早實(shí)核桃是林業(yè)部1989年鑒定的我國(guó)北方地區(qū)16個(gè)早實(shí)核桃新品種，其特點(diǎn)是早實(shí)、豐產(chǎn)、品質(zhì)好，10多年的引進(jìn)、栽培、嫁接后第2年掛果。第5年產(chǎn)量2850kg/hm2以上，第10年產(chǎn)量2600kg/hm2以上，果大、皮薄，出仁率高，核仁黃白色，味香甜，是山區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)。
隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，核桃的市場(chǎng)需求越來(lái)越大。許多地方在市場(chǎng)的引導(dǎo)下，開(kāi)始迅速發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。早實(shí)核桃因其早實(shí)、品質(zhì)優(yōu)良等特性而在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，在栽培中也得到廣大果農(nóng)的青睞。然而，近期筆者對(duì)韓城市24個(gè)早實(shí)核桃園進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大多核桃園產(chǎn)量低、效益差。通過(guò)對(duì)栽培現(xiàn)狀的調(diào)查和分析，筆者將早實(shí)核桃園低產(chǎn)、低效的原因和對(duì)策總結(jié)介紹如下。
一、盲目栽植新品種。一些農(nóng)民對(duì)品種缺乏認(rèn)識(shí)，盲目栽植新品種。有的品種不適合當(dāng)?shù)貧夂?，年年受到晚霜的危害；有的不能表現(xiàn)出該品種的優(yōu)良特性，產(chǎn)量極低，品質(zhì)也差；還有的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)不相平衡，只長(zhǎng)枝不結(jié)果。
對(duì)策：根據(jù)現(xiàn)代核桃生產(chǎn)要求，主栽品種，既要適合當(dāng)?shù)貧夂蛱卣?，也要與所栽植的地塊地力、土壤結(jié)構(gòu)相適應(yīng)，才能獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。目前通過(guò)國(guó)家級(jí)、省級(jí)鑒定的早實(shí)核桃品種，初步統(tǒng)計(jì)有16個(gè)，各有特點(diǎn)。有些品種栽培條件要求嚴(yán)格，有些品種則適應(yīng)性較強(qiáng)。經(jīng)實(shí)踐驗(yàn)證：韓城市早實(shí)核桃應(yīng)以西扶2號(hào)、西林2號(hào)、遼核1號(hào)、元豐等為主栽品種，以扎343、魯光等為授粉品種。
二、品種配置不當(dāng)。許多核桃園沒(méi)有主栽品種和授粉品種的區(qū)分，只有不同品種的分片栽植。核桃屬于風(fēng)媒傳粉樹(shù)種，雌雄同株，但多數(shù)品種雌雄花期不一致。如果授粉不充分，則將導(dǎo)致坐果率低下。
對(duì)策：核桃花粉傳播距離與風(fēng)速、地形、地勢(shì)等有關(guān)。最佳授粉距離在100米以內(nèi)，超過(guò)300米幾乎不能授粉。自然條件下花粉壽命僅5天，雄花盛花期花粉生活力高達(dá)90%。雌花期5-7天的樹(shù)，坐果率高達(dá)80-90%，8-11天的樹(shù)為70%，12天以上的樹(shù)僅為36.9%。種植核桃時(shí)，最好選用2-3個(gè)能相互提供授粉機(jī)會(huì)的主栽品種，如選擇單一主栽品種，可按2-5行主栽品種配置1行授粉樹(shù)（品種），原則上主栽、授粉品種最大距離不得大于100米。
三、未嚴(yán)格檢疫。引進(jìn)品種時(shí)放松了檢疫，許多苗木帶蟲(chóng)帶病栽植，如核桃舉肢蛾、炭疽病、黑斑病、腐爛病等，給核桃園的管理帶來(lái)了很大難度，增加了投入，提高了成本。
對(duì)策：在購(gòu)買(mǎi)種苗時(shí)一定要加強(qiáng)檢疫，選擇無(wú)病蟲(chóng)苗木，防止檢疫對(duì)象進(jìn)入新產(chǎn)區(qū)而造成病蟲(chóng)泛濫。建議使用自育苗木或本地苗木，一方面使成活率提高，另一方面品種和病蟲(chóng)情況都可完全掌握。
四、對(duì)雄花放任，消耗了樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。雄花僅起授粉作用，而在所有雄花中只要有5-10%的雄花就足以完成授粉。因此90-95%的雄花正常開(kāi)放只能消耗樹(shù)體養(yǎng)分，對(duì)結(jié)果無(wú)益。核桃雄花為柔荑花序，雄花序長(zhǎng)8-12厘米，疏除比較容易。
對(duì)策：據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)芽前15-20天（雄花芽萌動(dòng)期）疏雄90-95%，減少養(yǎng)分消耗，保留樹(shù)冠頂部及外圍5-10%的雄花，有明顯的增產(chǎn)效果。
五、凍害影響。近年來(lái)核桃花期凍害頻繁發(fā)生，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，乃至絕收，這是核桃低產(chǎn)的主要原因之一。
對(duì)策：面對(duì)花期凍害，首先應(yīng)該選擇抗凍品種；其次應(yīng)科學(xué)施肥，防止秋梢旺長(zhǎng)，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，提高樹(shù)體的抗凍能力；另外在花期應(yīng)密切關(guān)注天氣變化情況，注意收看天氣預(yù)報(bào)，在霜凍前園內(nèi)點(diǎn)燃濕草熏煙，可有效地減緩凍害的發(fā)生。一般應(yīng)在有霜凍的前1天下午在園內(nèi)放濕草若干堆，按園大小，均勻放置，到晚上0:00左右，將濕草點(diǎn)燃，一直熏到第2天日出為止。
隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，核桃的市場(chǎng)需求越來(lái)越大。許多地方在市場(chǎng)的引導(dǎo)下，開(kāi)始迅速發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。早實(shí)核桃因其早實(shí)、品質(zhì)優(yōu)良等特性而在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，在栽培中也得到廣大果農(nóng)的青睞。然而，近期筆者對(duì)韓城市24個(gè)早實(shí)核桃園進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大多核桃園產(chǎn)量低、效益差。通過(guò)對(duì)栽培現(xiàn)狀的調(diào)查和分析，筆者將早實(shí)核桃園低產(chǎn)、低效的原因和對(duì)策總結(jié)介紹如下。
一、盲目栽植新品種。一些農(nóng)民對(duì)品種缺乏認(rèn)識(shí)，盲目栽植新品種。有的品種不適合當(dāng)?shù)貧夂?，年年受到晚霜的危害；有的不能表現(xiàn)出該品種的優(yōu)良特性，產(chǎn)量極低，品質(zhì)也差；還有的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)不相平衡，只長(zhǎng)枝不結(jié)果。
對(duì)策：根據(jù)現(xiàn)代核桃生產(chǎn)要求，主栽品種，既要適合當(dāng)?shù)貧夂蛱卣?，也要與所栽植的地塊地力、土壤結(jié)構(gòu)相適應(yīng)，才能獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。目前通過(guò)國(guó)家級(jí)、省級(jí)鑒定的早實(shí)核桃品種，初步統(tǒng)計(jì)有16個(gè)，各有特點(diǎn)。有些品種栽培條件要求嚴(yán)格，有些品種則適應(yīng)性較強(qiáng)。經(jīng)實(shí)踐驗(yàn)證：韓城市早實(shí)核桃應(yīng)以西扶2號(hào)、西林2號(hào)、遼核1號(hào)、元豐等為主栽品種，以扎343、魯光等為授粉品種。
二、品種配置不當(dāng)。許多核桃園沒(méi)有主栽品種和授粉品種的區(qū)分，只有不同品種的分片栽植。核桃屬于風(fēng)媒傳粉樹(shù)種，雌雄同株，但多數(shù)品種雌雄花期不一致。如果授粉不充分，則將導(dǎo)致坐果率低下。
對(duì)策：核桃花粉傳播距離與風(fēng)速、地形、地勢(shì)等有關(guān)。最佳授粉距離在100米以內(nèi)，超過(guò)300米幾乎不能授粉。自然條件下花粉壽命僅5天，雄花盛花期花粉生活力高達(dá)90%。雌花期5-7天的樹(shù)，坐果率高達(dá)80-90%，8-11天的樹(shù)為70%，12天以上的樹(shù)僅為36.9%。種植核桃時(shí)，最好選用2-3個(gè)能相互提供授粉機(jī)會(huì)的主栽品種，如選擇單一主栽品種，可按2-5行主栽品種配置1行授粉樹(shù)（品種），原則上主栽、授粉品種最大距離不得大于100米。
三、未嚴(yán)格檢疫。引進(jìn)品種時(shí)放松了檢疫，許多苗木帶蟲(chóng)帶病栽植，如核桃舉肢蛾、炭疽病、黑斑病、腐爛病等，給核桃園的管理帶來(lái)了很大難度，增加了投入，提高了成本。
對(duì)策：在購(gòu)買(mǎi)種苗時(shí)一定要加強(qiáng)檢疫，選擇無(wú)病蟲(chóng)苗木，防止檢疫對(duì)象進(jìn)入新產(chǎn)區(qū)而造成病蟲(chóng)泛濫。建議使用自育苗木或本地苗木，一方面使成活率提高，另一方面品種和病蟲(chóng)情況都可完全掌握。
四、對(duì)雄花放任，消耗了樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。雄花僅起授粉作用，而在所有雄花中只要有5-10%的雄花就足以完成授粉。因此90-95%的雄花正常開(kāi)放只能消耗樹(shù)體養(yǎng)分，對(duì)結(jié)果無(wú)益。核桃雄花為柔荑花序，雄花序長(zhǎng)8-12厘米，疏除比較容易。
對(duì)策：據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)芽前15-20天（雄花芽萌動(dòng)期）疏雄90-95%，減少養(yǎng)分消耗，保留樹(shù)冠頂部及外圍5-10%的雄花，有明顯的增產(chǎn)效果。
五、凍害影響。近年來(lái)核桃花期凍害頻繁發(fā)生，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，乃至絕收，這是核桃低產(chǎn)的主要原因之一。
對(duì)策：面對(duì)花期凍害，首先應(yīng)該選擇抗凍品種；其次應(yīng)科學(xué)施肥，防止秋梢旺長(zhǎng)，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，提高樹(shù)體的抗凍能力；另外在花期應(yīng)密切關(guān)注天氣變化情況，注意收看天氣預(yù)報(bào)，在霜凍前園內(nèi)點(diǎn)燃濕草熏煙，可有效地減緩凍害的發(fā)生。一般應(yīng)在有霜凍的前1天下午在園內(nèi)放濕草若干堆，按園大小，均勻放置，到晚上0:00左右，將濕草點(diǎn)燃，一直熏到第2天日出為止。
