如皋市雞蛋自9月2日以來持續(xù)下跌。據(jù)9月29日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，建仁養(yǎng)雞場雞蛋出場價(jià)格為3.1元/斤，比9月初下降了1.02元/斤，降幅達(dá)24.76%。受雞蛋出場價(jià)格下降的影響，零售價(jià)格也隨之下跌，目前市區(qū)三大農(nóng)貿(mào)市場雞蛋零售均價(jià)為3.9元/斤，比9月初價(jià)格下降0.80元/斤，降幅達(dá)17.02%。

　　據(jù)分析，此輪雞蛋價(jià)格下跌與蛋雞產(chǎn)蛋量增加及市場終端需求減弱有直接關(guān)系。

　　進(jìn)入9月份以來，天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋量逐步增加，雞蛋供應(yīng)量增多，供大于求的局面導(dǎo)致雞蛋價(jià)格一路下跌。

　　受國慶節(jié)放假影響，工廠學(xué)校即將放假，食堂停止備貨，市場終端需求量明顯減少。

　　近期新玉米上市，飼料價(jià)格下跌，蛋雞養(yǎng)殖成本減少也拉動雞蛋價(jià)格下跌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，如皋市玉米均價(jià)1.96元/公斤，比上月同期下跌了0.2元/公斤，下跌幅度為9.26%。

　　中秋節(jié)前居民家中雞蛋備貨充足，短期內(nèi)雞蛋市場需求平穩(wěn)。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，后期市場供大于求的情況仍將持續(xù)一段時(shí)間，尤其是國慶節(jié)七天長假，各工廠、學(xué)校處于放假狀態(tài)，雞蛋需求將進(jìn)一步減弱，雞蛋價(jià)格還有小幅下跌空間。