美香莎草莓2002年引入我苗圃。該品種原產(chǎn)荷蘭，植株強(qiáng)旺，坐果率高，果實(shí)極早熟，長圓柱形，果個(gè)大，平均單果重55g，最大單果重118g。果面鮮紅，有美麗的光澤，貯運(yùn)期不褐變，果肉紅色，果實(shí)甜、芳香味濃，風(fēng)味獨(dú)特，口感極佳，果實(shí)堅(jiān)硬，可切塊或切片食用，日光溫室促成栽培1～3月份采收的果實(shí)可存放7～10天。極耐貯運(yùn)，品質(zhì)極上，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，試驗(yàn)棚最高產(chǎn)量每667平方米達(dá)4000kg，抗旱，耐高濕，特抗病，適宜南北方栽植。該品種需冷量低，氣溫5～18℃時(shí)12～13天通過休眠。露地栽培5月上旬成熟，溫室栽培1月上中旬成熟。豐產(chǎn)性極強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益可觀?，F(xiàn)將主要育苗技術(shù)及日光溫室栽培豐產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下：
1、試驗(yàn)地基本情況
試驗(yàn)設(shè)在山東省濟(jì)南市國有苗圃，在濟(jì)南市區(qū)。位于北緯36°，東經(jīng)117°，南依泰山，北跨黃河，地處魯中南低山丘陵與魯西北沖積平原的交接帶上。當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁貫?3.6℃，1月最冷，平均氣溫-1.9℃，極端最低溫度為-12℃，7月最熱，平均氣溫為27℃，極端最高溫度為41℃，≥10℃年有效積溫為4564.5℃，年平均降雨量為614mm，降雨多集中在7～8月份，干旱多發(fā)生在春季，年均日照時(shí)數(shù)為2737小時(shí)，無霜期218天。園地為沙壤土，土層深厚，PH值為7.0，0～40cm土層有機(jī)質(zhì)含量為1.05%。
日光溫室為拱圓形鋼架結(jié)構(gòu)，面積765平方米，長85m，寬9m，前沿高1.5m，脊高3.5m，后墻高2.5m。墻厚1m為磚土混合結(jié)構(gòu)，后墻距地1.5m處有16個(gè)60cm×50cm通風(fēng)窗。棚上覆蓋聚乙烯無滴膜，膜外覆蓋草苫，棚頂有自動(dòng)卷簾設(shè)備，內(nèi)有土暖氣（增溫）、日光燈（補(bǔ)光）、二氧化碳器普發(fā)生器及滴灌設(shè)備。
2、苗木繁育技術(shù)
2.1繁育方法 草莓的繁育方法目前有4種，即老株分株法、匍匐莖分株法、種子繁殖法和組織培養(yǎng)法。由于老株分株、種子繁殖和組織培養(yǎng)法繁殖苗木的制約因素較多，因此生產(chǎn)上多選用匍匐莖分株法。
2.2匍匐莖苗木的繁殖技術(shù)
2.2.1苗圃地的選擇：一般選擇地勢平坦，土壤肥沃疏松，灌溉條件好未種過草莓或已輪作過其它作物的地塊。母株定植前整地做畦，將苗圃地耕翻30cm深，每667平方米施農(nóng)家肥3000kg，過磷酸鈣或其它復(fù)合肥50kg，把肥料撒勻，整地做高畦，畦寬1m，寬5～10cm不等，高15cm。
2.2.2母株栽植：在山東濟(jì)南4月上旬栽植母株，每畦栽1行母株，株距60～80cm，每 667平方米定植700～900株。栽植方法是在中間按栽植密度刨穴，培土一半時(shí)澆透水，水滲后再培土封穴。栽植深度以“深不埋心、淺不露根”為宜。
