哈市價格監(jiān)測顯示，受市場供給寬松、消費需求不足及飼料成本下降等因素影響，哈爾濱雞蛋價格自去年10月以來已連續(xù)6個月下跌，累計跌幅達35.16%。至本月第1周，雞蛋價格已跌至2009年7月份以來的最低點，每斤2.84元，與去年同期相比下降18.86%。

　　市價格監(jiān)測部門分析，雞蛋價格持續(xù)下跌，既有市場供給充裕的因素，也是消費需求不足的現(xiàn)實反映。一方面，存欄增加。在2014年和2015年蛋雞養(yǎng)殖收益利好刺激下，養(yǎng)殖戶2016年進行大規(guī)模蛋雛雞補欄。據(jù)資料顯示，2017年2月，全國在產(chǎn)蛋雞存欄達13.4億只，同比增長8%以上。同時，自去年底以來，淘汰雞價格也一路下行，加之前期全國多地發(fā)生H7N9疫情，淘汰雞收購明顯減緩。整體來看，近半年產(chǎn)蛋雞存欄高企，雞蛋市場供給充足。

　　另一方面，哈埠雞蛋需求繼續(xù)疲軟。其中，糕點等食品銷量下滑，雞蛋加工需求明顯減少；節(jié)日消費需求刺激因素缺乏、餐飲市場支撐有限、農(nóng)民工和高校團體消費平淡，雞蛋整體需求動力仍顯不足。而且，玉米成本下降為蛋價下跌提供了空間。市物價部門分析，哈埠短期內(nèi)雞蛋市場供給充裕，市場需求乏力，價格仍將低位震蕩。隨著“五一”臨近，在節(jié)日效應(yīng)的提振下，蛋價可能會出現(xiàn)上漲行情，但預(yù)計漲幅有限。