連日來,不少市民在朋友圈里議論,近期雞蛋價格漲得快趕上肉價了。記者昨日走訪多個市場看到,目前雞蛋價格普遍偏高,最高的達(dá)12元一斤。
隆康路菜場一家門店攤位上擺滿了近十個品種的雞蛋,老板胡女士在此做雞蛋批發(fā)零售生意:“目前紅殼雞蛋賣4.8元一斤,普通白殼雞蛋5.2到5.5元不等”,胡女士指著其中標(biāo)價12元的雞蛋告訴記者,這是目前店里最貴的雞蛋了,因為是農(nóng)村散養(yǎng)的,所以價格也高。來買雞蛋的杜婆婆邊挑蛋邊抱怨,“雞蛋快趕上肉價了”,據(jù)杜婆婆講,上半年紅殼雞蛋只要2.5元一斤,普通白殼雞蛋只要3塊。胡女士也表示7月中旬前農(nóng)村散養(yǎng)土雞蛋最高只要6.5元一斤。
記者在勝利四路北山超市看到,標(biāo)價最貴的是11.9元一斤的恩施土雞蛋,最便宜的是紅殼雞蛋,每斤4.98元,其次是普通白殼雞蛋,售價每斤5.98元。據(jù)超市一周姓工作人員介紹,雞蛋在7月中旬開始漲價,一路漲到8月下旬。
雞蛋上漲是何原因?據(jù)了解,產(chǎn)量下跌同時需求增加是主因,由于上半年的非正常低價致使很多小型養(yǎng)雞場虧損,而不得不大量屠宰活雞,導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量下降。
多方需求增加也助推了價格上漲,一是因七八月份宴席增多,餐館酒店對雞蛋的需求量猛增;二是賓館飯店和糕點房為迎戰(zhàn)中秋節(jié)做蛋黃月餅;三是隨著9月各大中小學(xué)及幼兒園開學(xué),學(xué)校食堂對雞蛋的需求量也變大。