2.2.3苗期管理：在苗木生長期間要經(jīng)常中耕除草，保持土壤疏松，水分良好。6～7月份匍匐莖大量發(fā)生則不能再鋤地，但要及時(shí)拔草，以免影響幼苗生長。此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，要求追施氮磷鉀三元素復(fù)合肥每667平方米施用20kg，并進(jìn)行根外追肥2～4次，噴布0.2%的尿素或其它葉面有機(jī)肥。8月份葉面噴0.2%的磷酸二氫鉀1次。母株管理過程中為了節(jié)省營養(yǎng)，促進(jìn)匍匐莖抽生和培養(yǎng)健壯子苗，要經(jīng)常去老葉，及時(shí)摘除母株上的花序，以提高苗木繁殖率。匍匐莖發(fā)生以后應(yīng)及時(shí)將其沿畦面向兩側(cè)均勻理順，避免交叉在一起，還應(yīng)摘除匍匐莖上發(fā)生的子蔓和孫蔓，使大約10平方厘米的面積長1株匍匐莖苗。9月份每株母株可繁殖 70株左右匍匐莖苗。
2.2.4苗木出圃：出圃時(shí)間應(yīng)在定植期進(jìn)行，出圃時(shí)間過早過晚都不好，過早苗木不夠健壯，質(zhì)量差，成活率低；過晚會影響花芽分化和第二年產(chǎn)量。起苗前應(yīng)澆水，以免起苗時(shí)傷根過多，并在距苗木新莖2～3cm處切斷兩側(cè)匍匐莖，起苗深度不能低于15cm，以免切斷苗木根系。苗木的選擇標(biāo)準(zhǔn)是選用壯苗，即所選種苗單株重30g以上，葉大，葉色正常，葉柄短，葉片厚，具有5～6個(gè)成齡葉片，根莖粗1.0～1.5cm，根系發(fā)達(dá)，有須根5條以上，初生根長7cm以上，根系分布均勻舒展，中心芽飽滿，無機(jī)械傷和檢疫病蟲。
3、主要栽培豐產(chǎn)技術(shù)
3.1整地與定植9月上旬定植。定植前每667平方米施優(yōu)質(zhì)純雞糞2500kg、餅肥100kg、復(fù)合肥50kg，結(jié)合深翻施入適量辛硫磷防治地下害蟲。整平地面后打高壟、壟距80cm，壟高15～20cm，壟面寬60cm，每壟栽2行，株距15～20cm，三角形定植，每667平方米栽植9000～10000株。為防止傷根，提高成活率，苗宜帶土坨定植。注意定植方向，把草莓根莖的弓背朝向壟的兩側(cè)。定植深度要掌握“深不埋心，淺不露根”。定植后順壟溝澆透水，1周后再澆1次緩苗水，然后淺中耕，促進(jìn)發(fā)根。
3.2適時(shí)覆膜與合理控制溫濕度 美香莎草莓保溫開始期的平均氣溫約16℃，山東濟(jì)南一般在10月20日前后蓋棚膜。棚膜選用聚氯乙烯無滴膜。保溫后10～15天覆蓋黑色地膜，同時(shí)在每壟的兩行中間鋪設(shè)滴灌管道。覆膜后立即破膜，將苗掏出，破膜孔不宜過大，以保證草莓根系集中區(qū)的地溫保持在5℃以上，使根系保持旺盛生長。另外，草莓果實(shí)開始著色時(shí)，采用摘老葉和鋪、掛銀色反光膜等措施改善光照條件。也有利于提高地溫，適當(dāng)降低棚內(nèi)濕度，比同等自然條件下可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，提前3～5天成熟。
草莓根系生長最適宜的溫度為15～20℃；植株生長最適宜的溫度為20～25℃；花芽分化最適宜的溫度為5～25℃，低于5℃，超過25℃均不能進(jìn)行花芽分化；花期溫度20～25℃，有利于花粉發(fā)芽，13.8～20.6℃有利于花藥開裂；果實(shí)膨大前期白天25～28℃，夜間8～10℃，后期白天22～25℃，夜間保持5～8℃。在5℃以下草莓進(jìn)入休眠，30℃以上影響正常生長。若溫度達(dá)不到上述要求，應(yīng)用土暖氣升溫或打開窗口降溫。
由于草莓根系較淺，植株小，葉片大，蒸騰作用強(qiáng)，對水分的要求較高，現(xiàn)蕾至開花期土壤水分應(yīng)充足，以田間持水量70%為宜，果實(shí)膨大期應(yīng)保持在80%左右為宜，花芽分化期應(yīng)適當(dāng)控制水分，防止徒長，以60～65%為宜。
