“上周一雞蛋每公斤才7元左右，現(xiàn)在漲到了10元每公斤，價(jià)格漲得有點(diǎn)快。”近日，記者走訪了文登市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)近一周零售、批發(fā)市場(chǎng)上的雞蛋價(jià)格大幅上漲。

　　雞蛋批發(fā)商王師傅說，前期高溫天氣造成的雞蛋供給減少，隨著中秋節(jié)、國慶節(jié)的到來，雞蛋需求有所加大，這幾種因素導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格上漲。王師傅常年從事雞蛋批發(fā)行業(yè)，他說大概一周前，雞蛋的價(jià)格就開始上漲了，高需低產(chǎn)造成蛋價(jià)“飛升”。

　　昆崳路某雞蛋零售商李大姐告訴記者：“前段時(shí)間雞蛋價(jià)格過低，賣出去雞蛋也賺不了錢，許多養(yǎng)殖戶就降低了蛋雞存欄量，現(xiàn)在蛋雞減少了很多。”

　　近期雞蛋價(jià)格上漲除上述原因外，還受中秋節(jié)食品加工企業(yè)持續(xù)備貨影響。隨著傳統(tǒng)中秋節(jié)臨近，部分月餅加工企業(yè)的月餅原料用到雞蛋，已經(jīng)開始大量采購儲(chǔ)備。加之中小學(xué)校已經(jīng)開學(xué)，雞蛋需求量持續(xù)增加。

　　“目前雞蛋的價(jià)格走勢(shì)在正常范圍內(nèi)，每年中秋節(jié)前進(jìn)入雞蛋的備貨期，雞蛋價(jià)格開始上漲。預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格近期不會(huì)回落，但是也漲不了多少了。”說到雞蛋的價(jià)格走勢(shì)，澤頭鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶高先生告訴記者，入秋以后氣溫逐漸涼爽，前期補(bǔ)欄的新一輪蛋雞即將產(chǎn)蛋，市場(chǎng)供需總體會(huì)逐漸平衡。