雞蛋價格運行以企穩(wěn)為主
當前雞蛋需求平穩(wěn),價格運行以企穩(wěn)為主。據(jù)監(jiān)測顯示,北京鮮雞蛋3.9元/斤,周環(huán)比上漲0.86%;其他品種價格保持穩(wěn)定,如柳州宏華土雞蛋5元/斤,四川土雞蛋3.9元/斤、昆明鮮雞蛋3.9元/斤、鵪鶉蛋5.5元/斤、紅皮烏雞蛋6.2元/斤、綠皮烏雞蛋6.9元/斤。
預計隨著中秋節(jié)的來臨,月餅生產(chǎn)商需提前大量采購原材料雞蛋,雞蛋的采購和銷售進入旺季,其價格將迎來上漲的空間。
活禽價格運行平穩(wěn)
天氣炎熱,市民對于活雞需求量下降,活雞價格運行平穩(wěn),如土雞8元/斤、三黃雞7元/斤;公雞6.5元/斤、閹雞12元/斤、天氣炎熱,活鴨需求量增加,但價格運行平穩(wěn),如白鴨4.3元/斤、黑鴨8元/斤、西洋鴨9.5元/斤、陽江鵝12.5元/斤、土鵝12.5元/斤、老鴨73元/對。
預計隨著中元節(jié)的來臨,在廣西有過中元節(jié)吃鴨子的習俗。屆時活禽市場將迎來購銷兩旺景象。
肉價穩(wěn)中有跌
夏季肉類消費持續(xù)疲軟,短期或仍呈穩(wěn)中回落態(tài)勢,表現(xiàn)較為明顯的為牛肉和羊肉。上周牛肉售價32.17元/斤、周環(huán)比下跌1.03%;豬前腿肉13元/斤、豬腳12元/斤、羊肉20元/斤、白條雞11元/斤、白條鴨8.5元/斤,周環(huán)比持平。