2015年1月24日，彭開華妻子查看養(yǎng)殖場溫度計。

　　貴州省黔南州龍里縣洗馬鎮(zhèn)的彭開華，2003年7月從貴州省黔南民族醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校畢業(yè)后，從事過多種職業(yè)。2009年，看準(zhǔn)竹鼠市場商機(jī)的彭開華開始人工飼養(yǎng)竹鼠。

　　創(chuàng)業(yè)之初，由于受到技術(shù)、資金的限制，竹鼠的數(shù)量僅僅100多對種苗。經(jīng)過6年的探索和積累，2014年養(yǎng)殖數(shù)量增加到2萬多只，年產(chǎn)值達(dá)到200多萬元，純收入120萬元，還帶動了100多戶群眾發(fā)展竹鼠養(yǎng)殖，成為龍里縣返鄉(xiāng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功典范。

　　竹鼠學(xué)名竹老鼠，又稱竹溜、芒貍、豬鼠，竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹屬。以竹的地下莖、根、嫩枝和莖為食。因主要吃竹而得名，野生物種十分珍貴。它體大肉多，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，毛皮絨厚柔軟，有較高的經(jīng)濟(jì)價值和藥用價值，目前已被大規(guī)模養(yǎng)殖，成為具有經(jīng)濟(jì)效益的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一。