昨日，記者從多個(gè)超市了解到：從“火箭蛋”變成“蛋定哥”，深圳雞蛋價(jià)格跌到一斤3.88元，比今年年初一斤便宜了兩元多，深圳雞蛋價(jià)格“跌跌不休”。

　　據(jù)分析，2014年的‘火箭蛋’行情也加重了2015年、2016年蛋價(jià)的跳水；當(dāng)時(shí)的‘火箭蛋’行情是被機(jī)構(gòu)投機(jī)推動(dòng)的，資金獲利了結(jié)之后，市場(chǎng)出現(xiàn)了類似多米諾骨牌現(xiàn)象的暴跌。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌的原因，除了與消費(fèi)者需求量下降有關(guān)系，還與養(yǎng)雞戶擴(kuò)大存欄量，市場(chǎng)雞蛋供過(guò)于求有關(guān)。從廣東珠三角雞蛋供應(yīng)鏈來(lái)看，跟隨拋售雞蛋的中間商、批發(fā)商數(shù)量眾多，很多大型超市也加入到了低價(jià)促銷、甩賣雞蛋的行列中，蛋價(jià)形成了下滑局面。雞蛋價(jià)格降了，消費(fèi)者高興。但對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，雞蛋價(jià)格的連續(xù)走跌，小型養(yǎng)殖企業(yè)老板犯愁。雞蛋價(jià)格的下行速度已經(jīng)3倍于豆粕等養(yǎng)殖飼料的下行速度；養(yǎng)殖戶、企業(yè)因此而虧損；按照目前的成本，雞蛋價(jià)格要保證養(yǎng)殖戶收支平衡，而目前距離這個(gè)數(shù)值還差10%。鑒于此，有的養(yǎng)殖戶已經(jīng)在收縮生產(chǎn)規(guī)模，打算觀望市場(chǎng)后再說(shuō)。