nóng)藥，包括防治方法、講究噴藥技術、正確掌握用藥量、交替用藥和選用生物農(nóng)藥；五要執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。
