日前，筆者從從江縣香豬產(chǎn)業(yè)辦獲悉，今年，該縣把香豬產(chǎn)業(yè)納入全縣“四大”特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展，力爭(zhēng)全年全縣香豬出欄50萬(wàn)頭。

　　香豬是從江縣西部月亮山區(qū)群眾在特定的自然環(huán)境條件下長(zhǎng)期選育形成的優(yōu)質(zhì)地方豬種，具有體型矮小、肉嫩味香、基因純合、純凈無(wú)污染等特點(diǎn)，深受人們喜愛(ài)。多次榮獲“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名特優(yōu)產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，并獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)和地理標(biāo)志證明商標(biāo)證書(shū)，被列為“國(guó)家二級(jí)珍稀保護(hù)畜種”。

　　2011年以來(lái)，在貴州省委、省政府，省政協(xié)的高度重視下，明確把發(fā)展從江香豬產(chǎn)業(yè)作為月亮山區(qū)群眾致富奔小康的特色產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，2013年，從江香豬產(chǎn)業(yè)園區(qū)被列為貴州省100個(gè)高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、第八批全國(guó)農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、貴州省知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)建設(shè)，香豬產(chǎn)業(yè)逐步做大做強(qiáng)，朝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。目前，該縣香豬產(chǎn)地的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)香豬養(yǎng)殖戶已發(fā)展到2萬(wàn)戶，年出欄香豬35萬(wàn)頭。

　　同時(shí)，該縣通過(guò)招商引資方式組建成立了貴州從江粵黔香豬開(kāi)發(fā)公司等一批龍頭企業(yè)，生產(chǎn)有臘香豬等十多個(gè)香豬肉食制品上市銷(xiāo)售，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)上海、深圳、廣州等城市。今年，從江香豬還順利獲得了“中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫出境動(dòng)物養(yǎng)殖企業(yè)注冊(cè)證”，為拓展從江香豬海外市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　未來(lái)幾年，該縣將按照“扶大、扶強(qiáng)、擇優(yōu)”的發(fā)展思路，通過(guò)“市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶”的發(fā)展模式，以月亮山區(qū)香豬主產(chǎn)區(qū)剛邊、秀塘、加榜、宰便、加勉、加鳩、光輝、東朗、丙妹、往洞10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，輻射帶動(dòng)下江、停洞、翠里、斗里、西山、雍里、高增、谷坪、貫洞、洛香、慶云等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展香豬養(yǎng)殖，做大做強(qiáng)香豬產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)支持香豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)和家庭牧場(chǎng)擴(kuò)能升級(jí)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)分散飼養(yǎng)向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的全面過(guò)渡。抓好企業(yè)核心性經(jīng)營(yíng)主體的引進(jìn)與培育，加快推進(jìn)香豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

　　2015年，全縣香豬存欄達(dá)到15萬(wàn)頭，能繁母豬存欄達(dá)到3.5萬(wàn)頭，年出欄香豬50萬(wàn)頭。到2020年，全縣香豬存欄達(dá)到25萬(wàn)頭，能繁母豬存欄達(dá)到8萬(wàn)頭，年出欄香豬100萬(wàn)頭。建設(shè)香豬原種場(chǎng)5個(gè)，擴(kuò)繁場(chǎng)10個(gè)。建成存欄1000頭以上豬種規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)3個(gè)，存欄200-500頭香豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖15個(gè)，存欄10頭以上種豬適度規(guī)模養(yǎng)殖戶1000戶。建成年加工能力10萬(wàn)頭的肉制品加工廠3個(gè)，保證出欄的香豬70%以上進(jìn)行深加工，總產(chǎn)值達(dá)到10億元以上。