持續(xù)低迷了10個(gè)月的雞蛋價(jià)格，近一個(gè)月迎來了劇烈波動。8月4日，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品市場雞蛋批發(fā)價(jià)是3.52元/斤，比上月同期的2.56元/斤上漲37.5%，完全違背了雞蛋價(jià)格的正常漲勢。造成雞蛋價(jià)格大漲的主要推手仍然是期貨大盤。

　　今年上半年蛋價(jià)持續(xù)低迷，從6月份開始出現(xiàn)第一波行情。5月底，新發(fā)地市場雞蛋批發(fā)價(jià)還在2.10元/斤，進(jìn)入6月份開始上漲，尤其是6月中旬，開始出現(xiàn)“跳漲”。但是從23日開始，雞蛋價(jià)格調(diào)轉(zhuǎn)走向，其跌速不亞于之前的上漲速度，到7月初，蛋價(jià)跌回到2.96元/斤。

　　進(jìn)入7月，雞蛋價(jià)格又出現(xiàn)第二波行情。7月28日到7月31日，3天時(shí)間上漲0.5元/斤，漲幅11.36%。業(yè)內(nèi)人士稱，這種漲勢完全違背了雞蛋價(jià)格的正常漲勢。

　　據(jù)北京新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通介紹，7月的最高價(jià)是3.92元/斤，是自2016年9月中旬以來的最高價(jià)，一舉打破近10個(gè)月雞蛋價(jià)格低迷的局面。此輪雞蛋價(jià)格是從7月19日開始上漲，由2.53元/斤上漲到3.92元/斤，12天的時(shí)間上漲了54.94%，如此大的漲幅前所未見。

　　劉通說，雞蛋價(jià)格上漲是多種原因造成的，最主要的推手還是期貨大盤。“雞蛋供求關(guān)系不支持價(jià)格的快速上漲，所以，過了交割期以后，雞蛋價(jià)格又出現(xiàn)了快速下降的態(tài)勢。”雖然目前的雞蛋價(jià)格使養(yǎng)雞場獲得較大盈利空間，但這種現(xiàn)象難以持久。蛋雞養(yǎng)殖業(yè)要排除雞蛋期貨的干擾，不要被誤導(dǎo)，并且重新審視壓縮產(chǎn)能的迫切性。