敘永試點(diǎn)特色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)
“現(xiàn)在終于找到一條利用廢物的好辦法！”4月25日，敘永縣水尾鎮(zhèn)月明村養(yǎng)牛專合社的張林高興地向村民介紹生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。
月明村森林覆蓋率82%，自然生態(tài)環(huán)境良好，氣候宜人。去年7月，該村成立了養(yǎng)牛專合社，社員籌資36.2萬(wàn)元，建成了可容納50頭肉牛的養(yǎng)殖場(chǎng)，去年已出欄17頭，收入近20萬(wàn)元，效益初顯?？蓪：仙缗＜S處理卻成了麻煩事。
據(jù)該村支書(shū)周忠勇介紹，該村在省人大機(jī)關(guān)的對(duì)口幫扶下，從四川農(nóng)業(yè)大學(xué)邀請(qǐng)專家指導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕裨圏c(diǎn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)—即利用現(xiàn)有的牛糞按一定的規(guī)模比例堆放田間養(yǎng)殖蚯蚓，再用蚯蚓養(yǎng)殖雞、魚(yú)等；這一外來(lái)“處方”，可解決了養(yǎng)牛專合社里糞滿為患的大難題。
發(fā)酵牛糞養(yǎng)蚯蚓
“以前就之間將牛糞倒在竹林里，原本以為是很好的農(nóng)家肥料，可肥效就不見(jiàn)好。我們就沒(méi)想到要經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理。”張林在堆放牛糞的地里行間說(shuō)起蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)頭頭是道：“聽(tīng)了講座和專家的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，讓我豁然開(kāi)朗，完全可以將村內(nèi)特有的土地、生態(tài)和生物多樣性等資源充分利用。”
張林透露：養(yǎng)蚯蚓的地塊一米開(kāi)廂，在廂床上鋪一層稻草或秸桿然后再堆放牛糞，也可以加入少量的豬糞。要在氣溫較高的季節(jié)，每隔7天翻一次，一般翻3次左右即可完成發(fā)酵程序?？偟囊笫且雅＜S變成土質(zhì)疏松狀態(tài)。有條件的可以把牛糞廂床的PH值控制在6至7.5，當(dāng)PH超過(guò)9時(shí)，可以用醋酸、食鹽或檸檬酸作為緩沖劑進(jìn)行調(diào)節(jié)。達(dá)到這個(gè)程度后才可以投放蚯蚓種苗進(jìn)行養(yǎng)殖。2至3月過(guò)后就可以根據(jù)蚯蚓的生長(zhǎng)情況，選取部分用于喂雞魚(yú)了。
蚯蚓喂養(yǎng)雞魚(yú)
月明村專合社的種養(yǎng)基地里，肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)、蚯蚓養(yǎng)殖地、成片的養(yǎng)魚(yú)稻田規(guī)范有序，循環(huán)種養(yǎng)系統(tǒng)已經(jīng)成型。
張林介紹說(shuō)，養(yǎng)出的蚯蚓主要用作稻田養(yǎng)魚(yú)、林下喂雞等，或用作垂釣餌料；養(yǎng)殖過(guò)蚯蚓的牛糞是很好的有機(jī)肥料，此肥料可以用來(lái)種植有機(jī)蔬菜、花卉，還可以在田壟間種植黑麥草，黑麥草用來(lái)做草料喂牛、喂魚(yú)，或者喂豬也可以；還可以在蚯蚓廂床間用竹搭棚建架，既可以種瓜種豆，也為蚯蚓遮蔽陽(yáng)光，提供其喜陰喜濕的生長(zhǎng)環(huán)境。
“但要注意的是，喂養(yǎng)雞、魚(yú)的蚯蚓量要適當(dāng)控制，不能超過(guò)喂養(yǎng)飼料總量的30%。”張林向記者算了一筆賬：“以每家農(nóng)戶喂養(yǎng)4頭牛，種2畝地、3畝田（稻田養(yǎng)魚(yú)）為例，每頭牛每年的純利潤(rùn)5000元以上，地里養(yǎng)蚯蚓、種草沒(méi)有直接的收入，但用養(yǎng)出的蚯蚓喂雞、魚(yú)，可以出欄200只雞，純收入8000元左右；養(yǎng)出600斤魚(yú)，純收入4000余元，這樣算下來(lái)總的純收入可超過(guò)3.2萬(wàn)元，產(chǎn)出的稻谷以及瓜豆之類的蔬菜產(chǎn)值還沒(méi)有計(jì)算在內(nèi)。”
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的生態(tài)農(nóng)業(yè)專家李首成點(diǎn)評(píng)：牛糞經(jīng)過(guò)發(fā)酵養(yǎng)殖蚯蚓，再用蚯蚓喂雞魚(yú)，養(yǎng)過(guò)蚯蚓的牛糞又是很好的有機(jī)肥，這樣就形成了一個(gè)立體的發(fā)展模式，非常適合農(nóng)村種養(yǎng)業(yè)發(fā)展實(shí)際，各種材料幾乎都能就地取材，按照這種方式就節(jié)省了大量喂雞、喂魚(yú)、喂牛的成本，以及種植方面的肥料成本，蚯蚓的蛋白質(zhì)含量高，養(yǎng)出的雞、魚(yú)品質(zhì)好，生長(zhǎng)快，發(fā)病率低，賣價(jià)高，每個(gè)環(huán)節(jié)都有賺，收入自然會(huì)大幅增加。
