“現(xiàn)在這雞蛋，實(shí)在是太便宜了，如果還這么往下跌，我們就沒法再干了。”新年伊始，我市不少雞蛋銷售攤販，抱怨雞蛋的價(jià)格過(guò)低，利潤(rùn)越來(lái)越薄。
那么，情況到底是什么樣？背后的原因又是什么？1月4日，記者對(duì)此進(jìn)行了采訪。
一家超市打出了2.99元/斤的標(biāo)簽。
二斤蘿卜抵一斤雞蛋
1月4日，在東風(fēng)新村三區(qū)的一家大型超市內(nèi)，記者看到雞蛋柜臺(tái)前，排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，很多大叔大媽在等著買雞蛋。
“這里雞蛋特價(jià)，每斤才2.99元，今年冬天的雞蛋特別實(shí)惠。”選購(gòu)雞蛋的孫大媽告訴記者，隨著蛋價(jià)的變化，家里做飯也發(fā)生了改變。以前做西紅柿炒雞蛋，西紅柿和雞蛋的比例是六四開，如今雞蛋比西紅柿還便宜，讓她習(xí)慣了多放雞蛋。
記者走訪部分市場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的普通雞蛋價(jià)格普遍在3.08元/斤、3.18元/斤，個(gè)別店的價(jià)格，甚至低于3元/斤。
采訪中記者看到，市場(chǎng)上許多的青菜價(jià)格，超過(guò)3元錢，連最普通的食材土豆，每斤的價(jià)格都在1.5元左右。相比之下，雞蛋價(jià)格真的不高。
有市民甚至感慨：“買二斤蘿卜的錢，就能買一斤雞蛋，太合算了。”
蛋價(jià)跌至5年來(lái)最低
前些年，雞蛋還變身過(guò)“火箭蛋”，價(jià)格一路躥升，四塊五塊每斤是常態(tài)，最高都到過(guò)六元一斤。
據(jù)記者了解，2015年12月底的蛋價(jià)，每斤為4.3元，2016年全年蛋價(jià)經(jīng)歷了幾次短期小幅上漲，在4元范圍內(nèi)，而后就一直下跌，如今是蛋價(jià)的低谷期。
盡管圣誕節(jié)和元旦剛剛過(guò)去，可這兩個(gè)節(jié)日，對(duì)于雞蛋價(jià)格幾乎沒有拉動(dòng)。如今價(jià)格更是持續(xù)低迷，沒有出現(xiàn)抬頭之勢(shì)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，因?yàn)楣┐笥谇?，加上飼料價(jià)格下降，所以今冬雞蛋的價(jià)格漲不動(dòng)。
“過(guò)來(lái)看一看，剛到的雞蛋，一斤3.08元。”記者在東風(fēng)新村十區(qū)一家超市里看到，一位女營(yíng)業(yè)員，正忙著把剛到貨的雞蛋放到一個(gè)個(gè)塑料袋里，向過(guò)往的市民推銷。
“賣了這么多年雞蛋了，最近這半年多雞蛋的價(jià)格實(shí)在是‘太穩(wěn)定’，幾乎都沒有漲過(guò)。”女營(yíng)業(yè)員對(duì)記者說(shuō)，雞蛋的價(jià)格存在周期性變動(dòng)，有高峰也有低谷。往往八九月份的時(shí)候，蛋價(jià)比較高，是高峰期，而到了立冬和春節(jié)以后，則會(huì)處于一年之中的價(jià)格低谷。
商販張先生表示，如今蛋價(jià)跌破3元大關(guān)，是近5年沒有過(guò)的。他憑多年的經(jīng)驗(yàn)判斷，蛋價(jià)在短期內(nèi)，很難再往上漲了。
成本降低是主要原因
孫先生是林甸一家養(yǎng)雞場(chǎng)的老板，他介紹說(shuō)，以他的分析，蛋價(jià)短期很難提高，因?yàn)楝F(xiàn)在玉米價(jià)正在下跌。飼料價(jià)格下降，養(yǎng)殖的成本也會(huì)降低。他粗略計(jì)算，一斤雞蛋的養(yǎng)殖成本算下來(lái)，不到3元。
“除了成本下降，供大于求，也是今冬蛋價(jià)持續(xù)低迷的主要原因。”孫老板告訴記者，自2015年下半年開始，雞蛋的價(jià)格持續(xù)在高位運(yùn)行，激發(fā)了不少養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，這導(dǎo)致養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄增加，雞的存欄量和產(chǎn)蛋量，維持在較高程度。養(yǎng)雞戶越來(lái)越多、存量越來(lái)越大，雞蛋的供應(yīng)量自然就高了。
還有20多天就迎來(lái)了春節(jié)，那么，雞蛋的價(jià)格還會(huì)上漲嗎？孫老板認(rèn)為，最近一個(gè)月蛋價(jià)正趨于低位運(yùn)行期，反彈勢(shì)頭微乎其微，短期內(nèi)價(jià)格也許會(huì)略有上調(diào)，但是漲勢(shì)不會(huì)太明顯了。