3.3肥水管理 草莓是喜肥作物，自然土壤肥力滿足不了草莓生長結(jié)果的需要，必須進(jìn)行施肥，以補(bǔ)充養(yǎng)分。在日光溫室條件下，應(yīng)以基肥為主，追肥為輔。為確保豐產(chǎn)，保溫以后的追肥至關(guān)重要。追肥至少要進(jìn)行4～5次，即蓋地膜前草莓速長期、花芽分化期、花期和果實(shí)膨大期、植株恢復(fù)期及腋花序開始采收期要追施關(guān)鍵肥。一般生長前期以速效氮肥為主，配合使用復(fù)合肥，每15天追肥1次。后期以速效性磷鉀肥為主，每20天1次，并結(jié)合葉面噴肥進(jìn)行。草莓開花結(jié)果期需較多磷、鉀肥，故追肥以氮、磷、鉀復(fù)合肥為好。每次每667平方米施肥量以8～10kg為宜。為提高肥效最好將肥溶于水中配成液肥追施。采用滴灌結(jié)合追液肥效果更好。
草莓定植到開花前灌水對根系生長極為重要。而草莓根系80%分布于地表下15cm的土層內(nèi)，而表土又易干燥，因此灌水量宜少量多次。一般保溫前、保溫后蓋地膜前各澆1次水，以后應(yīng)結(jié)合追肥灌水。裝有滴灌設(shè)施者每周滴灌1次，經(jīng)常保持土壤濕潤。
3.4植株調(diào)整及輔助授粉 開花前要摘去黃化老葉、病葉和生長弱的側(cè)芽，以改善光照，集中營養(yǎng)，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率。保溫后植株第2片心葉展開時(shí)，選晴朗高溫天氣在植株芯部噴灑濃度5～10mg/L赤霉素，每株用量5mL，可結(jié)合噴磷酸二氫鉀進(jìn)行。開花前7～10天每667平方米放蜂5000只，授粉效果可達(dá)100%。一般只保留1～3級花序上的花蕾，能明顯增大果個(gè)，提高果實(shí)質(zhì)量。另外，果實(shí)膨大期噴施0.5%的葡萄糖液，能顯著提高果實(shí)糖度，增進(jìn)品質(zhì)。
同時(shí)要補(bǔ)光和補(bǔ)充二氧化碳，開花前每天用日光燈補(bǔ)光1小時(shí)，開花后每天補(bǔ)光2小時(shí)；早晨日出后，根據(jù)稀硫酸與碳酸氫銨反應(yīng)生成二氧化碳原理，利用器普發(fā)生器反應(yīng)，增加溫室內(nèi)二氧化碳濃度。
3.5病蟲害防治 美香莎草莓病害主要有灰霉病、褐斑病和白粉病等，蟲害主要是蚜蟲和紅蜘蛛。病害的防治，一是及時(shí)消除病葉、病果、病株，減少病源；二是少施純氮肥；三是開花前后或發(fā)病初期用50%多菌靈500～600倍液或用50%甲基托布津1000倍液噴霧。紅蜘蛛和蚜蟲可用20%三氯殺螨醇乳油1300～1500倍液和40%氧化樂果1200～1500倍液混合噴霧。
1、試驗(yàn)地基本情況
試驗(yàn)設(shè)在山東省濟(jì)南市國有苗圃，在濟(jì)南市區(qū)。位于北緯36°，東經(jīng)117°，南依泰山，北跨黃河，地處魯中南低山丘陵與魯西北沖積平原的交接帶上。當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁貫?3.6℃，1月最冷，平均氣溫-1.9℃，極端最低溫度為-12℃，7月最熱，平均氣溫為27℃，極端最高溫度為41℃，≥10℃年有效積溫為4564.5℃，年平均降雨量為614mm，降雨多集中在7～8月份，干旱多發(fā)生在春季，年均日照時(shí)數(shù)為2737小時(shí)，無霜期218天。園地為沙壤土，土層深厚，PH值為7.0，0～40cm土層有機(jī)質(zhì)含量為1.05%。
日光溫室為拱圓形鋼架結(jié)構(gòu)，面積765平方米，長85m，寬9m，前沿高1.5m，脊高3.5m，后墻高2.5m。墻厚1m為磚土混合結(jié)構(gòu)，后墻距地1.5m處有16個(gè)60cm×50cm通風(fēng)窗。棚上覆蓋聚乙烯無滴膜，膜外覆蓋草苫，棚頂有自動(dòng)卷簾設(shè)備，內(nèi)有土暖氣（增溫）、日光燈（補(bǔ)光）、二氧化碳器普發(fā)生器及滴灌設(shè)備。
