雞年來了，全國養(yǎng)雞業(yè)卻陷入產(chǎn)業(yè)怪圈，雞蛋價格跌至近年最低。據(jù)山東臨清市統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2月底雞蛋零售價為每公斤5元，比春節(jié)前每公斤6.6元下降24%，比去年同期每公斤9元下降44%。面對低蛋價可能帶來的嚴重虧損，養(yǎng)雞場該如何度過難關？山東臨清市尚店鎮(zhèn)的養(yǎng)雞大戶楊海洪多年來摸索出一套有效抵御市場風險的辦法。

 

　　淡季磨槍旺季不慌

 

　　如何有效抵御雞蛋降價帶來的養(yǎng)殖風險？楊海洪說：“首先要了解和分析市場行情，進行科學規(guī)劃與預測。”根據(jù)對市場的敏銳觀察，他提前預料到這輪雞蛋價格下跌，從去年年初就開始減少蛋雞的采購量。同時，及時將種蛋轉化為商品蛋出售，控制種蛋庫存，并淘汰老年雞，降低蛋雞存欄量，縮減成本。目前，老楊已將4萬只蛋雞淘汰轉型至肉雞出售，存欄蛋雞2萬只。

 

　　科技為先品質為重

 

　　如何在養(yǎng)雞困境中突圍，確保企業(yè)持續(xù)發(fā)展？楊海洪認為，質量是根本，擴大規(guī)模是必然途徑。“小規(guī)模散戶抗風險能力比不上大企業(yè)，必須加大投入，擴大規(guī)模，延長產(chǎn)業(yè)鏈，用科技手段降低養(yǎng)殖成本，這是養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展的長久之計。”去年，他投入200萬元新建全自動智能養(yǎng)雞場，7萬只青年雞采用全封閉式、智能化控制的現(xiàn)代養(yǎng)殖模式，喂食、飲水、溫控、清潔等工作都可自動完成。

 

　　“7萬只青年雞年前就被客戶預定了。”綠色科學的飼養(yǎng)模式、可靠的品質保證，讓老楊家的蛋雞也不愁銷路，“近期，我打算再購買一批100天左右的青年雞。受低蛋價影響，現(xiàn)在是青年雞價格低谷，現(xiàn)在買可以最大程度節(jié)省成本，等到6、7月市場回暖，正是這些雞產(chǎn)蛋的旺季。”