一個多月前，做一盤西紅柿炒雞蛋需要多少錢？精打細算的人會告訴你——多放雞蛋，少放西紅柿。這折射出西紅柿比雞蛋還要貴的狀況，當時，零售價達到每斤3.5元以上的西紅柿甚至比雞蛋還要貴兩毛錢。時間僅僅過去一個半月，西紅柿的價格是否尾隨蔬菜價格全線走低的步伐呢？昨日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每斤9毛錢的西紅柿價格跌得著實有點猛。由此，用2個雞蛋、3個西紅柿制作而成的家常菜，一盤的成本絕對超不過2元錢。

　　西紅柿炒雞蛋，終于柿比蛋多了

　　作為食堂里的熟面孔，西紅柿炒雞蛋可謂市民最為常見的菜品。在城區(qū)某銀行上班的小陳，一個多月前看到單位食堂里的西紅柿炒雞蛋，還是“黃色”占了多數(shù)，而這兩天，則是“紅色”成功逆襲，這足以顯示西紅柿與雞蛋兩個主材料的價格變化。

　　昨日上午，記者走訪城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn)，西紅柿的價格可謂相當統(tǒng)一——每斤9毛至1元，而且品相極好。西紅柿價格暴跌的現(xiàn)象已經(jīng)持續(xù)了好幾天，至于降價幅度之大、時間之快，就連身經(jīng)百戰(zhàn)的菜販們都有些吃驚。

　　“我記得很清楚，4月中旬的時候，西紅柿要比雞蛋貴2毛錢。每斤3.7元左右的西紅柿，市民買起來都是兩三個的買，畢竟價格太高。”城區(qū)某超市蔬菜供應商余老板說道：“從上周開始，西紅柿價格就開始暴跌，起初每斤0.99元還僅限于超市搞特價促銷，現(xiàn)在9毛錢是平價買，和農(nóng)貿(mào)市場上一個價。很多市民一買都是五六斤，畢竟夏天多吃點西紅柿還是十分健康的。”

　　在過去兩個多月的時間里，西紅柿價格暴跌的同時，雞蛋價格卻保持了相對平穩(wěn)，而且處在低位情況，一直維持在每斤3.5元上下?？梢?，餐館里的西紅柿炒雞蛋，西紅柿終于要比雞蛋多了。

　　“1元菜”大軍壯大，“貴族”扁蕓豆入伙

　　要說現(xiàn)在的菜價有多低，且不說市面上“1元菜”占據(jù)大多數(shù)，而且就連向來走“高端路線”的扁蕓豆，如今都加入陣營。“今天的扁蕓豆便宜了，每斤1.3元，去年都賣六七塊錢呢！”在城區(qū)某超市里，售貨員賣力地吆喝，扁蕓豆的身價降低之多，著實讓顧客都慌了神。“真是沒想到，以前買一把扁豆角都要五六塊錢，你看我今天買了一大袋子，才花了三塊多。”

　　據(jù)記者調(diào)查，生菜、油菜、油麥菜、黃瓜、茄子、洋蔥、苦瓜、西葫蘆、冬瓜，這些市民夏季里比較喜歡吃的蔬菜，如今“統(tǒng)一零售價”都是每斤1元。此外，前不久還“論十元計”的大白菜，如今買一顆只要兩三塊錢（每斤0.6元），剛白菜的價格也相差無幾。韭菜、菠菜等身價稍貴，也不超過每斤1.5元。值得注意的是，“大姜軍”與“向錢蔥”也紛紛降低售價，每斤都不超過2元。

　　隨著菜價進入全年最低價，市民買起菜來也顯得豪放許多，有位阿姨甚至一口氣買了15斤西紅柿！在此，本報提醒，夏季氣溫較高，食物極易腐爛，吃了變質(zhì)的蔬菜后出現(xiàn)腹瀉的幾率極大。因此，市民在購買蔬菜的時候還要悠著點，避免“撿了芝麻，漏了西瓜”，隨吃隨買才是真正省錢的王道。