2、苗木繁育技術(shù)
2.1繁育方法 草莓的繁育方法目前有4種，即老株分株法、匍匐莖分株法、種子繁殖法和組織培養(yǎng)法。由于老株分株、種子繁殖和組織培養(yǎng)法繁殖苗木的制約因素較多，因此生產(chǎn)上多選用匍匐莖分株法。
2.2匍匐莖苗木的繁殖技術(shù)
2.2.1苗圃地的選擇：一般選擇地勢平坦，土壤肥沃疏松，灌溉條件好未種過草莓或已輪作過其它作物的地塊。母株定植前整地做畦，將苗圃地耕翻30cm深，每667平方米施農(nóng)家肥3000kg，過磷酸鈣或其它復(fù)合肥50kg，把肥料撒勻，整地做高畦，畦寬1m，寬5～10cm不等，高15cm。
2.2.2母株栽植：在山東濟(jì)南4月上旬栽植母株，每畦栽1行母株，株距60～80cm，每 667平方米定植700～900株。栽植方法是在中間按栽植密度刨穴，培土一半時(shí)澆透水，水滲后再培土封穴。栽植深度以“深不埋心、淺不露根”為宜。
2.2.3苗期管理：在苗木生長期間要經(jīng)常中耕除草，保持土壤疏松，水分良好。6～7月份匍匐莖大量發(fā)生則不能再鋤地，但要及時(shí)拔草，以免影響幼苗生長。此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，要求追施氮磷鉀三元素復(fù)合肥每667平方米施用20kg，并進(jìn)行根外追肥2～4次，噴布0.2%的尿素或其它葉面有機(jī)肥。8月份葉面噴0.2%的磷酸二氫鉀1次。母株管理過程中為了節(jié)省營養(yǎng)，促進(jìn)匍匐莖抽生和培養(yǎng)健壯子苗，要經(jīng)常去老葉，及時(shí)摘除母株上的花序，以提高苗木繁殖率。匍匐莖發(fā)生以后應(yīng)及時(shí)將其沿畦面向兩側(cè)均勻理順，避免交叉在一起，還應(yīng)摘除匍匐莖上發(fā)生的子蔓和孫蔓，使大約10平方厘米的面積長1株匍匐莖苗。9月份每株母株可繁殖 70株左右匍匐莖苗。
2.2.4苗木出圃：出圃時(shí)間應(yīng)在定植期進(jìn)行，出圃時(shí)間過早過晚都不好，過早苗木不夠健壯，質(zhì)量差，成活率低；過晚會影響花芽分化和第二年產(chǎn)量。起苗前應(yīng)澆水，以免起苗時(shí)傷根過多，并在距苗木新莖2～3cm處切斷兩側(cè)匍匐莖，起苗深度不能低于15cm，以免切斷苗木根系。苗木的選擇標(biāo)準(zhǔn)是選用壯苗，即所選種苗單株重30g以上，葉大，葉色正常，葉柄短，葉片厚，具有5～6個(gè)成齡葉片，根莖粗1.0～1.5cm，根系發(fā)達(dá)，有須根5條以上，初生根長7cm以上，根系分布均勻舒展，中心芽飽滿，無機(jī)械傷和檢疫病蟲。
3、主要栽培豐產(chǎn)技術(shù)
3.1整地與定植9月上旬定植。定植前每667平方米施優(yōu)質(zhì)純雞糞2500kg、餅肥100kg、復(fù)合肥50kg，結(jié)合深翻施入適量辛硫磷防治地下害蟲。整平地面后打高壟、壟距80cm，壟高15～20cm，壟面寬60cm，每壟栽2行，株距15～20cm，三角形定植，每667平方米栽植9000～10000株。為防止傷根，提高成活率，苗宜帶土坨定植。注意定植方向，把草莓根莖的弓背朝向壟的兩側(cè)。定植深度要掌握“深不埋心，淺不露根”。定植后順壟溝澆透水，1周后再澆1次緩苗水，然后淺中耕，促進(jìn)發(fā)根。
3.2適時(shí)覆膜與合理控制溫濕度 美香莎草莓保溫開始期的平均氣溫約16℃，山東濟(jì)南一般在10月20日前后蓋棚膜。棚膜選用聚氯乙烯無滴膜。保溫后10～15天覆蓋黑色地膜，同時(shí)在每壟的兩行中間鋪設(shè)滴灌管道。覆膜后立即破膜，將苗掏出，破膜孔不宜過大，以保證草莓根系集中區(qū)的地溫保持在5℃以上，使根系保持旺盛生長。另外，草莓果實(shí)開始著色時(shí)，采用摘老葉和鋪、掛銀色反光膜等措施改善光照條件。也有利于提高地溫，適當(dāng)降低棚內(nèi)濕度，比同等自然條件下可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，提前3～5天成熟。
