“2000多年前，我們的先輩篳路藍(lán)縷，穿越草原沙漠，開(kāi)辟出聯(lián)通亞歐非的陸上絲綢之路；我們的先輩揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，穿越驚濤駭浪，闖蕩出連接?xùn)|西方的海上絲綢之路。古絲綢之路打開(kāi)了各國(guó)友好交往的新窗口，書(shū)寫(xiě)了人類發(fā)展進(jìn)步的新篇章。中國(guó)陜西歷史博物館珍藏的千年‘鎏金銅蠶’，在印度尼西亞發(fā)現(xiàn)的千年沉船‘黑石號(hào)’等，見(jiàn)證了這段歷史。”國(guó)家主席習(xí)近平2017年5月14日在“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇開(kāi)幕式上的講話，一下子讓“鎏金銅蠶”驚艷了世界。
近年來(lái)，作為“鎏金銅蠶”的出土地，有著蠶桑產(chǎn)業(yè)悠久歷史的陜西，大力推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推廣蠶桑產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，以打造“優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地”為戰(zhàn)略目標(biāo)，大力推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，引領(lǐng)蠶桑產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新時(shí)代，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)成為“致富金蠶”。
從“鎏金銅蠶”到“致富金蠶”
地處漢江沿岸的石泉縣種桑養(yǎng)蠶歷史悠久，被譽(yù)為“絲路之源，金蠶之鄉(xiāng)”。“鎏金銅蠶”就出土于石泉縣池河鎮(zhèn)譚家灣。
時(shí)光穿越千年。如今，石泉縣已成為西北地區(qū)第一蠶桑產(chǎn)業(yè)大縣，蠶桑產(chǎn)業(yè)正成為石泉縣脫貧攻堅(jiān)的重要抓手。全縣現(xiàn)有桑園面積6.98萬(wàn)畝，其中優(yōu)質(zhì)桑園5萬(wàn)畝，養(yǎng)蠶農(nóng)戶近萬(wàn)戶，蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合收入3.5億元，規(guī)模以上絲綢工業(yè)產(chǎn)值11.86億元，展現(xiàn)出了良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。“密植桑、簡(jiǎn)養(yǎng)蠶，十七八天見(jiàn)現(xiàn)錢。”一句當(dāng)?shù)氐捻樋诹锏莱隽诵Q桑產(chǎn)業(yè)“用時(shí)短、見(jiàn)效快”的特點(diǎn)。
“我們村幾乎家家都養(yǎng)蠶，一張蠶種大概能出40公斤至60公斤的蠶繭。我一年養(yǎng)蠶30多張，有12畝桑園，再加上套種地膜土豆和桑園養(yǎng)雞，一年能收入十多萬(wàn)元。”1月16日，池河鎮(zhèn)明星村39歲的村民王珍翠告訴記者，現(xiàn)在養(yǎng)蠶技術(shù)提高了，養(yǎng)一批蠶從過(guò)去的40多天到現(xiàn)在的十七八天就能完成，一年最多能養(yǎng)六個(gè)到七個(gè)批次。而在桑園里養(yǎng)雞，還能利用雞群啄食桑園里的雜草，節(jié)省了除草的勞動(dòng)力成本，同時(shí)雞群的糞便又變成桑園很好的有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了綠色循環(huán)發(fā)展。
“我們充分利用蠶桑產(chǎn)業(yè)‘短、平、快’的特點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)、技術(shù)普及率高、廣泛適應(yīng)農(nóng)戶等優(yōu)勢(shì)，把蠶桑產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民手中的蠶寶寶成為名副其實(shí)的‘金蠶’。”石泉縣蠶桑發(fā)展服務(wù)中心主任韓燕明表示，石泉縣著力打造“金蠶之鄉(xiāng)、絲路之源”文化品牌，大力推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品質(zhì)量，力爭(zhēng)到“十三五”末，全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)20億元。
