受天氣因素影響,近期常州地區(qū)地產(chǎn)菜生產(chǎn)仍停留在緊缺狀態(tài),上市品種、上市量都不多,凌家塘市場(chǎng)葉菜類繼續(xù)處于量少價(jià)高狀態(tài),市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)以北方菜和山東菜等客菜為主,價(jià)格受到場(chǎng)量影響,漲漲跌跌,同比偏高;而近期市場(chǎng)波動(dòng)最大的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)屬雞蛋。
本周凌家塘市場(chǎng)雞蛋價(jià)格高位企穩(wěn),今日批發(fā)平均價(jià)每公斤9元,環(huán)比、同比分別上漲了27.7%和30.4%。按以往慣例,每到8月中下旬,受中秋節(jié)前備貨以及學(xué)校陸續(xù)開學(xué)影響,市場(chǎng)雞蛋價(jià)格都會(huì)往上走一走,全年蛋價(jià)最高位也往往停留在8月底、9月初的位置,但像今年這樣漲法,經(jīng)營(yíng)戶們都表示看不懂,短短一星期,27斤箱裝雞蛋,價(jià)格從原來(lái)的86元,漲到了120元,價(jià)格漲幅最大的一天,每箱漲了30元;受雞蛋價(jià)格帶動(dòng),本周鴨蛋批發(fā)平均價(jià)每公斤8.8元、鵪鶉蛋每公斤10元,環(huán)比也都有近10%的上漲。分析原因,主要還是今年蛋價(jià)長(zhǎng)期處于虧損狀態(tài),淘汰增多,8月份的高溫酷熱天氣,也導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量有近10%的下降,而越來(lái)越嚴(yán)的禁養(yǎng),越來(lái)越高的環(huán)保門檻,也對(duì)畜禽養(yǎng)殖造成一定影響,各方因素疊加,促使當(dāng)前雞蛋需求增加后,價(jià)格快速上漲。
預(yù)計(jì),隨著開學(xué)季的臨近,后期蛋價(jià)可能還會(huì)有小幅度上揚(yáng)。