在廣東芳村，這個(gè)被普洱茶界稱為“宇宙中心”的地方，一些媒體已經(jīng)注意到了普洱茶市場(chǎng)的變化。“雖然不及07年時(shí)的情景，但5月的芳村顯然冷清不少，早晨10點(diǎn)本應(yīng)該是成交的活躍時(shí)間，但商鋪里卻商客稀少。”一位中國(guó)普洱茶網(wǎng)的記者曾這樣描述行業(yè)表面的蕭條。一位廣東茶商在接受采訪時(shí)介紹大益茶的馬餅，曾炒到1萬(wàn)多元，現(xiàn)在一餅才5000多元，跌了50%。
而就在這之前的3個(gè)月，昆明市場(chǎng)春茶上市之時(shí)，來(lái)自茶山的消息卻預(yù)示著完全不同的結(jié)局。古樹茶原料被扛著現(xiàn)金去的人再次炒高，尤其是古樹茶，冰島的毛料價(jià)格從去年的8000元/公斤，漲到了18000元/公斤。而臺(tái)地茶也有近五成的漲幅。小茶莊的茶商們刷著微信，看著前線的消息，嘴里念叨著：“瘋了，這樣下去價(jià)格要漲到多少？”
一邊是原料價(jià)格的居高不下，一邊是終端價(jià)格的下滑，看上去似乎相悖的商業(yè)行情，背后究竟有怎樣的市場(chǎng)邏輯？
終端的消費(fèi)者到底能否撐起這個(gè)存活眾多、連年增產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)？
原料
部分臺(tái)地茶價(jià)格雨季有所下降
有媒體日前表示，普洱茶市場(chǎng)近期表現(xiàn)冷清。而冷清其實(shí)是普洱茶春茶結(jié)束后的常規(guī)淡季，這輪普洱茶的“暴跌”主要針對(duì)的是泡沫超高的高價(jià)茶，另外，據(jù)一些茶商介紹，從市場(chǎng)上看，部分早年炒作過(guò)度的中生代茶開始回落，大概在20%-30%左右。
無(wú)獨(dú)有偶，一位在昆明金實(shí)茶葉市場(chǎng)內(nèi)有著十多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的茶商也認(rèn)為，很多媒體大肆渲染普洱茶近期的降價(jià)與冷清，實(shí)際上是沒(méi)有看透這個(gè)行業(yè)。
在她看來(lái)，每年的5月下旬之后，普洱茶市場(chǎng)都會(huì)有些冷清，這與普洱茶的制作傳統(tǒng)有關(guān)系，普洱茶是不做雨水茶的，5月中旬后市場(chǎng)較春茶市場(chǎng)冷清是正常的，一部分茶業(yè)降價(jià)是因?yàn)橄牟杵焚|(zhì)降低，價(jià)格自然也會(huì)低。她說(shuō)：“這種冷清不算是行業(yè)蕭條的表現(xiàn)，普洱茶從2010年總體就是在漲價(jià)。”
實(shí)際上，在古樹茶領(lǐng)域，價(jià)格依然堅(jiān)挺。茶商指著手中的一餅冰島對(duì)記者說(shuō)：去年，一餅2007年的冰島她賣出去的價(jià)格是800元一餅，今年，在6月1號(hào)進(jìn)行了提價(jià)，目前這餅茶葉的價(jià)格是1600元，比起其他大牌同款茶業(yè)的價(jià)格，她表示自己的價(jià)格還不算什么。“同規(guī)格400克的冰島人家賣6000元。“這位茶商意味深長(zhǎng)地說(shuō)。
其實(shí)，在被問(wèn)到茶商是否會(huì)在淡季進(jìn)行促銷降價(jià)時(shí)，不少小茶莊的茶商都表示，他們寧愿存貨也劃不來(lái)降價(jià)，壓力主要來(lái)自上游茶農(nóng)要價(jià)增高。
這位茶商說(shuō)：“今年的春茶都賣了，現(xiàn)在的好茶很多都是去年收的，我肯定要根據(jù)今年的價(jià)格調(diào)整賣價(jià)。你知道去年冰島有多夸張嗎？去了班章村人家還讓你品茶，冰島去年是7000元/公斤毛料，人家讓你品茶都是按照7元/克賣給你，老班章一戶可以賣800萬(wàn)的茶，現(xiàn)金交易，茶農(nóng)人均年收入50萬(wàn)以上還是保守算，景邁山和新班章村的毛茶都在1000元/公斤左右。2007年你去茶農(nóng)那里收茶，5月份還能讓他給你降價(jià)，現(xiàn)在，他們不缺錢，寧愿不賣給你。所以，除非是他們先降價(jià)，否則我們也不會(huì)降。”
貨真價(jià)實(shí)的古樹茶價(jià)格堅(jiān)挺，在一些茶商看來(lái)，除了原料稀少，古樹茶的價(jià)值也體現(xiàn)在安全性上。茶商介紹，古樹茶本身抗蟲病能力強(qiáng)，加上管理更為嚴(yán)格，比起臺(tái)地茶來(lái)說(shuō)吸收的農(nóng)藥成分更少。
市場(chǎng)上不乏有商家看準(zhǔn)古樹茶市場(chǎng)，蟄伏市場(chǎng)多年，選擇在未來(lái)幾年內(nèi)大舉進(jìn)攻的。
瀾滄景邁山萬(wàn)古茶園旅游資源有限公司的陶廠長(zhǎng)告訴記者，景邁山共有2.8萬(wàn)畝古樹茶，而他們與農(nóng)民建立的合作社一共擁有3000畝，一年茶產(chǎn)量可以達(dá)到幾萬(wàn)噸，從2003年至今，共存了500多噸古樹茶。現(xiàn)在他們已經(jīng)擁有了自己名為“拉祜神韻”的品牌，在銷售渠道、宣傳等準(zhǔn)備工作鋪設(shè)完成后，將在明年或者后年進(jìn)入市場(chǎng)。
陶廠長(zhǎng)對(duì)普洱茶全線降價(jià)的消息還是第一次聽(tīng)到，他說(shuō)，在景邁山，臺(tái)地茶的毛料價(jià)格的確有所下降，“降價(jià)的主要還是這一塊，5月份開始的，原來(lái)30元/公斤的原料降到了25元/公斤，降價(jià)的原因是今年云南的雨水比較多，5月份到8月份的茶本來(lái)品質(zhì)就會(huì)差一些，只是往年價(jià)格不至于往下掉，這次價(jià)格在往下掉。”