區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯 產(chǎn)業(yè)化程度提高
說(shuō)起蠶桑，自然與絲綢相連。在大多數(shù)人的腦海里，絲綢代表著江南水鄉(xiāng)的婉約。然而，隨著全國(guó)范圍內(nèi)“東桑西移”的趨勢(shì)越發(fā)明顯，陜西省蠶桑產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，“桑—繭—絲—綢”全產(chǎn)業(yè)鏈也在加速成型。
1月17日，省農(nóng)業(yè)廳園藝站蠶?？瓶崎L(zhǎng)郭昶向記者介紹，陜西省蠶桑產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，生產(chǎn)基礎(chǔ)較好。從自然地理環(huán)境來(lái)看，全省均適宜栽桑養(yǎng)蠶。與東部地區(qū)相比，陜西省勞動(dòng)力成本較低，栽桑養(yǎng)蠶和其他農(nóng)作物比較，單位面積蠶桑產(chǎn)值較高，各級(jí)政府對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持力度較大，群眾種桑養(yǎng)蠶積極性較高。自商務(wù)部2006年啟動(dòng)“東桑西移”工程以來(lái)，陜西省已建成高產(chǎn)密植桑園26.7萬(wàn)畝，專用蠶室9.96萬(wàn)平方米，小蠶共育室7.3萬(wàn)平方米，推廣方格蔟近4000萬(wàn)片，蠶桑生產(chǎn)基地初具規(guī)模，蠶桑技術(shù)和蠶繭質(zhì)量也普遍提高，陜西省已成為全國(guó)絲綢工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料基地。如今，陜西省蠶桑產(chǎn)業(yè)架構(gòu)日趨合理，產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高。
陜西省蠶桑產(chǎn)業(yè)主要分布在陜南的安康市、漢中市、商洛市，關(guān)中的寶雞市，陜北的榆林市、延安市。2017年，陜西省桑園面積120萬(wàn)畝，投產(chǎn)桑園60萬(wàn)畝；全年發(fā)種量30萬(wàn)張，較上年增長(zhǎng)1.22萬(wàn)張；蠶繭產(chǎn)量1.1萬(wàn)噸，收購(gòu)價(jià)格每公斤50元，較上年上漲38.12%；蠶種生產(chǎn)35萬(wàn)張，較上年增長(zhǎng)12.36%。全省13家繅絲企業(yè)全年生產(chǎn)白廠絲1824噸，實(shí)現(xiàn)絲綢產(chǎn)值25億元。受國(guó)內(nèi)絲綢產(chǎn)品需求增長(zhǎng)影響，2017年蠶繭收購(gòu)價(jià)格大幅上漲，陜西省農(nóng)民收入顯著增加。全省30萬(wàn)名蠶農(nóng)賣繭收入達(dá)5.6億元，較上年增長(zhǎng)1.9億元。同時(shí)，蠶桑綜合利用發(fā)展迅速，鮮桑果、桑果汁等多元化產(chǎn)品發(fā)展較快，產(chǎn)業(yè)綜合效益顯著提高。
多元化發(fā)展 提升產(chǎn)業(yè)綜合效益
“小蠶養(yǎng)好一半收。”在池河鎮(zhèn)明星村，記者見(jiàn)到聞名十里八鄉(xiāng)的“小蠶共育室”。明星村大陽(yáng)蠶桑合作社理事長(zhǎng)胡宇明給記者介紹說(shuō)：“小蠶孵化前十天需要精心照料，濕度、溫度都必須保持在恒定狀態(tài)。小蠶共育室就像蠶寶寶的幼兒園，通過(guò)我們精心撫育后，村民再把小蠶領(lǐng)回家自己養(yǎng)，既節(jié)省了時(shí)間，又減少了病害。”
