3月20日，記者從市物價(jià)局獲悉，春節(jié)以來，我市雞蛋整體價(jià)格呈現(xiàn)“低位徘徊”態(tài)勢，目前較去年同期相比，雞蛋由每500克3.5-3.6元下降至2.3-2.5元，每500克均價(jià)下降1.15元，均價(jià)降幅達(dá)32.39%，創(chuàng)下近兩年雞蛋最低價(jià)位。

 

　　連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，蛋價(jià)持續(xù)低位運(yùn)行，讓市民的“菜籃子”輕快了不少，但對一些養(yǎng)殖戶來說，這個(gè)價(jià)位卻讓他們“樂不起來”。“由于在高價(jià)位時(shí)，一些養(yǎng)殖戶增加存欄量，導(dǎo)致市場供大于求，如今的蛋價(jià)已經(jīng)低于成本價(jià)。”市物價(jià)局綜合法規(guī)科采價(jià)員唐良受訪時(shí)說。

 

　　養(yǎng)殖戶：十多年來遭遇最低蛋價(jià)

 

　　“現(xiàn)在雞蛋的零售價(jià)已經(jīng)降到2.5元一斤了，我養(yǎng)了10多年蛋雞，從沒遇到這么低的價(jià)格。”同興鎮(zhèn)一家蛋雞養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人馬玉財(cái)說，過去十幾年，即便是雞蛋最便宜的時(shí)候，收購價(jià)也沒低于2.3-2.4元/500克，如今收購價(jià)已經(jīng)跌破這一底線。

 

　　馬玉財(cái)分別在同興和東港設(shè)有養(yǎng)殖場，10多年前，他養(yǎng)了七八千只蛋雞，2014年底至2015年初，蛋價(jià)突破5元錢，他迅速擴(kuò)充了養(yǎng)殖場規(guī)模，現(xiàn)在他養(yǎng)了2萬多只蛋雞。“蛋價(jià)從春節(jié)開始一路下滑，眼下依然持續(xù)低位。”馬玉財(cái)無奈道。

 

　　算賬：零售價(jià)2.8元/500克以上才能不虧本

 

　　對普通市民來說，雞蛋價(jià)格便宜自然是一件高興事兒，但對養(yǎng)殖戶而言，低迷的蛋價(jià)卻不是一個(gè)好消息。“現(xiàn)在每斤雞蛋的零售價(jià)不過才2.5元左右，而一斤雞蛋的成本在2.8元左右，也就是說每賣一斤雞蛋我都在虧錢。”馬玉財(cái)告訴記者，他的養(yǎng)殖場每天總產(chǎn)蛋量可達(dá)500多公斤，刨掉人工及設(shè)備等成本，僅從飼料成本來看，每500克雞蛋零售價(jià)在2.8元以上才能不虧本，現(xiàn)在，他每銷售500克雞蛋就會虧掉三五毛錢。“我粗略計(jì)算了一下，養(yǎng)殖場一天差不多虧損500元錢。”

 

　　其實(shí)，養(yǎng)殖戶的虧損不單單體現(xiàn)在雞蛋上，隨著蛋價(jià)周期性推進(jìn)，不時(shí)有蛋雞被淘汰。從去年10月份開始，一只淘汰蛋雞的批發(fā)價(jià)格比以前便宜了一半。

 

　　原因：雞蛋市場供大于求

 

　　市物價(jià)局綜合法規(guī)科采價(jià)員唐良分析，當(dāng)前我市雞蛋價(jià)格行情持續(xù)低位徘徊的主要原因是，2015年雞蛋價(jià)格行情高漲，最高時(shí)價(jià)格漲至每500克均價(jià)5元，點(diǎn)燃了養(yǎng)殖戶的積極性，直接造成當(dāng)前雞蛋市場供大于求的現(xiàn)狀。目前，雞蛋批發(fā)價(jià)格保持在每500克均價(jià)2元徘徊，而養(yǎng)殖戶營利平衡點(diǎn)基本處于每500克2.5-2.7元左右，因此，各蛋雞養(yǎng)殖場正處于虧損經(jīng)營的狀態(tài)。

 

　　由于當(dāng)前我市雞蛋產(chǎn)能供應(yīng)充足，本市消費(fèi)需求有限，受國內(nèi)雞蛋市場普遍呈現(xiàn)供大于求的影響，我市本地雞蛋外銷量相對減少，預(yù)計(jì)從中長期走勢來看，雞蛋價(jià)格可能會以平穩(wěn)運(yùn)行、小幅波動(dòng)上浮態(tài)勢為主。

 

　　探索：品牌式發(fā)展應(yīng)對漲跌周期

 

　　盡管蛋價(jià)低迷，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)受損，但仍有一部分養(yǎng)殖戶絲毫不受影響。“現(xiàn)在對我們來說，淡季不淡，銷量仍比去年同期增加30-40%。”東港市新農(nóng)鎮(zhèn)一家生態(tài)蛋業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人楊樹澤對記者說，同“豬周期”情況相似，我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)同樣有周期性規(guī)律，一些規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶在雞蛋價(jià)格上漲時(shí)紛紛補(bǔ)欄，而在雞蛋價(jià)格下跌時(shí)，會大量淘汰蛋雞，這樣一個(gè)整體性的變化直接影響了市場價(jià)格的總體走勢。

 

　　“如何破解雞蛋價(jià)格的漲跌怪圈，走出一條科學(xué)養(yǎng)殖之路，是我們一直在探索的。”對于蛋雞的養(yǎng)殖，楊樹澤說：“一是要注重品質(zhì)，二是走品牌化。”楊樹澤的企業(yè)出品的雞蛋均獲國家“有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證，他在東港地區(qū)設(shè)有300多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，在丹東地區(qū)設(shè)80多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，雞蛋銷往省內(nèi)周邊城市，深受市場歡迎。如今，受品牌附加值及產(chǎn)品本身影響，在市場上銷售的高端雞蛋零售價(jià)在2.5-3元/個(gè)，普通雞蛋零售價(jià)在1-1.2元/個(gè)，銷量還非?？捎^。

 

　　“另外，我并沒有像其他養(yǎng)殖戶那樣跟著價(jià)格漲跌決定蛋雞養(yǎng)殖量，養(yǎng)殖場里蛋雞數(shù)量從2007年開始的2千只發(fā)展到現(xiàn)在的6萬只。”楊樹澤笑著說，他還通過合作社以及“公司+農(nóng)戶”的影響力號召身邊其他養(yǎng)殖戶這樣做。他認(rèn)為，養(yǎng)殖戶們一定要冷靜判斷市場形勢，不要盲聽盲從，只有這樣才能從根本上破解漲跌怪圈。