受禽流感疫情影響，今年上半年雞蛋消費疲弱，蛋價持續(xù)低迷，蛋雞養(yǎng)殖利潤較差，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性不高，全國育雛雞補欄量較低，預(yù)計后期全國在產(chǎn)蛋雞存欄量將持續(xù)下降，雞蛋供給或逐漸減少，消費有望逐步回暖，蛋價有望逐步走出低谷。

 

　　全國雞蛋貿(mào)易情況來看，上半年全國大部分地區(qū)貿(mào)易商收貨好收、走貨較慢，貿(mào)易商大多時間持有看跌預(yù)期。伴隨蛋價大幅下跌的就是蛋雞養(yǎng)殖利潤變差，對養(yǎng)殖戶的積極性打擊較大，最直接的表現(xiàn)就是育雛補欄量減少、在產(chǎn)蛋雞存欄量下降。芝華數(shù)據(jù)顯示，2017年1-4月全國育雛雞累計補欄量為2.3億只，平均每月補欄5779萬只，處于2009年以來的同期最低水平。育雛雞補欄量的減少勢必會導(dǎo)致后期在產(chǎn)蛋雞新增量的下降。另外，據(jù)推算，至8月份全國在產(chǎn)蛋雞存欄量將下降至2015年的次低水平。9、10月份又有中秋、國慶“雙節(jié)”提振消費，屆時全國雞蛋供給偏緊狀況或顯現(xiàn)。

 

　　禽流感疫情方面，今年禽流感疫情較2014年更加嚴重，并且對蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的影響呈現(xiàn)出新特征：持續(xù)時間長、發(fā)生范圍廣、人感染病例數(shù)量高，但雞感染的事件較少（2017年以來并未報道雞場大規(guī)模殺雞的事件）。禽流感疫情對蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的影響更多是從雞蛋的消費端倒逼供給端，在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)下降，但下降幅度比較緩和。由于禽流感病毒對低溫抵抗力較強，在高溫下不宜生存，故隨著全國氣溫的走高，禽流感疫情將趨于結(jié)束。

 

　　消費方面，雞蛋消費季節(jié)性特征顯著，夏季需求相對較弱，預(yù)計近期蛋價將繼續(xù)筑底。而中秋、國慶“雙節(jié)”為一年中雞蛋消費的高峰，對雞蛋消費的提振值得期待，預(yù)計8、9月份雞蛋需求將會有明顯增加。

 

　　綜上，后期全國在產(chǎn)蛋雞存欄量下降成為必然趨勢，而“雙節(jié)”是一年中雞蛋消費高峰，屆時雞蛋供需或呈偏緊格局，下半年蛋價有望逐步走出低谷。