“整個(gè)石泉的蠶農(nóng)都不用擔(dān)心蠶繭的銷路，石泉縣有好幾個(gè)繅絲廠，到了春蠶成繭的時(shí)候都會(huì)來(lái)村里收購(gòu)蠶繭。從這些年市場(chǎng)需求看，目前整個(gè)石泉縣的鮮繭產(chǎn)量還不能滿足繅絲廠的加工需求，30%的原料還需要從外省調(diào)入。只要人勤快，養(yǎng)蠶技術(shù)得當(dāng)，一年僅養(yǎng)蠶這一項(xiàng)的收入就能脫貧。”胡宇明說(shuō)，池河鎮(zhèn)專門成立了蠶桑產(chǎn)業(yè)服務(wù)隊(duì)，為蠶農(nóng)們提供免費(fèi)的技術(shù)指導(dǎo)，這里95%的村民都掌握了科學(xué)的養(yǎng)蠶技術(shù)。
記者了解到，陜西省近年在蠶?？蒲泻图夹g(shù)推廣方面都取得了較大進(jìn)展。省蠶桑絲綢研究所選育“陜蠶六號(hào)”；陜西省建立了蠶桑重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，利用秦巴山區(qū)野蠶生物資源選育天然彩色繭新品種；安康市蠶桑研究所開(kāi)展雄蠶專養(yǎng)、柞蠶引進(jìn)試養(yǎng)等實(shí)用技術(shù)研究，都獲得了初步成功。在技術(shù)推廣方面，優(yōu)良桑、蠶品種、方格蔟等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)得到進(jìn)一步推廣。2017年，農(nóng)業(yè)部蠶桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì)陜西省春用蠶種質(zhì)量進(jìn)行了抽查檢驗(yàn)，結(jié)果顯示各項(xiàng)指標(biāo)全部符合或優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。陜西省推廣飼養(yǎng)“華康二號(hào)”等優(yōu)良蠶品種共29萬(wàn)余張，飼養(yǎng)表現(xiàn)普遍良好。
“我縣在啟動(dòng)蠶桑大縣發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，受市場(chǎng)疲軟的影響，一度也出現(xiàn)過(guò)桑樹(shù)被挖被砍、毀桑園又種地的現(xiàn)象，桑園面積也曾出現(xiàn)萎縮。”韓燕明告訴記者，為破解這一難題，石泉縣大膽探索“四個(gè)轉(zhuǎn)變”：即由傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變、由整縣推進(jìn)向分區(qū)指導(dǎo)轉(zhuǎn)變、由千家萬(wàn)戶養(yǎng)蠶向強(qiáng)村大戶轉(zhuǎn)變、由規(guī)模發(fā)展型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。在提高蠶桑生產(chǎn)和桑蠶飼養(yǎng)質(zhì)量的同時(shí)，石泉縣大力推進(jìn)資源綜合利用，實(shí)施桑園套種套養(yǎng)復(fù)合經(jīng)營(yíng)，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由傳統(tǒng)“一粒繭”“一根絲”單一產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式向“一片桑園”“一系列資源”多元化發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變，有效提升了蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合效益和抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
不僅如此，石泉縣還著力打造“金蠶之鄉(xiāng)”文化品牌，充分利用地域“富硒”資源優(yōu)勢(shì)，打造系列蠶桑富硒特色產(chǎn)品，加快推進(jìn)蠶桑、文化、旅游深度融合發(fā)展步伐。以養(yǎng)蠶坊、蠶桑文化室、繅絲織造坊、鎏金蠶絲綢館、蠶桑博物館五大部分為主體的石泉蠶桑文化園，目前已經(jīng)成為蠶桑產(chǎn)業(yè)的標(biāo)志性人文景觀、縣域旅游的特色亮點(diǎn)。結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，石泉縣發(fā)展生態(tài)觀光、桑葚采摘、養(yǎng)蠶體驗(yàn)和蠶桑美食等休閑體驗(yàn)旅游基地，2017年接待游客超過(guò)400萬(wàn)人次，旅游綜合收入達(dá)25億元以上。
