炎炎夏日，走在鄉(xiāng)間的小路上，耳邊傳來“知了、知了”的叫聲……

　　眼下，正是蟬羽化成蟲的時節(jié)，大量幼蟲從地里鉆出爬上樹。在涼山州會東縣，一直都保留著抓金蟬的傳統(tǒng)，而金蟬也成為當?shù)匾坏乐拿朗?。夜幕降臨時，涼山州會東縣鲹魚河、姜州等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山林中，成百上千的男女老少一手拿著手電筒，一手提著塑料桶，抓取破土而出的幼蟬。他們忙碌一個多月，可帶來數(shù)千元的收入。

　　這也引發(fā)了人們的擔憂——下一個夏天，會不會沒有蟬鳴了？

　　吃蟬：

　　油炸金蟬一盤賣到100多元

　　金蟬，在會東也叫知了、知溜。當?shù)厝苏f，蟬最好吃的做法是油炸，吃起來很香，而且嘎嘣脆，“好吃得根本停不下來！”

　　每年7至9月初金蟬上市的季節(jié)，很多人都會嘗嘗鮮，“把洗干凈的金蟬放入油鍋炸一下，撒上鹽和花椒、辣椒，香脆可口。”而會東的一些餐館里，一盤六七兩的油炸金蟬，可以賣到88至120多元。今年，金蟬的價格越來越貴了，“最貴的時候賣到七十元一斤，現(xiàn)在也要賣五六十一斤。”

　　捕蟬：

　　趕在脫殼前的一兩個小時

　　28日傍晚，會東縣堵格鎮(zhèn)境內(nèi)的大黑山十分熱鬧，彎彎曲曲的山道旁停了幾百輛摩托車，還有一些小轎車，成群結隊的人上山捉蟬。

　　天色漸暗，捕蟬者分散在山林間，手電筒的燈光不斷晃動，星星點點的燈光延綿幾個山頭，場面十分壯觀。

　　成都商報記者也隨捕蟬者上山，近距離觀察捉蟬的過程。

　　“幼蟬剛剛出土后，很多都爬到了樹干的低處，這樣直接用手就可以捉住。”多名捕蟬者介紹，剛脫殼的幼蟬也叫金蟬，生長在樹木根部的土層里，吸樹根的汁液生長，將要羽化時，會在夜間鉆出土表，爬到樹上蛻皮，然后羽化飛走。

　　捕蟬者介紹，金蟬“抓捕”的有效時間，每晚只有一兩個小時，“金蟬出土后，很快就會爬上樹干蛻皮，一旦金蟬脫殼，翅膀硬了，就飛走了。”所以，抓蟬的時機很重要，他們通常8點左右上山，最晚10點左右就下山。

　　蟬價：

　　價格漲了 捕蟬的多了

　　晚上10點過，捕蟬者帶著收獲陸續(xù)下山，在公路邊就形成了數(shù)十米的收購市場。

　　多名捕蟬者介紹，近年來金蟬價格節(jié)節(jié)攀升，催生了一大批捕蟬者，他們前后忙碌一個多月，可帶來上千元甚至幾千元的收入。“去年，從7月初金蟬上市到9月上旬，一個多月的時間，我家就掙了4000多塊。”鲹魚河鎮(zhèn)王家墳村的村民耿明香說。

　　“現(xiàn)在捉的人多了，就越來越難捉了。”村民段富順說，前幾年，一晚上一個人可以捉好幾斤，現(xiàn)在一晚上頂多兩三斤。

　　大規(guī)模捉蟬，也引發(fā)一些當?shù)厝说膿鷳n，這是否會造成生態(tài)影響，沒有蟬鳴的夏天會來嗎？

　　官方回應

　　未對生態(tài)造成影響

　　會東縣林業(yè)局造林股負責人趙如剛介紹，在會東，一直有吃金蟬的傳統(tǒng)。

　　“人們上山捕蟬，是在樹干上直接捕捉，不損害山林植被，從這幾年觀察的情況來看，未對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成影響。另外，從監(jiān)測數(shù)據(jù)看，這些地區(qū)蟬的種群并未減少。”趙如剛說。

　　為防止過度捕捉，近日，會東縣林業(yè)局安排相關人員在主要進山路口進行宣傳和勸導，呼吁大家科學文明捕蟬。

　　“蟬是一種種群數(shù)量巨大的昆蟲。”成都華希昆蟲博物館館長趙力表示，“在植被茂密的山區(qū)，蟬大量存在，它們繁殖能力強，會很快形成補充。”

　　趙力說，中國人吃蟬有上千年的傳統(tǒng)，大山里的蟬沒有污染，可以食用，“剛出土的金蟬含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素。”不過，有醫(yī)生表示，不是所有的人都適宜吃金蟬，特別是一些過敏性體質(zhì)者。