蛋價“跌跌不休”的原因?yàn)楹危?ldquo;蛋雞產(chǎn)量增多，而需求量減少，價格自然下跌。”

 

　　春節(jié)期間，很多農(nóng)貿(mào)市場休市，而蛋雞還在產(chǎn)蛋，養(yǎng)殖場的庫存普遍增多。而春節(jié)過后普通消費(fèi)者對雞魚肉蛋的需求量均減少，雞蛋市場呈現(xiàn)出供過于求的局面，因此每年春節(jié)后雞蛋的行情都比較冷清。

 

　　雞蛋價格緣何“跌跌不休”

 

　　去年蛋雞養(yǎng)殖中最主要的飼料原料玉米和豆粕價格維持低位，拉低了雞蛋成本，有部分養(yǎng)殖者持續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。加之我省今年冬季天氣偏暖，沒有大規(guī)模雨雪及寒潮等極端天氣出現(xiàn)，蛋雞產(chǎn)蛋量持續(xù)保持穩(wěn)健狀態(tài)，供應(yīng)充足。此外，“禽流感”疫情對雞蛋市場也造成了一定的影響。

 

　　“很多養(yǎng)殖戶看到賺錢就一窩蜂涌進(jìn)來，看到賠錢就一哄而散，這導(dǎo)致雞蛋市場忽冷忽熱，價格波動嚴(yán)重。”李成華說，在2014年至2015年期間，雞蛋市場行情較好，那時洋雞蛋市場零售價最貴賣到6元/斤，雞蛋價格持續(xù)高位運(yùn)行，激發(fā)了不少養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，養(yǎng)殖戶們集中補(bǔ)欄，這也導(dǎo)致當(dāng)前蛋雞存欄量較高，市場雞蛋供應(yīng)充足，價格難以走高。

 

　　下半年蛋價仍存轉(zhuǎn)機(jī)

 

　　業(yè)內(nèi)人士建議，蛋雞養(yǎng)殖應(yīng)科學(xué)預(yù)測市場，避免因雞蛋價格波動而造成的盲目擴(kuò)張或縮減生產(chǎn)，綜合考量飼料市場、本地及國內(nèi)雞蛋市場行情，合理組織生產(chǎn)，保證禽蛋產(chǎn)業(yè)供求關(guān)系的良性循環(huán)。

 

　　“由于目前雞蛋貨源供應(yīng)非常充足，而春季本身是雞蛋需求的淡季，因此雞蛋的需求量難有大幅度上漲，在供應(yīng)量增加、需求量變化不大的情況下，今年‘五一’前雞蛋價格可能會維持在低位。”張俊宣認(rèn)為，雞蛋的價格存在周期性變動，有高峰也有低谷，按照往年慣例，每年八九月份天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，再加上中秋、國慶市場需求增加，是雞蛋銷售的旺季，今年下半年雞蛋價格或?qū)⒂瓉磙D(zhuǎn)機(jī)。