12月10日,國家統(tǒng)計局銀川調(diào)查隊價格監(jiān)測顯示:進(jìn)入12月份,由于市場供應(yīng)偏緊,銀川市場雞蛋價格快速反彈,近期價格每公斤已突破10元大關(guān)。
據(jù)調(diào)查,12月5日,銀川市場雞蛋零售均價為每公斤10.28元,較11月上旬的每公斤9.45元、中旬的每公斤9.51元、下旬的每公斤9.98元分別上漲8.8%,8.1%和3.0%。
“市場供應(yīng)量不足、貨源短缺、需求量加大等因素,造成雞蛋價格快速上漲。”銀川調(diào)查隊價格處張麗慧分析,今年上半年,受有關(guān)疫情影響,蛋雞養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重,部分養(yǎng)雞戶將蛋雞全部出欄。進(jìn)入下半年,由于養(yǎng)殖戶補欄積極性不高,已補欄的雞苗還未開始產(chǎn)蛋,致使蛋雞存欄量下降,雞蛋供應(yīng)量不足,價格陡升。此外,近期氣溫逐漸降低,雞蛋存儲時間延長,隨著消費旺季的到來,部分養(yǎng)殖戶看好后期價格走勢惜售,導(dǎo)致近期雞蛋供不應(yīng)求,價格攀升。