凍害防治
蔬菜一旦遭受凍害,輕則抑制生長,如大棚草莓溫度低于6oC時就停止生長;重則植株局部壞死或整株死亡。
防治凍害的主要措施是:①清除積雪,一旦發(fā)生冰雪災(zāi)害,要及時清除大棚積雪,防止大棚倒塌。②多層覆蓋,大棚內(nèi)增設(shè)小拱棚晚上多層覆蓋防寒保溫,白天揭去覆蓋增加光照。③適度通風(fēng),由于長期封閉管理,棚內(nèi)低溫、高濕、寡照,雪后或連續(xù)陰天轉(zhuǎn)晴后,要適時、適度遮蔭和循序漸進地揭棚,防止植株因陡然失水而“閃苗”。④控制灌水,控制澆水或地面覆膜,可以降低棚內(nèi)空氣濕度,保持和增加地面溫度,改善大棚塑膜的透光條件。⑤合理施肥,要適當(dāng)控制氮肥,增施有機肥和磷鉀肥,對未受害或受害輕的蔬菜,可酌情噴施2-3次0.2%磷酸二氫鉀溶液,對顏色發(fā)黃缺氮的植株還可噴施2-3次0.3%尿素溶液,注意噴肥濃度不可過高。
肥害防治
在封閉管理的蔬菜大棚中,過量施用氮肥、含氮量高的復(fù)合肥及未腐熟的有機肥,施后既不覆土或未及時覆土,也未及時通風(fēng)時,最容易發(fā)生氨氣或亞硝酸氣體的毒害。被氨氣熏染后,中下部葉片出現(xiàn)水漬狀斑塊或斑點,后來變成黃褐色直至枯死;花期番茄等受害后落花落果或花蕾枯死。在酸性或低溫條件下,土壤中亞硝酸鹽累積,還容易產(chǎn)生亞硝酸氣體毒害,受害作物的主要癥狀是:葉緣或葉脈間出現(xiàn)水漬狀斑點,迅速失綠變成黃褐色或黃白色,嚴(yán)重時只有葉脈呈綠色,直至全葉枯死。
要根據(jù)肥害產(chǎn)生的原因分別采取相應(yīng)的防治措施。①合理施肥,根據(jù)土壤特點和作物需要進行合理施肥是防治各種肥害的根本措施,特別是氮肥,一次施肥量不可太大。其中基肥施后要及時覆土或與土壤充分混合;追肥要提倡深施覆土或施后及時灌水,一般不可撒在地表。②適當(dāng)、及時通風(fēng),特別是早春施肥后,容易發(fā)生有害氣體的毒害,一旦發(fā)生,要及時改善通風(fēng)條件,排出有害氣體。③施用緩釋性肥料,施用有機肥、有機-無機復(fù)混肥、緩/控釋肥料等養(yǎng)分緩慢釋放的肥料有助于避免有害氣體的發(fā)生。④抑制亞硝酸氣體產(chǎn)生,防止土壤酸化和適量施用硝化抑制劑可抑制亞硝酸氣體的產(chǎn)生。
病蟲害防治
冬季蔬菜大棚封閉管理產(chǎn)生的高濕、低溫、寡照給病蟲害滋生提供了有利條件,因此要以預(yù)防為主,進行綜合防治。①加強田間管理,首先要控制澆水,并在晴天中午適度通風(fēng)透氣,以降低棚內(nèi)濕度,改善光照和加強二氧化碳供應(yīng);還要實行配方施肥,適當(dāng)控制氮肥,以健壯植株,提高作物抗病能力;此外要及時摘除病葉、病枝、病果,并帶出田外,集中處理。②改善種植條件,對南方地表高濕的大棚,可進行高壟窄畦,三溝配套栽培;在北方集約化管理的大棚,可采用深色塑料薄膜對棚內(nèi)地面進行整體覆蓋。這些措施能使地面保溫、棚內(nèi)降濕,消除或破壞病蟲害滋生的條件。③做好病蟲害監(jiān)測預(yù)報,及時進行藥劑防治。大棚蔬菜病害,黃瓜主要有霜霉病、灰霉病、枯萎??;西紅柿主要有灰霉病、晚疫病;茄子主要有褐紋病、綿疫病等。大棚蟲害以蚜蟲和白粉虱為主,另外茄子上還有螨類害蟲。防治大棚蔬菜病害的藥劑種類很多,一般要采用高效低毒低殘留農(nóng)藥。