春節(jié)過后，我市蛋價一路走低。據(jù)市商務(wù)局生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)最新數(shù)據(jù)顯示，我市雞蛋平均零售價格為每公斤7.04元，已接近近兩年最低價每公斤6.8元，與2月中旬蛋價相比，降幅達19.54%。
近期，我市蛋價“跌跌不休”，首先是因為市場供應(yīng)充足，春節(jié)前養(yǎng)雞戶補欄積極性增加，再加上近期我市平均氣溫處于產(chǎn)蛋適宜溫度區(qū)間，市場鮮蛋供應(yīng)量有所增加；其次，是因為市場需求不旺，每年三月至四月，雞蛋市場都處于消化庫存階段，雖然近期大量游客來洛及豬肉價格持續(xù)高位等因素對雞蛋需求有一定促進作用，但仍難以逆轉(zhuǎn)市場淡季供大于求的局面。
對于蛋價今后走勢，相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，目前我市雞蛋價格已接近近兩年谷底，再加上近期豬肉價格居高不下，作為蛋白質(zhì)攝入重要來源，雞蛋的作用將逐漸明顯，近期蛋價有望止跌回穩(wěn)。
此外，從長期來看，蛋價持續(xù)低迷使得養(yǎng)雞戶補欄積極性受挫，入夏時我市蛋雞存欄量將有所下降，夏季高溫也會導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，預(yù)計入夏后，我市雞蛋價格上漲可能性較大。