草莓根系生長最適宜的溫度為15～20℃；植株生長最適宜的溫度為20～25℃；花芽分化最適宜的溫度為5～25℃，低于5℃，超過25℃均不能進(jìn)行花芽分化；花期溫度20～25℃，有利于花粉發(fā)芽，13.8～20.6℃有利于花藥開裂；果實(shí)膨大前期白天25～28℃，夜間8～10℃，后期白天22～25℃，夜間保持5～8℃。在5℃以下草莓進(jìn)入休眠，30℃以上影響正常生長。若溫度達(dá)不到上述要求，應(yīng)用土暖氣升溫或打開窗口降溫。
由于草莓根系較淺，植株小，葉片大，蒸騰作用強(qiáng)，對水分的要求較高，現(xiàn)蕾至開花期土壤水分應(yīng)充足，以田間持水量70%為宜，果實(shí)膨大期應(yīng)保持在80%左右為宜，花芽分化期應(yīng)適當(dāng)控制水分，防止徒長，以60～65%為宜。
3.3肥水管理 草莓是喜肥作物，自然土壤肥力滿足不了草莓生長結(jié)果的需要，必須進(jìn)行施肥，以補(bǔ)充養(yǎng)分。在日光溫室條件下，應(yīng)以基肥為主，追肥為輔。為確保豐產(chǎn)，保溫以后的追肥至關(guān)重要。追肥至少要進(jìn)行4～5次，即蓋地膜前草莓速長期、花芽分化期、花期和果實(shí)膨大期、植株恢復(fù)期及腋花序開始采收期要追施關(guān)鍵肥。一般生長前期以速效氮肥為主，配合使用復(fù)合肥，每15天追肥1次。后期以速效性磷鉀肥為主，每20天1次，并結(jié)合葉面噴肥進(jìn)行。草莓開花結(jié)果期需較多磷、鉀肥，故追肥以氮、磷、鉀復(fù)合肥為好。每次每667平方米施肥量以8～10kg為宜。為提高肥效最好將肥溶于水中配成液肥追施。采用滴灌結(jié)合追液肥效果更好。
草莓定植到開花前灌水對根系生長極為重要。而草莓根系80%分布于地表下15cm的土層內(nèi)，而表土又易干燥，因此灌水量宜少量多次。一般保溫前、保溫后蓋地膜前各澆1次水，以后應(yīng)結(jié)合追肥灌水。裝有滴灌設(shè)施者每周滴灌1次，經(jīng)常保持土壤濕潤。
3.4植株調(diào)整及輔助授粉 開花前要摘去黃化老葉、病葉和生長弱的側(cè)芽，以改善光照，集中營養(yǎng)，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率。保溫后植株第2片心葉展開時(shí)，選晴朗高溫天氣在植株芯部噴灑濃度5～10mg/L赤霉素，每株用量5mL，可結(jié)合噴磷酸二氫鉀進(jìn)行。開花前7～10天每667平方米放蜂5000只，授粉效果可達(dá)100%。一般只保留1～3級花序上的花蕾，能明顯增大果個(gè)，提高果實(shí)質(zhì)量。另外，果實(shí)膨大期噴施0.5%的葡萄糖液，能顯著提高果實(shí)糖度，增進(jìn)品質(zhì)。
同時(shí)要補(bǔ)光和補(bǔ)充二氧化碳，開花前每天用日光燈補(bǔ)光1小時(shí)，開花后每天補(bǔ)光2小時(shí)；早晨日出后，根據(jù)稀硫酸與碳酸氫銨反應(yīng)生成二氧化碳原理，利用器普發(fā)生器反應(yīng)，增加溫室內(nèi)二氧化碳濃度。
3.5病蟲害防治 美香莎草莓病害主要有灰霉病、褐斑病和白粉病等，蟲害主要是蚜蟲和紅蜘蛛。病害的防治，一是及時(shí)消除病葉、病果、病株，減少病源；二是少施純氮肥；三是開花前后或發(fā)病初期用50%多菌靈500～600倍液或用50%甲基托布津1000倍液噴霧。紅蜘蛛和蚜蟲可用20%三氯殺螨醇乳油1300～1500倍液和40%氧化樂果1200～1500倍液混合噴霧。
