近幾個月來，雞蛋價格持續(xù)走低，累計跌幅一度達32%。業(yè)內人士分析認為，蛋雞存欄數(shù)量過度、飼料價格下調直接導致了雞蛋價格持續(xù)走低。預計蛋雞存欄數(shù)量充足、雞蛋存在一定積壓，將使短期內價格繼續(xù)低位震蕩。
雞蛋價格進入“2元”時代
曾因價格飛漲一度被稱為“火箭蛋”的雞蛋，卻在今年“身價”一路下跌。春節(jié)以來，各地的雞蛋零售價格持續(xù)低位運行，不少地區(qū)進入了“2元”時代。4月8日至11日，全國雞蛋均價由2.33元/斤跌至2.21元/斤，短期跌幅達5.15%。4月13日，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價每斤是2.24元，比去年同期下降兩成多，價格是近九年同期的最低點。
據農業(yè)部對全國500個集貿市場的定點監(jiān)測，3月底，河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格同比降21.9%；而自2016年10月份以來，全國雞蛋價格已連續(xù)6個月下跌，累計跌幅一度曾達32%。
河北各地雞蛋價格“比蔬菜還便宜”
唐山
春節(jié)過后，唐山市雞蛋價格持續(xù)走低，一直維持在每公斤5元至5.4元左右。“往年春節(jié)都會漲價，今年不僅不漲反而降了。”一位賣雞蛋的攤主說，去年春節(jié)期間，雞蛋的價格是每公斤8元左右，而今年節(jié)期每公斤只有6元左右。“從去年下半年以來，雞蛋市場的行情一直不是很好。一般來說，逢年過節(jié)雞蛋都會大賣，價格也是一路高漲，但節(jié)前雞蛋的價格一直走低。年后，雞蛋價格再次下滑。”采訪中，多名攤販感嘆今年雞蛋行情不好，價格低，銷量也不是很好。
衡水
雞蛋價格一路下跌，市民樂了，養(yǎng)殖戶卻苦不堪言。衡水市工業(yè)新區(qū)大麻森鄉(xiāng)的養(yǎng)殖戶王德成養(yǎng)蛋雞已有4年多，目前存欄量5000只。今年2月中旬，他賣出的雞蛋批發(fā)價為2元/斤。“蛋價偏低，成本很難收回來。養(yǎng)蛋雞這幾年來，還是第一次賠錢。”他介紹，前兩年雞蛋行情較好，價格偏高，不少養(yǎng)殖戶積極性大增，擴大規(guī)模，導致了供大于求。衡水市有一部分雞蛋銷往湖南、湖北、重慶等南方省市，前段時間霧霾嚴重，交通受阻，運不出去，本地貨源增多，致使價格持續(xù)走低。
張家口
近期，張家口市雞蛋價格出現(xiàn)大幅回落，據國家統(tǒng)計局張家口調查隊數(shù)據顯示，雞蛋均價由春節(jié)前的3.44元/斤降至目前的2.97元/斤，降幅近15%。目前市場最低價為2.46元/斤，創(chuàng)下了近十年來新低。
廊坊
今年2月份，記者走訪廊坊市區(qū)多家超市和蔬菜市場發(fā)現(xiàn)，目前鮮雞蛋零售價跌破3元大關，有的零售價甚至低于每斤2.8元，蛋價進入“2元時代”。在廣陽區(qū)一家大型超市，雞蛋銷售區(qū)價格標牌上的2.78元很醒目，鮮雞蛋零售價格每斤2.78元，“確實挺便宜的，這價錢相當于雞蛋最貴時候價錢的一半了。”正在買雞蛋的市民紛紛說。在安次區(qū)某蔬菜市場，記者注意到，出售的鮮雞蛋零售價是每斤2.5元。
養(yǎng)殖戶：蛋雞養(yǎng)殖普遍虧損
北京新發(fā)地市場的雞蛋經紀人楊遠除了賣雞蛋，還承包了養(yǎng)雞場。“前幾年養(yǎng)雞利潤高，市場行情不錯，很多養(yǎng)殖戶就跟風養(yǎng)殖，推高了存欄量。”伴隨著蛋價屢創(chuàng)新低及至跌破成本價，養(yǎng)殖戶所承受的經營壓力也不斷加劇，虧損較為嚴重。據他介紹，目前每斤雞蛋的成本大約為2.7元，而目前雞蛋出廠價格僅為每斤2.3元，明顯低于成本價。
與楊遠的情況類似，河北省石家莊鹿泉區(qū)會元養(yǎng)雞場的庫房里也堆滿了雞蛋。“雞蛋的出廠規(guī)格是每筐45斤，目前價格在100元左右徘徊，遠低于110元每筐的成本價。由于市場競爭壓力大，現(xiàn)在庫存量在增大。”養(yǎng)雞場負責人謝振中說，為了減少虧損，養(yǎng)雞場加快了蛋雞的淘汰，對原本600多天才到淘汰期的蛋雞進行了提前淘汰，兩個月的時間，原本6萬多只的蛋雞存欄量只剩下了3.5萬多只。
專家：雞蛋價格走低有雙重原因
從2016年下半年開始，雞蛋的價格跌跌不休，行情走弱，安徽百大周谷堆農產品批發(fā)市場分析師李濤認為，主要原因是受禽流感影響，帶動雞蛋價格一跌再跌。
雞蛋是日常消費品，消費群體的基數(shù)基本確定，需求方面不存在突然大幅增長的可能性，因而禽流感的出現(xiàn)直接影響了供求關系。此外，2016年出現(xiàn)的養(yǎng)殖戶大量補欄的情況，也增加了雞蛋銷售的壓力。“2016年上半年的補欄是超出預料，導致產量偏高，但是需求沒有明顯的波動，供需矛盾比較突出，價格一直處于低谷。”卓創(chuàng)資訊分析師王愛麗介紹說。
接下來雞蛋的價格會有怎樣的走勢，養(yǎng)殖戶的春天何時能夠到來呢？分析師李濤認為，二季度雞蛋的行情是企穩(wěn)的，弱勢行情會是常態(tài)，價格上漲還得等到下半年。“進入下半年的8到9月份，一個是氣候因素的影響，一個是需求高峰的到來，雞蛋上漲的空間比較大。”
“盡管近期蛋雞養(yǎng)殖已經出現(xiàn)虧損，但目前部分地區(qū)發(fā)生的H7N9疫情減緩了淘汰雞出欄，產蛋雞存欄量充足。隨著天氣入春漸暖，蛋雞產能回升，雞蛋產量充足。”農業(yè)部市場預警專家組分析，當前氣溫適宜雞蛋儲存，而雞蛋價格低于成本價導致養(yǎng)殖戶普遍存在低價惜售現(xiàn)象，雞蛋存在一定積壓，今后市場供給寬松的局面仍將持續(xù)。在節(jié)日消費需求刺激因素缺乏、餐飲市場支撐有限、農民工和高校團體消費平淡的狀態(tài)下，蛋價上漲動力不足，短期內雞蛋價格將低位震蕩。
