據(jù)曲阜市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示：十一月曲阜市雞蛋價(jià)格平均每公斤上漲1.22元，漲幅為15.3%，為今年以來(lái)各月份最高漲幅。11月30日商場(chǎng)、超市雞蛋零售價(jià)格為9.18元/公斤，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)格為8.85元/公斤；11月1日商場(chǎng)、超市雞蛋零售價(jià)格為7.96元/公斤，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)格為7.5元/公斤。2016年11月份曲阜市雞蛋零售價(jià)格平均每公斤下跌0.12元，跌幅為1.6%。今年曲阜市11月份雞蛋價(jià)格呈上漲態(tài)勢(shì)，漲幅比2016年11月份高16.9%。

　　根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和分析，11月份曲阜市雞蛋價(jià)格兩周呈小幅上漲態(tài)勢(shì)，兩周價(jià)格持平，一方面是天氣方面的原因。該月份進(jìn)入小雪節(jié)氣，曲阜市晝夜氣溫進(jìn)一步降低，受低溫影響，蛋雞產(chǎn)蛋量低。二是飼料價(jià)格提高方面的原因。三是養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整方面的原因。四是消費(fèi)需求方面的影響。具體原因分析如下：

　　11月曲阜市雞蛋零售價(jià)格上漲的原因。第一，天氣逐漸變冷的原因。該月份進(jìn)入小雪節(jié)氣，冷空氣頻繁影響我市，早上出現(xiàn)霜凍現(xiàn)象，冷空氣過(guò)后氣溫明顯下降，受此影響，蛋雞反映較大，產(chǎn)蛋量下降明顯，對(duì)雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)產(chǎn)生不利影響。第二，受雞飼料等原材料價(jià)格上漲方面的影響。據(jù)了解，上月我市雞飼料批發(fā)價(jià)格有所上調(diào)，造成養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本有所增加。第三，養(yǎng)殖戶為提高蛋雞適應(yīng)寒冷天氣，需對(duì)雞舍的保暖設(shè)施做好維護(hù)工作，需增加查看蛋雞生存情況次數(shù)，及時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，成本增加。第四，進(jìn)入冬季以來(lái)，市民對(duì)雞蛋消費(fèi)需求提高，市場(chǎng)需求明顯。第五，曲阜市上月份舉辦“百姓儒學(xué)節(jié)”，商場(chǎng)、超市舉辦各種促銷活動(dòng)刺激消費(fèi)，餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)活躍，造成雞蛋等商品消費(fèi)也有所增加，具備價(jià)格上漲條件。第六，旅游業(yè)雖然進(jìn)入淡季，但旅游優(yōu)惠政策吸引老人、教師前來(lái)免費(fèi)參觀三孔，帶動(dòng)餐飲行業(yè)，間接帶動(dòng)雞蛋市場(chǎng)消費(fèi)需求。

　　下一步價(jià)格預(yù)測(cè)：上月我市氣溫下降明顯，全市消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)雞蛋需求繼續(xù)增加，雞蛋產(chǎn)量有所減少，影響了市場(chǎng)供應(yīng)，天氣狀況不穩(wěn)定，價(jià)格的升高勢(shì)必引起外地雞蛋供應(yīng)商的注意，及時(shí)調(diào)配供應(yīng)量，以滿足我市市場(chǎng)需求，各大節(jié)日即將到來(lái)，市場(chǎng)需求旺盛，多種因素綜合分析，后期我市雞蛋市場(chǎng)還將呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢(shì)。