“四塊九？?jī)芍芮拔屹I(mǎi)的才三塊五！”在濟(jì)南十畝園菜市場(chǎng)，前來(lái)買(mǎi)雞蛋的李女士問(wèn)了價(jià)錢(qián)之后非常吃驚，“這才幾天功夫，雞蛋漲了一塊多錢(qián)！”作為家庭主婦，李女士定期每?jī)芍懿少?gòu)一次雞蛋，可這兩周的時(shí)間居然漲價(jià)這么快，李女士很后悔上次沒(méi)有多買(mǎi)點(diǎn)。

　　賣(mài)了多年雞蛋，這樣的漲法很少見(jiàn)

　　6日上午八點(diǎn)多，歷下大潤(rùn)發(fā)超市才開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)不久，因?yàn)槭枪ぷ魅?，超市?nèi)顧客并不算多，但是在雞蛋售賣(mài)區(qū)，卻已排起長(zhǎng)隊(duì)。記者看到，格表顯示，最便宜的普通雞蛋4.8元一斤，會(huì)員限購(gòu)價(jià)4.5元。排隊(duì)的顧客大部分是來(lái)?yè)屬?gòu)特價(jià)雞蛋的。

　　“這里的雞蛋便宜啊，四塊五一斤，比外頭便宜四五毛錢(qián)呢！”排隊(duì)的孫阿姨告訴記者，因?yàn)槌械奶貎r(jià)雞蛋是限量供應(yīng)，所以她早早就來(lái)排隊(duì)了。

　　“每人憑會(huì)員卡只能買(mǎi)一份，也就兩斤多點(diǎn)，我已經(jīng)連續(xù)三天一大早就來(lái)排隊(duì)買(mǎi)雞蛋了。”孫阿姨說(shuō)，她家里五口人，每天早飯就吃5個(gè)雞蛋，雞蛋吃得很快。“以前我都是在家門(mén)口菜市場(chǎng)買(mǎi)，半年了一直三塊來(lái)錢(qián)，沒(méi)想到最近漲得這么厲害。”聽(tīng)說(shuō)大潤(rùn)發(fā)有特價(jià)雞蛋，她和小區(qū)好幾個(gè)鄰居都每天坐大潤(rùn)發(fā)班車(chē)早早來(lái)買(mǎi)。

　　在十畝園菜市場(chǎng)售賣(mài)雞蛋的李大哥說(shuō)，賣(mài)了多年雞蛋，這樣的漲法真是很少見(jiàn)。“就是漲得太快了，去進(jìn)貨的時(shí)候恨不得一天一個(gè)價(jià)。”李大哥也說(shuō)有點(diǎn)后悔：“早知道多存下點(diǎn)，沒(méi)想到啊！”

　　開(kāi)學(xué)加雙節(jié)是漲價(jià)主要原因

　　“其實(shí)我料到雞蛋會(huì)漲價(jià)，但是漲得這么快確實(shí)很意外。”李大哥介紹說(shuō)，每年入秋的時(shí)候雞蛋漲價(jià)是常規(guī)。“雞蛋價(jià)格受節(jié)日影響很大，馬上中秋節(jié)和十一就到了，雞蛋需求量大了很多，最近我自己感覺(jué)也很明顯，雞蛋銷(xiāo)量比夏天的時(shí)候多了不少。”

　　而從事雞蛋批發(fā)的王先生告訴記者，雞蛋漲價(jià)很正常，“供需關(guān)系決定的嘛！”王先生介紹說(shuō)，除了菜市場(chǎng)的零售商之外，學(xué)校也是他很重要的客戶。“暑假期間大學(xué)放假，對(duì)雞蛋市場(chǎng)來(lái)說(shuō)影響很大。”王先生坦言，暑假期間，他的日銷(xiāo)售量比平時(shí)少四五成。“現(xiàn)在學(xué)校開(kāi)學(xué)，需求量一下子大了，雞蛋有點(diǎn)供不應(yīng)求，漲價(jià)就很正常了。”

　　此外，王先生還分析說(shuō)，從農(nóng)歷七月十五開(kāi)始，月餅就進(jìn)入了一年一度的制作高峰期，而各種點(diǎn)心也跟著迎來(lái)銷(xiāo)售高峰，這對(duì)雞蛋的需求量也非常高。“不過(guò)據(jù)我了解，很多食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)在漲價(jià)前提前購(gòu)買(mǎi)了不少雞蛋，所以只能算間接影響了雞蛋漲價(jià)。”

　　去年前年此時(shí)蛋價(jià)都突破了5元

　　雖然市民直呼蛋價(jià)漲得受不了，但對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)終于松了一口氣。“要是再不漲價(jià)真撐不住了。”山東俺樂(lè)蛋雞養(yǎng)殖合作社總經(jīng)理韓增榮告訴記者，從春天開(kāi)始，雞蛋價(jià)格就一直低迷，持續(xù)了半年的時(shí)間了，大部分養(yǎng)殖戶都在賠錢(qián)養(yǎng)雞，現(xiàn)在終于等來(lái)了蛋價(jià)的上漲。

　　“消費(fèi)者覺(jué)得蛋價(jià)漲得厲害，并不是雞蛋價(jià)格高，而是因?yàn)榈皟r(jià)漲得快。”韓增榮介紹說(shuō)，“雖然說(shuō)雞蛋價(jià)格這幾年一直波動(dòng)較大，但是像今年這樣連續(xù)半年的持續(xù)低價(jià)也確實(shí)很少見(jiàn)。”韓增榮分析說(shuō)，近些年整體養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，而且連續(xù)高溫造成雞蛋難以儲(chǔ)存，這都是造成低價(jià)的原因。7月份，濟(jì)南零售市場(chǎng)的雞蛋最低大約在3塊2左右，韓增榮說(shuō)那時(shí)候大部分養(yǎng)殖戶都在賠錢(qián)。

　　現(xiàn)在雞蛋零售價(jià)已經(jīng)達(dá)到四塊八九，韓增榮表示這與往年相比，并不算高價(jià)。“去年和前年的這個(gè)時(shí)候，雞蛋的零售價(jià)都已經(jīng)突破了5元，所以我估計(jì)雞蛋價(jià)錢(qián)還得漲。”記者采訪了幾個(gè)菜市場(chǎng)的雞蛋零售商，他們也都表示按照往年規(guī)律來(lái)看，雞蛋應(yīng)該還會(huì)繼續(xù)漲錢(qián)。

　　“雞蛋每天都離不開(kāi)，既然價(jià)錢(qián)漲得這么快，我今天打算多買(mǎi)點(diǎn)存起來(lái)。”前來(lái)買(mǎi)雞蛋的市民李女士說(shuō)，反正馬上天也涼快了，打算買(mǎi)上一個(gè)月的量存起來(lái)，省得漲價(jià)又后悔。