據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，近日，上海、澳門、深圳等多地爆發(fā)人感染H7N9禽流感病例，再一次引起了人們對(duì)禽流感事件的敏感和對(duì)禽類養(yǎng)殖的關(guān)注。

 

　　據(jù)記者了解，近日肉雞市場(chǎng)行情低迷，肉雞走貨緩慢，需求低迷，價(jià)格也呈下跌態(tài)勢(shì)。那么，此番禽流感疫情對(duì)肉雞市場(chǎng)的影響到底有多大？養(yǎng)殖戶又該何去何從？

 

　　1月13日，記者走訪陜西神木縣禽肉類市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)原本低迷的雞肉價(jià)格再次出現(xiàn)小幅下降，平均一斤雞肉價(jià)格下降了一元。隨后，記者來到神木縣麻家塔辦事處買力灣村“升富養(yǎng)雞場(chǎng)”。這里的一批毛雞剛剛出欄，幾位肉雞經(jīng)銷商正在此訂貨。“升富養(yǎng)雞場(chǎng)”負(fù)責(zé)人苗祥林告訴記者，雖然眼下肉雞行情總體呈頹勢(shì)，但臨近年關(guān)，最近的銷量還是不錯(cuò)的。

 

　　記者：現(xiàn)在咱們雞場(chǎng)有多少只雞？

 

　　苗祥林：現(xiàn)在正出著呢，出的剩兩三千只了，趕年底基本出完了。

 

　　記者：臨近年底買雞的人也多了，雞的銷售怎么樣？大概能賣出多少只雞？

 

　　苗祥林：臘月大約能賣四五千只。

 

　　記者：最近的雞肉價(jià)格，它是上漲了還是下降了？

 

　　苗祥林：肯定下降了么。也就是八塊左右，一只五十。以前按九塊錢賣的時(shí)候，一只能賣五十大幾，接近六十塊錢，差一塊著呢。

 

　　初冬，是禽流感疫情多發(fā)季節(jié)。目前，包括上海、山東、浙江、深圳等省市都先后曝出H7N9禽流感病例，這對(duì)家禽市場(chǎng)的從業(yè)者或多或少帶來一些恐慌情緒，苗祥林表示，這主要體現(xiàn)在少數(shù)禽流感疫情多發(fā)地區(qū)，大部分地區(qū)并沒有受到影響。

 

　　苗祥林：主要看在什么地方，哪個(gè)地方產(chǎn)生了禽流感，那個(gè)地方的雞價(jià)絕對(duì)是低，咱們這個(gè)地方?jīng)]影響，所以賣得基本上穩(wěn)定的。

 

　　據(jù)卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)顯示，上周，全國(guó)大肉食毛雞價(jià)格延續(xù)下行走勢(shì)，周均價(jià)3.19元/斤，環(huán)比降低0.16元/斤，降幅4.78%。山東地區(qū)大肉食毛雞價(jià)格持續(xù)處于下行通道，市場(chǎng)主流價(jià)格由3.30元/斤走低至2.85元/斤，周內(nèi)跌幅達(dá)13.64%。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師高翔：

 

　　高翔：近期市場(chǎng)上一些主要品種，像是白羽肉雞板凍大胸產(chǎn)品價(jià)格由11.8元每公斤跌至11.5元每公斤，跌幅2.54%；大規(guī)格琵琶腿價(jià)格由10.3元/公斤跌至9.9元/公斤，跌幅3.88%；50g以上翅根產(chǎn)品價(jià)格由13.5元/公斤跌至13.2元/公斤，跌幅2.22%。

 

　　記者在采訪中了解到，活雞方面，近期全國(guó)大肉食毛雞價(jià)格也面臨持續(xù)下行，截至1月12日，山東地區(qū)大肉食毛雞價(jià)格已經(jīng)跌至2.85元每斤左右，與上周同期相比，跌幅達(dá)到10.94%，養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài)。崔曉明分析說，肉雞行情本輪下挫，主要是供需方面的原因。

 

　　崔曉明：終端需求仍顯低迷，即將到來的春節(jié)假期對(duì)市場(chǎng)提振作用有限，分割品走貨速度不快，屠宰企業(yè)多采取不同的讓利策略來優(yōu)先走貨。當(dāng)前市場(chǎng)上可出欄的毛雞數(shù)量充裕，屠宰企業(yè)滿負(fù)荷生產(chǎn)。第三，養(yǎng)殖戶急于出欄。

 

　　卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師崔曉明介紹說，從下周開始，屠宰企業(yè)將陸續(xù)放假停工，養(yǎng)殖戶急于在屠宰企業(yè)放假前出欄，這將進(jìn)一步影響毛雞和大肉食的市場(chǎng)價(jià)格。

 

　　崔曉明：屆時(shí)毛雞將以走農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的毛雞價(jià)格或?qū)⒏哂谕涝灼髽I(yè)的收購(gòu)價(jià)格，但相對(duì)于屠宰企業(yè)的收購(gòu)數(shù)量來說，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的走貨數(shù)量是十分有限的。

 

　　針對(duì)疫情多發(fā)地區(qū)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)的心理恐慌，卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師崔曉明強(qiáng)調(diào)，造成本輪價(jià)格下降的原因主要是供大于求，并不是禽流感，養(yǎng)殖戶不必過于緊張。

 

　　崔曉明：近日，當(dāng)前毛雞數(shù)量充裕，分割品走貨速度不快，造成當(dāng)前白羽肉雞市場(chǎng)行情低迷的主要原因是市場(chǎng)的供大于求，而不是禽流感，因此養(yǎng)殖戶不必因禽流感而過度恐慌。