近年來，隨著人們生活水平的提高和口味的改變，特種野豬肉以其肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，瘦肉率高等特點逐漸成為市民青睞的生態(tài)環(huán)保肉質(zhì)食品。防城區(qū)華石鎮(zhèn)旱塘村的退伍轉(zhuǎn)業(yè)軍人廖杰就看準(zhǔn)了這一商機，辦起了杰哥特種野豬養(yǎng)殖場。

　　近日，記者來到位于華石鎮(zhèn)旱塘村的杰哥特種野豬養(yǎng)殖場，這個時間點是特種野豬晚飯的時間，也是廖杰一天當(dāng)中最忙的時候，忙著拋灑野豬愛吃的草料和玉米。而野豬們也毫不客氣，大口大口、津津有味地享用著“美食”。

　　廖杰承包了旱塘村80畝的林地養(yǎng)殖特種野豬，目前養(yǎng)殖場有特種野豬200多頭，種豬100多頭。說起創(chuàng)業(yè)初衷，廖杰告訴記者，退伍之后在家務(wù)農(nóng)的他，在一次偶然的機會看到央視欄目播放的通過養(yǎng)殖野豬發(fā)家致富的典型。于是他有了一個大膽的想法，在防城本地開辦一個生態(tài)環(huán)保的特種養(yǎng)殖場，從山上引進野豬以及在外購買杜洛克母豬雜交，培育特種野豬。這樣既能讓自己走上致富之路的同時，市民們也可以吃上放心的、生態(tài)野豬肉。

　　華石鎮(zhèn)旱塘村杰哥特種野豬養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人廖杰表示：“因為從國家食品安全法出來以后，我從電視上、從網(wǎng)上看到很多肉不放心、都是含有添加劑和激素，我這個豬沒有添加劑和激素。因為我這個飼料是麥糠、米糠、玉米、豆粕、草、甘蔗葉、芋頭、紅薯、芭蕉葉等等，沒有添加任何激素。”

　　提到養(yǎng)殖場的下一步規(guī)劃，廖杰說，他將擴大養(yǎng)殖規(guī)模至200畝，把豬趕上山林，更接近原生態(tài)飼養(yǎng)；拓寬銷售渠道；并向政府申請成立特種野豬養(yǎng)殖合作社，利用自己的種源、技術(shù)和市場銷售渠道與村民合作，讓父老鄉(xiāng)親通過合作社養(yǎng)殖特種野豬發(fā)家致富。

　　華石鎮(zhèn)旱塘村杰哥特種野豬養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人廖杰說道：“我們的理念就是想以這個點發(fā)展起來，去帶動更多的人去養(yǎng)，讓更多的人吃到生態(tài)的野豬肉。”